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Le piment de Cayenne concassé permettra de parfumer toutes vos recettes et sauces piquantes. Ce piment fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats du monde. Il est classé 8/10 sur l'échelle de Scoville (Torride). Attention au dosage ! Piment fort séché en morceaux de 3 à 5 mm.

Produits complémentaires: Piment de Cayenne en poudre - Piment niora concassé - Piment chipotle fumé

Véritable sel vert d'Hawaï en cristaux. Ce sel est extrait de la côte Pacifique au large de l'île de Molokai. Ce sel non raffiné est mélangé avec de l'extrait de feuilles de bambou, c'est grâce à cela qu'il prend sa couleur caractéristique et son goût végétal subtil. On l'utilisera pour assaisonner les poissons, les potages, les légumes mais aussi la viande. Il s'accommodera particulièrement bien avec les plats asiatiques et le riz. Riche en oligo-éléments et minéraux.

Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel noir d'Hawai - Sel bleu de Perse - Sel rose de l'Himalaya - Sel rouge d'Hawai

Feuilles d'aubépine séchées et coupées. Ces feuilles sont réputées pour leurs propriétés bénéfiques pour le cœur et la circulation sanguine. Elles sont utilisées en tisane pour soutenir la santé cardiaque et pour traiter des problèmes tels que l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque légère et les palpitations. Elles possèdent aussi des propriétés calmantes et relaxantes, cette tisane sera donc idéale avant le couché pour favoriser le sommeil.

Produits complémentaires: Verveine citronnelle - Feuilles de moringa - Feuilles d'eucalyptus

Le mélange d'épices pour rouille est, comme son nom l'indique, dédié à la préparation de la sauce rouille provençale. Une fois préparée elle offre une jolie couleur rouille, une saveur piquante et aillée. Elle accompagnera à merveille une soupe de poisson ou une bouillabaisse marseillaise sur des croûtons de pain frottés à l'ail. Notre assemblage d'épices est sans colorant.

Thym bio* coupé 1-6mm origine Grèce. Le thym est une plante aromatique très utilisée en cuisine pour parfumer divers plats. Elle est originaire du bassin méditerranéen et se caractérise par de petites feuilles vertes très aromatiques. Le thym est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les plats de viande. En plus de ses utilisations culinaires, le thym est également apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.

Produits complémentaires: Thym en poudre - Thym séché - Herbes de Provence

Feuilles d'eucalyptus séchées et coupées. Les feuilles d'eucalyptus sont riches en huiles essentielles, notamment l'eucalyptol, qui leur confèrent un arôme caractéristique et des propriétés médicinales. Elles sont souvent utilisées pour soulager les problèmes respiratoires, la congestion nasale et la toux. L'eucalyptus est également connu pour ses propriétés antiseptiques, antivirales et anti-inflammatoires. On consommera ces feuilles en infusion. Origine Espagne.

Le mélange 4 baies est un assemblage de différents poivres et baies, à la fois piquant et aromatique. Il s'utilisera partout en cuisine: viandes, poissons, légumes, potages... Il est constitué de poivre noir, de poivre blanc, de poivre vert et de baies roses. On pourra l'utiliser entier pour la réalisation de sauces ou au moulin directement dans l'assiette.

Produits complémentaires: Mélange 5 baies - Poivre Voatsiperifery - Poivre Kampot

Poivre noir de Sao Tomé en grains. Ce poivre est cultivé et récolté à la main sur l'île de Sao tomé et Principe. Ce territoire Africain fait partie d'un archipel d'îles situées dans le golf de Guinée. L'île est déjà réputée pour sa culture de fèves de cacao que nous proposons dans notre boutique. Ce poivre propose une saveur intense, piquante avec des notes d'agrumes. On l'utilisera pour relever les viandes, poissons et sauces. 

Produits complémentaires: Poivre voatsiperifery - Poivre long de Java - Poivre de Madagascar

Farine de moutarde / moutarde jaune en poudre. La moutarde en poudre donne un goût particulier et légèrement piquant aux plats et mélanges d'épices. On l'utilisera pour la fabrication de moutarde maison, la réalisation de marinades, de sauces et vinaigrettes. Cette poudre est obtenue à partir de graines de moutarde jaune moulues sans additif.

Produits complémentaires: Moutarde jaune et noire - Graines de moutarde bio - Graines de cardamome

Le curry noir est un mélange d'épices qui parfume et colore vos recettes. Les graines de nigelle et le charbon actif donnent cette jolie couleur noir. Cette recette nous vient du Sri Lanka. On l'utilisera pour relever le goût des poissons, des viandes grillés ou encore des légumes sautés. Ingrédients: Coriandre, cumin, piment doux, fenouil, nigelle, poivre noir, gingembre, cardamome, charbon végétal. 

Produits complémentaires : Curry vert - Curry de Madras - Curry rouge

Chai latte Bio*. Une recette qui nous vient d'Inde. Ce mélange de thé noir et d'épices sera parfait avec un peu de lait. On le consommera volontiers au coin du feu.

Ingrédients : Thé noir Assam*, cannelle*, gingembre*, anis*, arôme naturel de vanille bourbon, racine de réglisse*, cardamome*, poivre noir*, morceaux de vanille. *Issu de l'agriculture biologique.

Le sucre de coco est un édulcorant naturel obtenu à partir de la sève des fleurs de coco (Cocos nucifera). Il est largement utilisé comme alternative au sucre raffiné et aux édulcorants artificiels en raison de sa composition naturelle et de ses bienfaits pour la santé. Ce sucre a une saveur distincte qui est souvent décrite comme douce avec des notes de caramel. Il a un indice glycémique plus bas que le sucre de table, ce qui signifie qu'il a moins d'impact sur la glycémie. Il contient également certains nutriments, tels que le fer, le zinc et le potassium, ainsi que des antioxydants. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de fleurs de palmier - Sucre panela - Muscovado

Ces petites graines au goût de noisette sauront parfumer vos pains, pâtes à pizza, yaourts ou salades de crudités. On pourra les broyer au mortier pour profiter de tous leurs bienfaits sur la santé. Pour un apéro ou un encas il est possible de les griller et saler pour ajouter du croustillant, il en va de même pour les graines de courge.

