Épices barbecue Bio

Thé vert gunpowder Bio*. Le terme gunpowder signifie poudre à canon en référence à la forme de ce thé. Les feuilles de ce thé vert sont roulées et forment de petites billes. On l'utilisera particulièrement pour la réalisation du thé à la menthe.

Ingrédients : 100% thé vert Zhejiang Bio* (Chine). *Issu de l'agriculture biologique.

Rooibos Bio*. Découvrez notre rooibos bio nature, une infusion douce et naturellement sans théine, idéale à tout moment de la journée. Cultivé en agriculture biologique, ce rooibos d’Afrique du Sud séduit par sa liqueur rouge cuivrée et son goût rond, légèrement sucré, aux notes de miel et de noisette. Sans amertume, il se déguste aussi bien chaud que glacé. Apprécié pour sa richesse naturelle en antioxydants, il accompagne les instants de détente et convient à toute la famille. Pur et authentique, notre rooibos bio offre une pause réconfortante, simple et saine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thé sencha - Thé du Rwanda - Thé du maroc

Amandes émondées en poudre bio*. Cette poudre d'amande s'intégrera parfaitement avec toutes vos recettes. La poudre d'amandes est obtenue en broyant des amandes émondées (sans la peau) jusqu'à obtenir une consistance fine, semblable à de la farine. C'est un ingrédient très utilisé en pâtisserie, notamment pour préparer des macarons, des financiers, des galettes des rois ou encore des tartes. La poudre d'amandes apporte une saveur douce et une texture légèrement moelleuse aux préparations. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes sans gluten comme substitut partiel à la farine de blé. Sans conservateur - Sans additif. *Issu de l'agriculture biologque.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes décortiquées

Infusion ayurvédique bio*. Cette tisane est inspirée de l'Ayurvéda, la médecine traditionnelle originaire d'Inde. Cette infusion saveur gingembre citron met l'accent sur des épices et plantes médicinales pour rééquilibrer le corps et l'esprit. Elle peut être consommée tous les jours, hiver comme été.

Ingrédients: Gingembre biologique*, racine de réglisse*, citronnelle séchée*, graines d'anis vert*, cannelle bio*, graines de coriandre*, huile essentielle de citron*, verveine odorante*, poivre noir*, cardamome verte*. *issu de l'agriculture biologique.

Poivre rouge de Kampot IGP Bio. Le poivre de Kampot est reconnu comme l'un des meilleurs du monde. Il est cultivé dans les provinces de Kampot et de Kep au Cambodge. Il possède le label Indication d'Origine Protégée (IGP) depuis 2010. Ce poivre rouge est récolté à pleine maturité ce qui lui confère des arômes intenses. Il révèle des notes fleuries de menthe fraiche et d'eucalyptus. On l'utilisera pour assaisonner les viandes rouges et blanches, poissons et fruits de mer, légumes et salades. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre blanc de Kampot - Poivre noir de Kampot - Poivre de Kampot fermenté

Amandes caramélisées bio*. Les amandes caramélisées sont des amandes enrobées d'une fine couche de caramel croquant. Les amandes sont mélangées à du caramel chaud 'eau et sucre bio) pour les enrober uniformément. Une fois refroidies, elles deviennent croustillantes, sucrées et légèrement brillantes, offrant un contraste délicieux entre le croquant du caramel et la douceur naturelle des amandes. Elles sont consommées comme friandises ou utilisées pour décorer des desserts. Sans additif - Sans conservateur.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre

Zeste d'orange Bio*. Découvrez notre zeste d'orange séché en poudre pour toutes vos préparations sucrées et salées. Plus besoin d'agrumes frais grâce à ce zeste déshydraté. L'écorce d'orange est séchée avant d'être broyée pour obtenir des petits flocons facilement utilisables en cuisine. On l'utilisera pour parfumer les gâteaux, desserts et les sauces. *Issu de l'agriculture biologique. 

