Épices pour légumes Bio

L'assaisonnement parfait pour toutes vos salades vertes, de pâtes, de riz ou encore de pommes de terre. Ce mélange apportera du croquant avec les graines de sésames dorées, une note sucrée avec le poivron rouge, de la fraicheur avec les feuilles de menthe douce et du caractère avec les feuilles de persil et d'estragon. Il ne manquera qu'un peu de sel et de poivre pour compléter vos meilleures recettes de salades.

Le curry breton est un mélange d'épices inspiré du kari gosse originaire de Bretagne. Ce mélange très parfumé est destiné à l'assaisonnement des crustacés comme le homard, les gambas ou encore les crevettes. Ses notes parfumées, iodées et légèrement pimentées sublimeront tous vos plats de la mer. Il est composé de Curcuma, Coriandre, Cumin, Fenouil, Poivre noir, Moutarde, Fenugrec, Gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome, Dulce, Wakamé, Laitue de mer et Nori.

Produits complémentaires: Curry jaune - Curry vert - Épices poulet rôti - Épices légumes

Mélange d'épices permettant de réaliser les réputées boulettes de viande nommées kefta, mais aussi d'assaisonner d'autres préparations telles que les légumes, les volailles ou encore le riz. Voici les ingrédients qui la composent: Piment doux, cumin, cannelle, sel, piment fort, menthe douce, rose moulue. 

Une fleur de sel associée à de l'ail semoule fin. Ce sel à l'ail très parfumé assaisonnera toutes vos sauces, salades, plats de viandes, pâtes, légumes ou encore pizzas. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel et d'ail séché (25%).

Produits complémentaires: Ail semoule bio - Sel fou - Ail noir

Un essentiel de la cuisine réunionnaise qu'il ne faut pas confondre avec le garam massala indien. Le massalé est une variante du curry. Voici les ingrédients qui composent notre mélange d'épices massalé: Fenugrec moulu, coriandre moulue, cumin moulu, moutarde, curcuma moulu, girofle moulu, piment fort moulu. Mélangé en France.

Produits complémentaires: Garam massala - Curry Madras - Curry de la mer

Le mélange d'épices pour rouille est, comme son nom l'indique, dédié à la préparation de la sauce rouille provençale. Une fois préparée elle offre une jolie couleur rouille, une saveur piquante et aillée. Elle accompagnera à merveille une soupe de poisson ou une bouillabaisse marseillaise sur des croûtons de pain frottés à l'ail. Notre assemblage d'épices est sans colorant.

Bouillon de légumes Bio*. Découvrez notre assaisonnement 100% naturel pour bouillon de légumes.  On utilisera ce mélange en poudre de manière classique comme pour les cubes avec un dosage de 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau. Composition: Sel de mer, fécule de pomme de terre*, carottes*, oignons*, panais*, champignons shiitake*, citrouille*, persil*, huile végétale*, curcuma*, racine de livèche*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Epices légumes - Feuilles de persil - Epices pour rouille

Mélange d'épices paella sans colorant. Avec cette préparation vous allez pouvoir cuisiner une délicieuse paella sans effort avec du vrai safran. Voici les ingrédients qui composent nos épices pour paella: : Paprika moulu, curcuma moulu, poivre gris moulu, safran (0,5%).

Produits complémentaires: Epices barbecue - Herbes de Provence - Poivre de Malabar

Le guacamole, un indispensable de l'apéro avec ses chips de tortillas ou alors pour assaisonner vos fajitas et tacos. Il pourra aussi être saupoudré en fin de cuisson sur vos viandes, pommes de terre, poissons et salades pour relever leurs goûts. Voici les ingrédients qui la composent: Oignon poudre, cumin moulu, sel, piment doux moulu, piment fort moulu, ail poudre, coriandre moulue.

Un mélange d'épices pour réaliser vos meilleures recettes créoles: rougail saucisse, poulet boucané, crevettes créoles... Ses notes poivrées, fraiches et suaves accompagneront à merveille vos marinades de poissons blancs, vos potages de courges ou encore vos légumes vapeur. Cet assemblage est composé d'ail, de thym, de baies roses, de gingembre et de zestes de combava. Découvrez aussi notre mélange pour sauce chien antillaise.

Le Zaatar, un mélange traditionnel du Moyen Orient qui viendra parfumer vos viandes, poissons, salades, pains et huiles. Il est obtenu à partir des feuilles de thym, de graines de sésame blanc et doré, de sumac moulu et de sel. Les épices zaatar libanais sont mélangées en France.

Produits complémentaires: Épices pâtes - Curry de Madras - Paprika fumé

Herbes de Provence BIO*. Apportez une touche du sud à vos plats avec notre mélange d’Herbes de Provence bio. Composé de romarin, thym, origan, estragon, sarriette, basilic et une note subtile de lavande, ce bouquet aromatique 100 % naturel est issu de l’agriculture biologique. Parfait pour relever viandes, légumes, grillades ou sauces, il diffuse un parfum authentique et ensoleillé à chaque pincée. Un incontournable de votre cuisine méditerranéenne.*Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Herbes de Provence - Persillade provençale - Fines herbes

Le mélange d'épices Cajun est particulièrement apprécié pour la réalisation de sauces et de marinades. On l'utilisera pour parfumer les viandes rouges et blanches, les poissons et crustacés ainsi que le riz. Cet assemblage relèvera les saveurs de toutes vos cuissons au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Un savant mélange d'épices et d'aromates pour parfumer tous vos plats, il est très aromatique, légèrement aillé et piquant.

Produits complémentaires: Epices BBQ - Paprika fumé de la Vera - Epices Tex Mex

Le mélange 5 épices chinoises. Un classique de la cuisine chinoise que l'on mélange souvent à la sauce soja, notamment pour la préparation du canard laqué. On pourra aussi utiliser cet assemblage d'épices pour aromatiser les viandes blanches, le porc, les poissons et les légumes. On le nomme aussi le 5 parfums.

Une fleur de sel associée à des agrumes pour des arômes frais et intenses. Ce sel au citron bio* assaisonnera parfaitement tous vos poissons, fruits de mer, salades, marinades et volailles. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel, de myrte citronnée* et de zeste de citron*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre citronné - Zeste de citron - Mélange d'épices poissons

Apportez une touche de Méditerranée à vos plats avec notre Persillade Provençale, un mélange simple et savoureux composé d’ail et de persil finement hachés. Idéale pour relever viandes grillées, légumes sautés, poissons ou pommes de terre, elle diffuse une arôme puissant et typique de la cuisine du Sud de la France. Sans additifs ni conservateurs, cette persillade naturelle deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine.

Produits complémentaires: Herbes de Provence Bio - Origan séché - Fines herbes