Produits complémentaires: Graines de tournesol décortiquées - Graines de courges - Graines de chia

Découvrez le fenouil moulu, cette épice au goût anisé qui viendra parfumer délicatement tous vos plats à base de poissons et de fruits de mer. Ce fenouil en poudre s'intégrera parfaitement à toutes vos sauces et bouillons. Cette poudre est obtenue à partir de graines de fenouil moulues dans notre atelier en France.

Produits complémentaires: Graines de fenouil - Sel pour poisson - Cumin en poudre

Feuilles de basilic séchées et réduites en poudre. Le basilic moulu sera parfait pour la réalisation de sauces, marinades ou encore l'assaisonnement de potages. Une saveur intense qui s'intégrera parfaitement à vos recettes.

Produits complémentaires: Basilic séché - Herbes de Provence - Basilic sacré

Infusion pomme caramel Bio*. Une odeur et un goût envoutant de caramel et de pomme. Cette tisane gourmande est une invitation au voyage.

Ingrédients : morceaux de pomme* (49,2%), caroube*, écorce d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, écorces de cacao*, arôme naturel de caramel, MORCEAUX DE CARAMEL* (sucre de canne*, sirop de glucose*, lait condensé*, beurre*, sel*), poudre de cacao*, arôme naturel de pomme, souci pétales*. *Issu de l'agriculture biologique.

Rooibos Bio*. Découvrez notre rooibos bio nature, une infusion douce et naturellement sans théine, idéale à tout moment de la journée. Cultivé en agriculture biologique, ce rooibos d’Afrique du Sud séduit par sa liqueur rouge cuivrée et son goût rond, légèrement sucré, aux notes de miel et de noisette. Sans amertume, il se déguste aussi bien chaud que glacé. Apprécié pour sa richesse naturelle en antioxydants, il accompagne les instants de détente et convient à toute la famille. Pur et authentique, notre rooibos bio offre une pause réconfortante, simple et saine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thé sencha - Thé du Rwanda - Thé du maroc

La fleur de sel de l'île de Ré est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes. Le sel remonte à la surface par l'action du soleil et du vent avant d'être récolté à la main. Celle qu'on appelle aussi sel du saunier est naturellement riche en magnésium. On utilisera ce sel d'exception pour assaisonner les plus belles assiettes.

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Sel brut île de ré - Sel fou

Le poivre de Tasmanie est l'un des poivres les plus chers du monde, ses arômes sont uniques et intenses. Son goût révèle des saveurs de fruits mûres et d'épices avec des notes poivrées. Son odeur florale et ses arômes intenses sauront vous envouter. Les baies sont récoltées à la main sur les poivriers sauvages de Tasmanie en Australie.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre voatsiperifery - Poivre de Penja

La queue de cerise est réputée depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. On consomme ces queues de cerise coupées en tisane détox. On lui prête différentes vertus, notamment ses actions antioxydantes et diurétiques. Elle améliore la circulation sanguine et limite la rétention d'eau (jambes lourdes). Elle est fréquemment utilisée en cure dans le cadre d'un régime minceur.

Produits complémentaires: Ortie piquante - Feuilles d'aubépine - Eucalyptus

Un mélange d'épices parfait pour l'assaisonnement de votre viande à kebab. On l'utilisera aussi pour parfumer différentes viandes blanches (poulet, dinde, porc et lapin). Les épices kebab seront ajoutées directement pendant la cuisson ou en marinade. Composition : Cumin, ail, piment doux, persil, curcuma, coriandre moulue.

Le céleri est un aromate disponible en graines ou graines moulues et en feuilles séchées. On utilisera les graines pour parfumer différents poissons. Elles s'accommodent aussi parfaitement avec certains légumes comme le chou-fleur. Les feuilles de céleri séchées ont un goût plus fort que celui du persil, il servira notamment à assaisonner vos sauces et soupes.

Produit complémentaire: Sel de céleri - Céleri moulu - Epices pour oeufs

Thé de Noel Bio*. Un mélange parfait de thés verts et blancs accompagnés d'épices de Noel. On retrouvera des notes de cannelle, d'orange ou encore de badiane.

Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), cannelle*, écorces d'orange*, arôme nature de bourbon-vanille, arôme naturel d'amande, thé blanc Mao Feng* (Chine), anis étoilé*, huile de mandarine*, morceaux de mandarine*, fèves de tonka*, bleuet pétales*. *Issu de l'agriculture biologique.

Cranberries entières séchées BIO*. Succombez à la gourmandise saine avec nos cranberries séchées de qualité supérieure. Naturellement riches en antioxydants, en vitamine C et en fibres, elles apportent une touche acidulée idéale à vos pauses sucrées, céréales, salades ou pâtisseries. Sans colorant ni arôme artificiel, nos cranberries sont doucement sucrées pour préserver toute leur saveur.

Parfaites pour une collation énergisante ou une touche fruitée en cuisine, elles allient plaisir et bienfaits nutritionnels. À emporter partout pour une dose de vitalité au quotidien ! *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noisettes bio - Mangue séchée - Cerneaux de noix de pécan

Un mélange d'herbes et d'épices idéal pour l'assaisonnement de vos poissons et grillades. En papillote, à la poêle, au barbecue ou à la plancha, cet assemblage viendra parfumer délicatement vos poissons blancs. Voici les ingrédients qui le composent: Fenouil graine, aneth graine, laurier feuille coupée, persil feuille, écorce de citron coupée, baies roses.

Produits complémentaires: Epices barbecue - Bouillon de légumes en poudre - Curcuma en poudre

L'anis en poudre aromatisera délicatement toutes vos recettes salées, vos pâtisseries et vos confiseries. L'anis moulu est constitué à 100% de graines d'anis vert réduites en poudre. Les graines sont réduites en poudre (moulues) à la demande dans notre atelier pour conserver tous leurs arômes.