Produits complémentaires: Zeste de citron - Zeste d'orange - citronnelle bio

Sucre vanillé bio*. Notre sucre vanillé est un mélange composé de sucre de canne brut* et de poudre de vanille de Madagascar*, réputée pour la qualité de sa vanille. Le sucre de canne, non raffiné, conserve une partie de ses minéraux naturels, lui donnant une teinte légèrement dorée et un goût légèrement caramélisé. La poudre de vanille de Madagascar bio est issue des gousses de vanille bourbon, reconnue pour ses arômes riches et intenses. Cette vanille est broyée en fine poudre et ajoutée au sucre. Ce produit est entièrement biologique, ce qui signifie qu'il est fabriqué sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Le sucre vanillé bio est utilisé pour parfumer de façon naturelle les desserts, pâtisseries, boissons chaudes ou froides.*Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de palme - Sucre panela - Sucre muscovado

Herbes de Provence BIO* cultivées en France. Apportez une touche du sud à vos plats avec notre mélange d’Herbes de Provence bio. Composé de romarin, thym, sarriette et origan, ce bouquet aromatique 100 % naturel est issu de l’agriculture biologique. Parfait pour relever viandes, légumes, grillades ou sauces, il diffuse un parfum authentique et ensoleillé à chaque pincée. Un incontournable de votre cuisine méditerranéenne. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Herbes de Provence - Persillade provençale - Fines herbes

Feuilles d'estragon bio* séchées. L'estragon, herbe aromatique essentielle pour la réalisation des sauces béarnaise et gribiche. Cet aromate sera parfait pour parfumer de nombreuses recettes de sauces, poissons, lasagnes, crudités, omelettes... Cette plante possède aussi de nombreux bienfaits sur la santé, lisez à la suite notre article qui cite toutes ses vertus. *Issu de l'agriculture biologique.

Le fenouil est un aromate qui parfumera délicatement vos différentes recettes. Son goût à la fois anisé et sucré sera apprécié de l'entrée au dessert. Nous vous proposons les graines de fenouil bio entières ou moulues. La badiane et l'anis sont d'autres épices au goût d'anis. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fenouil en poudre - Sel pour poisson - Cumin moulu

Feuilles de mûrier séchées Bio* Le mûrier fait partie de la même famille que le framboisier. On utilise ses feuilles en tisane pour profiter de tous ses bienfaits sur le corps: diurétique, fongicide et bactéricide. Sa consommation stimule aussi la production d'insuline, on la conseillera donc aux personnes soufrant de diabète. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Feuilles de framboisier - Moringa - Verveine citronnée

Feuilles de basilic bio* râpèes 1-5mm. Le basilic est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud. Utilisé en cuisine pour ses feuilles parfumées, il est utilisé pour aromatiser de nombreux plats, notamment les sauces, les salades, les soupes, les marinades et le célèbre pesto vert. Il possède aussi des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les feuilles se conservent mieux séchées pour une utilisation au quotidien. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thym bio - Origan bio - Romarin bio

Thé à l'orange Bio*. Un mélange de thés noirs agrémentés d'huile et d'écorces d'oranges. Un saveur équilibrée entre le thé noir et l'orange pour les amateurs de cet agrume.

Ingrédients : mélange thé noir* (Chine), thé noir Assam* (Inde), huile d'orange*, écorces d'orange* (3%), fleurs de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.

Noix de muscade* bio en poudre originaire du Sri Lanka. Cette muscade en poudre sera parfaite pour agrémenter une purée de légumes, les courges ou encore un potage. Son goût délicat parfumera toutes vos recettes contenant des légumes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noix de muscade à râper - Macis de muscade

Le poivre de la Jamaïque, appelé aussi piment de Jamaïque ou bois d'inde est une baie issue du Pimenta dioica. On le cultive dans les régions tropicales d'Amérique. Son goût est chaud et poivrée, il est légèrement piquant. Il développe des arômes de poivre, de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade. On le surnomme 4 épices pour les odeurs qu'il dégage lors de son broyage. 

Produits complémentaires: Mélange 5 baies - Piment de Cayenne - Feuilles de cannelle