100% Bio

Cannelle de Ceylan bio* en bâtons de 6/7 centimètres ou poudre origine Sri Lanka. Cette épice, reine des cuisines, permet d'épicer parfaitement vos plats et desserts. Produit haut de gamme à la saveur incomparable. Le cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum) est originaire du Sri Lanka, c'est cet arbre de 15 mètres de haut qui produit la vraie cannelle. Cette ancienne colonie britannique était nommée Ceylan. On cultive aujourd'hui cette espèces dans d'autres zones tropicales du globe. *Issu de l'agriculture biologique.

50 grammes = environ 15 bâtons de 7 centimètres

Autres produits disponibles: Cannelle en poudre - Bâtons de cannelle du Vietnam - Ecorce de cannelle de Ceylan

Bouillon de légumes Bio*. Découvrez notre assaisonnement 100% naturel pour bouillon de légumes.  On utilisera ce mélange en poudre de manière classique comme pour les cubes avec un dosage de 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau. Composition: Sel de mer, fécule de pomme de terre*, carottes*, oignons*, panais*, champignons shiitake*, citrouille*, persil*, huile végétale*, curcuma*, racine de livèche*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Epices légumes - Feuilles de persil - Epices pour rouille

Fleur d'hibiscus Bio* entière pour la réalisation de tisane ou jus. On utilise principalement cette fleur pour réaliser le bissap, une boisson très populaire dans l'Afrique de l'Ouest, cette infusion est très simple à réaliser. Nous vous donnons la recette à la suite. On peut aussi ajouter l'hibiscus aux tisanes et thés pour colorer et donner un goût de fruits rouges légèrement acidulé. *issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Hibiscus en poudre - Pétales de roses comestibles - Souci comestible

Epices pour légumes et soupes Bio: Un mélange d'épices spécialement conçu pour assaisonner tous vos plats de légumes sautés ou au four, vos quiches et tartes, vos soupes de légumes et vos potages. Un assemblage de fleur de sel, de légumes, d'herbes aromatiques et d'épices pour donner du goût à toutes vos recettes végétales. Composition: Fleur de Sel, tomates*, poivrons*, cumin*, ail*, ciboulette*, Piment*, poivre noir*, curcuma*, basilic*, zeste de citron*, Noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry Bio - Epices pâtes et pizza - Bouillon de légumes en poudre

Gousse de vanille gourmet entière de 16/17cm. Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon Bio* de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour qu'elle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts, préparations sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Vanille de Nouvelle-Guinée - Vanille bourbon de Madagascar - Vanille des Comores

Zeste de citron Bio*. Découvrez notre zeste de citron séché en poudre pour toutes vos préparations sucrées et salées. Plus besoin d'agrumes frais grâce à ce zeste déshydraté. L'écorce du citron est séchée avant d'être broyée pour obtenir des petits flocons facilement utilisables en cuisine. On l'utilisera pour parfumer les gâteaux, les sauces ou encore les fruits de mer. *Issu de l'agriculture biologique. 

Produits complémentaires: écorce de citron séchée - écorce d'orange - citronnelle séchée

Ail semoule Bio* 3-5mm. L'ail semoule s'utilise facilement en cuisine pour donner du goût à toutes vos recettes. Il permettra d'assaisonner rapidement vos viandes, poissons, légumes et potages. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail en poudre - Ail noir - Ail des ours - Ail semoule

Feuilles de marjolaine séchées bio*. Cet aromate, star de la cuisine méditerranéenne, pourra s'utiliser partout en cuisine. Elle parfumera à merveille les plats en sauce, les pizza, les potages, les légumes, les œufs ou encore la sauce tomate maison. Elle constitue l'un des piliers de notre mélange d'herbes de Provence. En plus de son utilisation culinaire, la marjolaine est également appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antiseptiques, antispasmodiques et digestifs. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Feuilles d'origan - Feuilles de sarriette - Feuilles de basilic

Notre poivre noir fumé Bio est cultivé sur la côte indienne de Malabar. Ce poivre de caractère récolté à la main est ensuite fumé au bois de hêtre. Il est moyennement piquant, développe des notes fumées, boisées et fruitées. Il sera idéal pour parfumer vos viandes rouges, vos poissons et fruits de mer ou encore vos légumes à la poêle. On pourra aussi l'utiliser entier pour parfumer les sauces et ragouts.