Produit complémentaire: Graines d'anis - Sumac en poudre - Gingembre en poudre

Baies de Siltimur. Le poivre de montagne sauvage pamplemousse est l'une des épices les plus rares au monde. Il pousse au Népal dans une région très reculée au pied de l'Himalaya. Il propose une saveur intense de citron vert, de pamplemousse, de mélisse et de pomelo avec un piquant subtil. Il parfumera vos recettes de poissons, volailles, fruits de mer, desserts, fruits, gâteaux et pâtisseries. Il sera moulu ou piler au mortier au dernier moment pour ne pas dénaturer ses saveurs.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre voatsiperifery - Poivre de Penja

Flocons de piments rouge sans graines 3 à 5mm. Ce piment fort et fruité est classé 6/10 (10 000 US) sur l'échelle de Scoville (Ardent). Il permettra d'assaisonner toutes vos recettes espagnoles ou mexicaines et vos grillades. Son absence de graine réduit sa force.

Produits complémentaires: Piment de Cayenne - Piment nora - Chipotle

Thé Earl grey bio*. Un classique à avoir tout le temps dans la cuisine. Le Earl grey est originaire d'Angleterre, c'est un mélange de thés noirs aromatisés à la bergamote. *Issu de l'agriculture biologique. Ingrédients : thé noir Assam* (Inde), thé Darjeeling* (Inde), huile de bergamote*, écorces de bergamote*, fleurs de bleuet*. *Issu de l'agriculture biologique. 

Thé mangue et fruit de la passion Bio*. Un délicieux mélange de thés blancs et verts associés à des fleurs d'hibiscus et des morceaux de fruits. Un thé très fruité et savoureux.

Ingrédients: thé blanc Mao Feng* (Chine), thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), fleurs d'hibiscus, arôme naturel de fruit de la passion, citronnelle*, écorce d'orange morceaux*, thé vert Sencha* (Chine), feuilles de stévia*, morceaux de mangue* (mangue*, farine de riz*) (1,1%), morceaux de fruit de la passion* (1,1%), souci*. *Issu de l'agriculture biologique.

Le poivre Cubèbe pousse naturellement dans les forêts tropicales des îles de Java et de Sumatra en Indonésie. C'est un poivre sauvage qui pousse sur les lianes du piper cubeba qui peuvent atteindre plus de 10 mètres de hauteur. Les baies sont récoltées minutieusement, à la main, par les populations locales. Ce faux poivre possède un goût puissant, fruité et boisé, avec un arrière goût de clou de girofle. Il est peu piquant.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre de penja - Poivre du Kerala

Thé au jasmin Bio*. Un classique en Chine, c'est même le plus populaire. Pour fabriquer le thé au jasmin on alterne des couches successives de thé vert et de fleurs de jasmin. La fermentation des fleurs va permettre de parfumer naturellement le thé. Le mélange est brassé régulièrement pour éviter la montée en température. Pour finir les fleurs de jasmin sont retirées une à une à la main. Un produit de grande qualité.

Ingrédients : 100% thé vert Jasmin* (Chine). *Issu de l'agriculture biologique.

Thé vert Sencha Zhejiang Bio*. Découvrez notre thé vert Sencha bio, un grand classique aux arômes frais et végétaux. Issu de cultures biologiques soigneusement sélectionnées, ce thé dévoile une liqueur claire aux reflets dorés et un parfum délicat d’herbe fraîche et de jeunes pousses. En bouche, il offre une saveur équilibrée, légèrement iodée, avec une pointe d’amertume raffinée typique des meilleurs sencha. Riche en antioxydants naturels, il accompagne parfaitement une routine bien-être quotidienne. Idéal le matin ou après un repas, ce thé vert bio séduit par sa pureté, sa finesse et son authenticité à chaque infusion. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thé rooibos - Thé du Rwanda - Thé Maroc

Raisins secs sultanine BIO*. De délicieux raisins cultivés sous le soleil de Turquie. On utilisera ces raisins pour réaliser des mélanges de fruits secs, des salades, pâtisseries, taboulés ou encore en collation entre les repas pour se donner un regain d'énergie. *Issu de l'agriculture biologique.

Infusion citron verveine menthe Bio*. Une tisane pour les amateurs de saveur citronnée et mentholée. Cette infusion sans caféine pourra être consommée du matin au soir sans vous empêcher de dormir.

Ingrédients : feuilles de menthe verte*, écorce d'églantier*, morceaux de pomme*, verveine citronnée*, huile de citron, feuilles de menthe poivrée*, écorce de citron*, huile de menthe.*Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Feuilles de citronnelle - Zeste de citron Bio - Verveine citron

Le Mloukhia est constituée à 100% de feuilles de corète potagère séchées et réduites en poudre. On utilisera principalement cet aromate dans les spécialités tunisiennes, marocaines et libanaises à base de viande ou de poisson. Elle permettra de réaliser les sauces et ragouts traditionnels du Moyen-Orient. La meloukhia en poudre est riche en calcium et en fer.

Gousses de vanille 14/15cm qualité gourmet. Les gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée sont connues pour leur taille généreuse, leur texture grasse et leur couleur variant du brun foncé au noir. Elles dégagent un arôme complexe et intense avec des notes florales, boisées et épicées, et offrent une saveur riche, sucrée et veloutée. Leur teneur élevée en vanilline contribue à leur goût prononcé. Cultivées de manière traditionnelle, elles sont récoltées à la main et subissent un processus de maturation et de séchage soigneux pour développer pleinement leurs saveurs.

Produits complémentaires: Vanille Bio - Vanille d'Ouganda - Vanille des Comores

Assaisonnement pour préparation de taboulé. Découvrez notre mélange d'épices pour réaliser un délicieux taboulé, cette salade de boulgour (ou semoule) originaire du Liban. Notre mélange est composé d'oignons, de piment doux, de poivrons concassés, de menthe hachée, d'ail en semoule, de feuilles de persil, de poivre noir et de sel. Pour compléter la recette on ajoutera de la tomate coupée en dés, de l'huile d'olive et du jus de citron.

Produits complémentaires: Mélange zaatar - Curry de Madras - Mélange épices cajun

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Le sel rose de l'Himalaya est un sel de roche 100% naturel non iodé. On l'utilisera en cuisine pour sa richesse en minéraux et oligo-éléments, sa couleur donnera une touche d'originalité à vos recettes. Ce sel fin ne nécessite pas de moulin et pourra être utilisé dans une salière.

Produits complémentaires: Sel rose de l'Himalaya (gros grains) - Sel noir - Sel bleu - Sel rouge

Le cerfeuil (cerfeuil commun, cerfeuil cultivé, cerfeuil des jardins, herbe aiguillée) possède un goût légèrement anisé. Nous vous proposons ses feuilles séchées et coupées. Le cerfeuil fait partie des fines herbes et peut donc s'employer dans différentes préparations culinaire: omelettes, sauces, grillades, potages et salades.

Produits complémentaires: Persil séché - Origan séché - Herbes de Provence

Amandes décortiquées bio*, 100 % issues de l’agriculture biologique, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur saveur authentique. Naturellement riches en protéines, fibres, magnésium et vitamine E, elles constituent une collation saine et gourmande, idéale pour combler les petites faims tout en prenant soin de votre santé.

Leur goût doux et légèrement sucré en fait un ingrédient polyvalent, parfait à déguster nature, dans vos pâtisseries, vos mueslis ou vos plats salés. Sans sel ajouté, ni conservateur, elles préservent toutes leurs qualités nutritionnelles. Faites le plein d’énergie au quotidien avec nos amandes bio savoureuses et croquantes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre

Le laurier sauce est une herbe aromatique utilisée entière ou en poudre. Sa version moulue permet de s'intégrer facilement aux recettes sans laisser de morceau. Le laurier en poudre parfumera vos bouillons, ragoûts, sauces et marinades. En poudre, son goût est plus puissant que celui de la feuille entière.

Produit complémentaire: Feuilles de laurier Bio - Laurier sauce - Origan en poudre

Feuilles de pissenlit séchées. Cette plante comestible est riche en vitamine C et en B-carotène. On la consommera en tisane pour profiter de ses vertus diurétiques et dépuratives. Son goût d'herbe fraichement coupée sera un vrai délice. 

Produits complémentaires: Ortie séché - Verveine citron - Eucalyptus

Le sel noir de l'Himalaya, appelé aussi Kala namak, est un sel de roche 100% naturel, non iodé et non raffiné. Il possède un goût original de jaune d'œuf. Ce sel noir est très utilisé dans la cuisine indienne et pakistanaise. On l'utilisera en cuisine pour agrémenter les salades, verrines ou fruits. Disponible en gros cristaux pour moulin.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel noir d'Hawaï - Sel bleu de Perse - Sel rose de l'Himalaya

Infusion fruits de bois Bio*. Une infusion pour les amoureux des fruits rouges. On retrouvera dans cette tisane des morceaux de pommes, de la fleur d'hibiscus, des morceaux de framboises, de fraises et de cerises. Un mélange fruité que l'on consommera à toute heure de la journée.

Ingrédients: morceaux de pommes*, écorces d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de mûrier*, arôme naturel de mûres, baies de sureau*, morceaux de framboises*, morceaux de fraises*, morceaux de cerises*.*Issu de l'agriculture biologique.

Thé à la menthe Bio*. Un mélange de thés verts et blancs associés aux feuilles de menthe pour voyager aux pays du Maghreb. Ce thé à la menthe est un assemblage de trois thés différents, de feuilles de menthe verte et poivrée, de citronnelle et de fleurs de souci. On pourra même y ajouter des pignons de pin.

Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), feuilles de menthe verte*, citronnelle feuilles*, thé blanc Mao Feng* (Chine), feuilles de menthe poivrée*, huile de menthe, fleurs de souci*.*Issu de l'agriculture biologique.

Feuilles de framboisier séchées. La feuille de framboisier est très utilisée en naturopathie, notamment chez la femme enceinte. Elle permet d'améliorer la fertilité, réduire les douleurs liées à la grossesse et à l'accouchement. Comme la sauge, c'est un allié de choix pour réguler les cycles menstruels. On la consommera en tisane pour profiter de ses nombreuses propriétés. 

Produits complémentaires: Feuilles d'ortie piquante - Feuilles de murier - Feuilles de citronnelle - Feuilles de verveine

La cannelle de Cassia ou casse est la plus vendue dans monde. Son goût caractéristique parfumera à merveille vos recettes sucrées et salées. La cannelle est utilisée pour donner une saveur particulière aux pâtisseries, notamment lors des fêtes de fin d'année. On la retrouve dans le pain d'épices, les spéculoos ou encore le mélange vin chaud.

Autres produits disponibles: Cannelle en poudre - Cannelle de Ceylan - Ecorce de cannelle - Fleur de cannelle

Infusion pomme cannelle Bio*. Du rooibos associé à des morceaux de pommes, de la cannelle et des fleurs d'hibiscus. Une saveur intense fruitée et épicée pour bien commencer la journée.

Ingrédients: morceaux de pomme* (61.7%),  rooibos*, cannelle* (17.2%), fleurs d'hibiscus séchées*. *Issu de l'agriculture biologique.

Laurier feuilles Bio*. Le laurier sauce est une herbe aromatique qui parfumera facilement tous vos plats, sauces et bouillons. Retrouvez-le ici dans sa version séchée et coupée pour être facilement utilisé en cuisine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produit complémentaire: Feuilles de laurier sauce - Ail des ours séché - Feuilles de sauge officinale

Mangue séchée bio*. Les tranches de mangue séchées sont des morceaux de mangue qui ont été déshydratés pour enlever l'eau, ce qui permet de les conserver plus longtemps. Ce processus concentre les sucres naturels du fruit, rendant les tranches plus sucrées et légèrement moelleuses ou croquantes. Elles sont utilisées comme collation ou ingrédient dans des recettes sucrées, et offrent une bonne source de vitamines et de fibres, tout en étant pratiques à emporter. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Cranberries - Amandes bio - Tomates séchées au soleil

Fleur de sel à l'ail des ours bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos salades, sauces, omelettes, œufs, gratins, pâtes et le fameux beurre à l'ail. Il est composé de fleur de sel et ail des ours*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours - Ail en poudre - Ail noir bio

Fleur de sureau séchée. Cette fleur possède de nombreuses vertus. Elle a des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, antivirales, anti-allergiques (en particulier le rhume des foins), elle  permet de faire baisser la fièvre en augmentant la transpiration du corps. On l'utilise pour soigner l'acné sur les peaux à problèmes.

Cette fleur pourra s'utiliser aussi bien en tisane ou en sirop pour ses vertus médicinales, qu'en cuisine pour la préparation de bons petits plats.

Baies de goji bio*. La baie de goji est un fruit rouge au goût sucré originaire de Chine. Il est réputé pour être riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Elle permettrait de renforcer les défenses immunitaires, de combattre l'hypertension, de réguler le taux de cholestérol ou encore de soulager le foie. Nous vous proposons les baies de goji séchées en différents conditionnements. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Mangue séchée - Gingembre confit - Raisins secs

Les feuilles de mélisse sont utilisées depuis toujours pour les vertus médicinales qu'elles procurent. On les utilise en infusion pour leurs bienfaits. Cette tisane légèrement astringente aide à la digestion, procure un effet calmant, apaisant et aide à l'endormissement. On les consommera le soir après le repas pour passer une bonne nuit.

Infusion énergie Bio* pomme gingembre citron. Une association de fruits, d'épices et d'herbes pour se donner de l'énergie le matin ou dans la journée. Les saveurs prédominantes sont le gingembre et le citron.

Ingrédients: morceaux de pomme*, gingembre*, citronnelle*, baies d'aronia*, huile de citron*, écorce de citron*, baies de goji*.*Issu de l'agriculture biologique.

Le serpolet est souvent appelé thym serpolet ou serpolette. Un goût de Provence dans votre cuisine avec des notes de thym et de citron. La serpolette sera aussi très appréciée en infusion. On l'utilisera dans les sauces et marinades, la cuisson des viandes rouges et blanches, les légumes et poissons.

Le sucre muscovado est un sucre brut non raffiné originaire de l'île Maurice. Il a une saveur riche et complexe avec des notes de caramel et de réglisse en raison de sa teneur élevée en mélasse. Il peut être utilisé comme substitut du sucre dans les boissons chaudes, les pâtisseries, les confitures et autres préparations sucrées pour ajouter une saveur distincte et originale.

Produits complémentaires: Sucre de palmier - Sucre panela - Sucre de coco

Fleur de sel au piment d'Espelette bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos viandes, salades, sauces, omelettes, œufs, gratins et pâtes. Il est composé de fleur de sel et de piment d'Espelette AOP*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours bio - Piment d'Espelette - Sel bleu d'Iran

Graines d'aneth séchées. Cette épice en graines parfumera délicatement toutes vos recettes. Son goût anisé accompagnera parfaitement vos recettes de la mer mais aussi vos viandes et légumes.

Produit complémentaire: Feuilles d'aneth

Feuilles de basilic bio* râpèes 1-5mm. Le basilic est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud. Utilisé en cuisine pour ses feuilles parfumées, il est utilisé pour aromatiser de nombreux plats, notamment les sauces, les salades, les soupes, les marinades et le célèbre pesto vert. Il possède aussi des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les feuilles se conservent mieux séchées pour une utilisation au quotidien. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thym bio - Origan bio - Romarin bio

Le poivre Lampong est une variété de poivre noir originaire de la région de Lampong sur l'île de Sumatra, en Indonésie. Il est réputé pour son arôme intense et sa saveur piquante. Ce poivre indonésien est souvent considéré comme l'un des meilleurs poivres noirs au monde en raison de son goût distinctif et de sa qualité supérieure. Il est largement utilisé dans la cuisine indonésienne et internationale pour ajouter de la saveur et du piquant aux plats.

Produits complémentaires: Poivre de Banasura - Poivre de Penja - Poivre de timut

La poudre de céleri a une saveur intense et légèrement salée qui rappelle le goût du céleri frais. Elle peut être utilisée pour donner de la profondeur à de nombreuses recettes. On peut utiliser le céleri moulu dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades, les salades de pommes de terre et les assaisonnements pour viandes. Le céleri est également connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment en tant que source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux.

Produits complémentaires: Graines de céleri - Epices légumes - Laurier moulu

Une fleur de sel associée à de l'ail semoule fin. Ce sel à l'ail très parfumé assaisonnera toutes vos sauces, salades, plats de viandes, pâtes, légumes ou encore pizzas. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel et d'ail séché (25%).

Produits complémentaires: Ail semoule bio - Sel fou - Ail noir

La graine de roucou est utilisée en cuisine pour son pouvoir colorant et sa saveur de muscade poivrée. Ces graines sont utilisées pour colorer de nombreux fromages, on citera la mimolette, le cheddar, l'edam ou encore la croute du reblochon. On pourra l'utiliser pour la préparation de sauces mexicaines, de beurre de rocou ou encore pour parfumer une huile.

Produits complémentaires: Graines de sésame - Graines de chia - Graines de pavot bleu

Gousses de vanille bourbon de Madagascar 16/17cm qualité gourmet. La vanille Bourbon est produite à partir de l'orchidée Vanilla planifolia, qui est la principale espèce utilisée dans la production de vanille dans le monde entier. Les gousses de vanille Bourbon sont généralement plus charnues, plus luisantes et plus parfumées que celles d'autres variétés de vanille. Elles sont utilisées dans la cuisine pour aromatiser les desserts, les pâtisseries, les crèmes glacées et divers autres plats. Elle est très appréciée en raison de son arôme riche et complexe, ce qui en fait l'une des variétés de vanille les plus recherchées sur le marché.

Produits complémentaires: Vanille de Madagascar Bio - Vanille d'Ouganda - Vanille de Papouasie

Le poivre noir de Pondichéry est cultivé dans l'état de Tamil Nadu, au sud de l'Inde, une région chaude et humide idéale pour la culture de cette épice. Le poivre de Pondichéry est récolté un peu avant maturité complète et séché au soleil. Il développe un piquant prononcé et un arôme corsé, parfait pour assaisonner toutes vos recettes du quotidien.

Produits complémentaires: Poivre de Malabar - Poivre de Kampot - Poivre de Madagascar

Les oignons émincés sont un incontournable pour apporter facilement du goût à toutes vos préparations. Pratiques et prêts à l’emploi, ils diffusent une saveur douce, légèrement sucrée et intensément parfumée qui rappelle l’oignon frais, sans les contraintes d’épluchage ni de découpe. Leur texture sèche permet une conservation longue durée et une utilisation simple au quotidien. Ils s’intègrent parfaitement dans les soupes, sauces, bouillons, plats mijotés, marinades, poêlées de légumes, farces ou mélanges d’épices.

Au contact d’un liquide ou pendant la cuisson, ils se réhydratent et libèrent progressivement tous leurs arômes. Idéals pour relever une recette en quelques pincées, les oignons séchés en lamelles offrent un excellent compromis entre praticité, intensité aromatique et polyvalence culinaire. Un indispensable du placard pour cuisiner rapidement, sans sacrifier la richesse des saveurs.

Produits complémentaires: Oignon semoule - oignon frit - oignon en poudre

La racine de valériane (Valeriana officinalis) est généralement utilisée en tisane à des fins médicinales. La valériane est une plante herbacée vivace originaire d'Europe et d'Asie, et sa racine est réputée pour ses propriétés sédatives et calmantes. Elle est couramment utilisée comme remède à base de plantes pour traiter l'insomnie, l'anxiété, le stress et d'autres problèmes liés au sommeil et à la détente. Les composés actifs de la valériane agissent sur le système nerveux central pour produire un effet apaisant et aider à l'endormissement.

Produits complémentaires: Racine de bardane - Racine d'angélique - Racine de réglisse

Ecorces de citron. Ces écorces de citron soigneusement séchées permettront d'aromatiser vos thés, tisanes et boissons. On pourra aussi les utiliser pour parfumer un vin chaud ou un thé glacé. Aussi disponible en poudre bio: zeste de citron.

Produits complémentaires: écorce d'orange - Verveine citron - citronnelle séchée

Bois bandé (écorce de catuaba) : Le "bois bandé" est une plante originaire du Brésil, réputée pour ses propriétés aphrodisiaques et souvent utilisée comme stimulant sexuel dans les médecines traditionnelles des Caraïbes, notamment à la Martinique, en Guadeloupe et en Guyane. Le bois bandé est généralement préparé sous forme de boissons, notamment des tisanes ou des rhums arrangés. Il est réputé pour augmenter la libido, améliorer les performances sexuelles et stimuler l'énergie.

Produits complémentaires: Cannelle de Ceylan - Verveine - Moringa

Noix de cajou crues bio*. Ces noix de cajou seront parfaites pour grignoter sainement entre les repas ou pour cuisiner. On pourra réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées comme le poulet aux noix de cajou. Vous pouvez conserver ces fruits secs au réfrigérateur pour en préserver la fraicheur. Sans additif - Sans conservateur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Amandes biologiques - Noisettes décortiquées - Noix décortiquées

L'épine vinette, appelée parfois oseille des bois, est souvent utilisée comme condiment ou épice, notamment dans la cuisine persane et moyen-orientale. Leur goût est acidulé, ce qui les rend idéales pour ajouter une touche de fraîcheur et d'acidité aux plats comme les ragoûts, les riz, ou les salades. En dehors de la cuisine, l'épine-vinette est aussi connue pour ses propriétés médicinales traditionnelles, car elle est riche en vitamine C et contient des antioxydants. 

Produits complémentaires: Safran épice - Cranberries séchées - Cerneaux de noix

Infusion ayurvédique bio*. Cette tisane est inspirée de l'Ayurvéda, la médecine traditionnelle originaire d'Inde. Cette infusion saveur gingembre citron met l'accent sur des épices et plantes médicinales pour rééquilibrer le corps et l'esprit. Elle peut être consommée tous les jours, hiver comme été.

Ingrédients: Gingembre biologique*, racine de réglisse*, citronnelle séchée*, graines d'anis vert*, cannelle bio*, graines de coriandre*, huile essentielle de citron*, verveine odorante*, poivre noir*, cardamome verte*. *issu de l'agriculture biologique.

Curry indien doux. Un mélange authentique d'épices soigneusement sélectionnées pour sublimer vos plats. Parfaitement équilibré, il associe curcuma, coriandre, fenouil, fenugrec et gingembre pour une saveur chaleureuse et parfumée, sans piquant excessif. Idéal pour préparer de délicieux currys de légumes, de volailles ou de poissons, ce mélange ravira les palais les plus sensibles.

Offrez à vos recettes une touche d’exotisme aux arômes riches et délicats, typiques de la cuisine indienne traditionnelle. Un indispensable dans votre cuisine pour des plats savoureux et pleins de caractère.

Produits complémentaires: Curry biologique - Curry de Madras - Curry breton

Abricots secs BIO*. Les abricots secs ont un goût sucré et légèrement acidulé, avec une saveur plus concentrée que les abricots frais en raison du processus de séchage qui retire l'eau et intensifie les arômes naturels du fruit. Leur texture est moelleuse et parfois un peu collante. Ils sont idéals à grignoter seuls ou à intégrer dans des recettes sucrées ou salées pour apporter une note fruitée et douce. Les abricots secs bio sont des abricots qui ont été séchés de manière naturelle tout en respectant les normes de l'agriculture biologique. Cela signifie que ces abricots ont été cultivés sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais synthétiques ou d'OGM (organismes génétiquement modifiés). Le processus de séchage des abricots bio est également réalisé sans additifs chimiques, conservateurs ou autres agents artificiels. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noisettes bio - Mangue séchée - Cerneaux de noix de pécan

Découvrez notre mélange 2 poivres de Penja (50% noir, 50% blanc), une alliance de ces deux saveurs uniques. Le Poivre du Penja bénéficie du label Indication Géographique Protégée (IGP). Cette épice originaire du Cameroun est considérée par beaucoup de chefs comme le meilleur poivre du monde. Il pousse sur les terres volcaniques de Penja. Son goût est caractéristique des poivres sauvages: boisé, puissant et long en bouche. Il accompagnera à merveille toutes vos recettes de viandes, poissons et légumes.

Produits complémentaires: Baies de Tasmanie - Poivre de Penja - Poivre de Tellicherry

Le carvi en poudre possède un goût anisé se rapprochant de l'anis ou encore du fenouil. On utilisera le carvi moulu pour assaisonner les viandes rouges et blanches, les fromages et les charcuteries. Cette épice est moulue dans notre atelier à Marseille. (Les photos arrivent bientôt)

Produits complémentaires: Graines de carvi

Le macis est issue de la culture de la noix de muscade. Celle que l'on appelle aussi fleur de muscade est la fine couche entourant les noix de muscade à la récolte. Il prend sa couleur orangé lors de séchage. Cette épice plus parfumée que la muscade est utilisée dans les plats sucrées et salés. Le macis sera parfait pour accompagner vos poissons blancs, viandes blanches et vos volailles. On pourra l'intégrer dans les desserts, les confitures et même dans la préparation du vin chaud.

Une délicieuse infusion aux épices et fruits de Noel. Elle sera idéale en hiver pour se réchauffer et penser aux fêtes de fin d'année. Cette infusion est sans caféine, on pourra donc la consommer du matin au soir. On pourra l'accompagner d'une tranche de pain d'épices moelleux.

Ingrédients: morceaux de cannelle, morceaux de pomme, écorce d'églantier, écorce d'orange, racine de réglisse, clous de girofle, hibiscus fleurs.

Thé fruits de la passion pêche mangue Bio*. Un mélange de thés et de fruits pour les amoureux des fruits exotiques. Ce thé fruité est composé d'un mélange de thés verts et blancs, de rooibos, de morceaux de fruits et d'hibiscus. Les feuilles de stévia apporteront une petite touche sucrée à cette boisson chaude.

Ingrédients: thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de fruit de la passion, rooibos* (Afrique du Sud), thé blanc Mao Feng* (Chine), arôme naturel de mangue, feuilles de stévia séchée*, morceaux de fruit de la passion* (0,9%), morceaux de pêche* (0,9%), ARÔME NATUREL DE CRÈME. *Issu de l'agriculture biologique.

Graines de tournesol décortiquées. Ces graines riches en vitamines E et B, riches en antioxydants, seront parfaites pour agrémenter une salade ou un pain maison. On pourra même les faire griller pour accentuer leur goût. On les ajoutera dans les légumes sautés, les mueslis, les gâteaux... On pourra même remplacer les pignons de pin par des graines de tournesol dans la recette du pesto. 

Produits complémentaires: Graines de chia - Graines de courges - Graines de lin

Pistaches décortiquées. Découvrez nos pistaches décortiquées, un encas sain et savoureux idéal pour vos petites faims. Riches en protéines, fibres et nutriments essentiels, elles allient gourmandise et bienfaits pour la santé. Leur goût naturellement délicat et leur texture croquante en font un ingrédient parfait pour agrémenter vos recettes ou accompagner vos moments de détente. Prêtes à consommer, nos pistaches sont soigneusement sélectionnées pour garantir fraîcheur et qualité. Offrez-vous une pause gourmande avec ce produit authentique et naturel, parfait pour les amateurs de saveurs authentiques. Sans conservateur - Sans additif. 

Produits complémentaires: Cacahuètes à décortiquer - Pistaches - Chips de banane

Ce poivre noir est cultivé dans la province de Heredia, dans le nord du Costa Rica, en Amérique centrale. Il se caractérise par une forte concentration en pipérine, ce qui lui confère un piquant prononcé. Ses arômes de sous bois et de champignons, font de lui un choix idéal pour relever vos plats du quotidien grâce à sa puissance aromatique. Ce poivre est un incontournable pour donner du caractère à vos recettes !

Produits complémentaires: Poivre de Banasura - Poivre de Penja - Poivre de timut

Infusion orange sanguine citron menthe bio*. Un infusion fraiche et envoutante aux notes d'agrumes et de menthe. Cette tisane rafraichissante se consommera à toute heure de la journée, elle ne contient pas de caféine. Elle peut aussi être utilisée par toute la famille, les petits et les grands. Ingrédients : morceaux de pomme*, citronnelle*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de menthe verte* (3,9%), écorce d'orange*, huile de citron*, arôme naturel d'orange sanguine, écorces d'orange sanguine* (0,8%), écorce de citron* (0,8%), fleurs de souci*, huile de menthe.*Issu de l'agriculture biologique.

Romarin bio* coupé 3-5mm origine Maroc. Le romarin est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen. Le romarin est largement utilisé en cuisine pour parfumer une variété de plats, en particulier les viandes, les poissons, les pommes de terre, les sauces et les marinades. Son arôme est robuste, légèrement boisé et terreux, avec des notes de pin et de camphre. En plus de son utilisation culinaire, le romarin est également apprécié pour ses propriétés médicinales. Il est considéré comme un stimulant digestif et peut aider à soulager les maux d'estomac. De plus, le romarin est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Romarin séché - Romarin en poudre - Thym bio

Thé noir cerise vanille Bio*. Ce délicieux mélange associera des thés noirs, des morceaux de dattes, des fleurs d'hibiscus et des morceaux de cerise. Un assemblage très parfumé et sucré naturellement.

Ingrédients : Mélange de thés noirs* (Chine), morceaux de dattes* (dattes*, farine de riz*), thé noir Assam* (Inde), arôme naturel de cerise, fleurs d'hibiscus séchées*, arôme naturel de vanille bourbon, feuilles de stevia*, morceaux de cerises* (1%), pétales de rose*, morceaux de vanille* (0,1%). *Issu de l'agriculture biologique.

Le piment antillais, souvent appelé simplement habanero, est un petit fruit de couleur rouge/orangé et le plus puissant disponible dans notre boutique. L'échelle de Scoville le note 10/10 (entre 150 et 325 milles unités Scoville), il va sans dire qu'il faudra prendre des précautions en l'utilisant. Son niveau de capsaïcine est très élevé, on réservera ce fruit cultivé sur les terres mexicaines aux habitués de la nourriture épicée.

10 grammes = environ 9 piments entiers.

Le poivre mignonnette est un poivre noir concassé permettant la réalisation de sauces au poivre, de marinades ou encore pour l'assaisonnement de viandes rouges et poissons. Il est très pratique et s'utilisera partout en cuisine.

Ce sel gris marin est récolté dans les marais salants de l'île de Ré par une entreprise familiale indépendante. Ce sel brut de récolte est non raffiné et propose une saveur particulière. On l'utilisera pour la cuisine ou pour la table.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel rouge d'Hawaï - Sel noir de l'Himalaya - Sel fou

Feuilles de millepertuis séchées*. Découvrez nos feuilles de millepertuis séchées, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur richesse naturelle. Récoltées au moment optimal puis séchées délicatement afin de préserver leurs propriétés, elles sont idéales en infusion bien-être. Traditionnellement utilisées pour favoriser l’équilibre émotionnel et accompagner les périodes de stress passager, les feuilles de millepertuis offrent une saveur végétale douce, légèrement herbacée. Faciles à préparer, elles s’utilisent seules ou en mélange avec d’autres plantes pour créer une tisane personnalisée.

Produits complémentaires: Ortie piquante - Valériane - Fleurs de camomille

Curry fumé. Élaboré à partir d’épices torréfiées et fumées, ce mélange est d'abord soigneusement broyé avant d’être fumé dans un fumoir pendant au moins 3 heures. Ses arômes se distinguent par des notes fumées intenses, agrémentées de nuances boisées et légèrement sucrées. En cuisine, il sublime une sauce crémeuse, apporte une touche originale à un dahl de lentilles corail, rehausse un poisson, enrichit un plat mijoté ou revisite avec brio le classique poulet curry coco. Ingrédients: paprika fumé, curcuma, coriandre, poivre noir, cumin, clou de girofle, cardamome verte.

Produits complémentaires: Curry breton - Curry de Madras - Curry Thaï

Thé vert framboise menthe Bio*. Une association de thés verts et de fruits pour les amateurs et amatrices de boissons fruitées.

Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de framboise, feuilles de menthe verte* (4,7%), feuilles de mûre*, morceaux de framboise* (0,9%), feuilles de menthe poivrée* (0,9%), pétales de souci séchés*. *Issu de l'agriculture biologique.

Notre sucre fou bio est un mélange d'épices qui viendra sublimer tous vos desserts. On l'utilisera pour sucrer les gâteaux, la pâte à crepes, les yaourts, le fromage blanc, les gaufres, le riz au lait, la mousse au chocolat... Ingrédients : Poudre de dattes*, sucre de canne*, sucre à la fêve tonka*, écorces d´orange*, fleurs d´hibiscus*, cannelle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre à la fêve tonka - Sucre coco - Sucre muscovado

Tomates séchées premier choix origine Tunisie. Tomates séchées au soleil pour la réalisation de salades, taboulés ou encore pestos à la tomate. Ces fruits séchés pourront être utilisés secs, réhydratés à l'huile ou 30 minutes dans l'eau bouillante. Consommez de bonnes tomates gorgées de vitamines toute l'année.

Produits complémentaires: Gingembre confit - Bâton de réglisse - Ail des ours

Cerneaux de noix extra bio origine France*. Noix décortiquées en moitiés pour la réalisation des pâtisseries, pour l'apéro ou encore pour agrémenter vos salades. Ce fruit riche vous donnera de l'énergie toute la journée, notamment avant une séance de sport. *Issu de l'agriculture biologique.

Voici un piment très original classé 5/10 (fort) sur l'échelle de Scoville. Visuellement, on pourrait le confondre avec des pistils de safran. Ce piment cheveux d'ange est une spécialité de chine, cultivé dans la région de Tianjin au nord est du pays. Ces piments sont découpés après récolte et séchés. On les utilisera pour relever de nombreux plats et ajouter une touche décorative aux assiettes et verrines.

Produits complémentaires: Piment oiseau - Piment antillais - Piment de Cayenne moulu

Feuilles de livèche Bio*. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel ou ache des montagnes, a un goût proche du céleri et du persil, mais avec une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. L'ache des montagne est utilisée en cuisine pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les plats à base de viande. Feuilles séchées et coupées, 1-6mm.

Produit complémentaire: Feuilles de curry - Feuilles d'ail des ours - Sauge officinale

Les feuilles de passiflore sont connues pour leurs propriétés relaxantes et apaisantes, ce qui en fait un ingrédient populaire pour les tisanes destinées à favoriser la détente, à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil. On consommera cette plante en infusion pour profiter de tous ses bienfaits sur la santé.

Granulés de sel 1.6 à 4mm pour moulin. Le Kalahari est un vaste désert semi-aride qui s'étend sur plusieurs pays, notamment le Botswana, la Namibie et l'Afrique du Sud. Ce sel vieux de 280 millions d'années provient des anciens lacs salés asséchés par le soleil et exempts de pollution humaine. Ce sel pur riche en minéraux est séché au soleil avant d'être emballé sans aucun traitement.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel de Perse bleu - Sel de l'Himalaya - Sel fou