Origan bio* coupé 1-4mm origine Grèce. L'origan est une herbe aromatique populaire dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans la cuisine méditerranéenne. Cet aromate est apprécié pour son arôme et sa saveur distincts, qui sont légèrement poivrés et légèrement amers. Il est couramment utilisé pour parfumer les pizzas, les pâtes, les salades, les sauces et les plats de viande. En plus de son utilisation culinaire, l'origan est également connu pour ses propriétés médicinales, notamment ses effets antibactériens et antioxydants. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Origan moulu - Epices pour pizza - Mélange d'épices tzatziki

Fleurs de lavande Bio*. La lavande est une fleur comestible séchée que l'on utilisera pour réaliser des tisanes, des confitures ou encore en cuisine. Nous vous la proposons en vrac dans différents formats. Cette plante riche en huile essentielle propose de nombreux bienfaits et vertus sur la santé. *Issu de l'agriculture Biologique.

Produits complémentaires: Hibiscus - Pétales de rose séchés - Pétales de calendula

Graines de cardamome verte entières bio*. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, indienne et arabe. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment son effet détoxifiant sur le corps. Cette capsule verte, appelée gousse, contient de petites graines noires très parfumées, au goût légèrement citronné et frais avec des notes boisées et poivrées. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Cardamome en poudre - Fleur d'hibiscus - Epices chili

Gingembre en poudre* bio. La racine de gingembre moulue peut être utilisée partout en cuisine. Elle donnera une saveur incomparable à toutes vos recettes de viandes, poissons, légumes et potages. Cette épice est aussi bonne en cuisine que pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Gingembre en poudre - Infusion gingembre citron - Thé gingembre

Cardamome en poudre bio*. La cardamome verte est une épice très parfumée qui s'intégrera à de nombreuses recettes. La cardamome moulue propose une odeur enivrante et un goût puissant. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Graines de cardamome - Graines de coriandre bio - Paprika en poudre bio

Curcuma Bio* en poudre. Il saura colorer et parfumer vos plats mais aussi prendre soin de votre corps grâce à ses bienfaits. Nous proposons le curcuma moulu, plus facile à utiliser que les racines entières. On retrouve cette épice dans différents mélanges pour cuisine exotique: le curry, les épices pour paëlla, le massalé, le ras el hanout et bien d'autres. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fenouil bio - Girofle bio - Curry bio - Paprika bio

Chai latte Bio*. Une recette qui nous vient d'Inde. Ce mélange de thé noir et d'épices sera parfait avec un peu de lait. On le consommera volontiers au coin du feu.

Ingrédients : Thé noir Assam*, cannelle*, gingembre*, anis*, arôme naturel de vanille bourbon, racine de réglisse*, cardamome*, poivre noir*, morceaux de vanille. *Issu de l'agriculture biologique.

Graines de carvi bio*. Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l'aneth et de l'anis. Epice différente du Cumin classique. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Carvi en poudre - Graines de coriandre - Cardamome verte

Un poivre vert originaire de l'île du Sri Lanka et cultivé en agriculture biologique. Récolté avant maturité, ce poivre est déshydraté avant d'être fumé au bois de hêtre. Une saveur fraiche, peu piquante avec des notes fumées puissantes. Il sera parfait pour les fruits de mer, les viandes, les fromages et l'assaisonnement des légumes.

Produits complémentaires: Poivre noir du Sri Lanka - Cannelle de Ceylan - Clou de girofle Bio

Ail moulu bio*. L'ail en poudre s'intégrera parfaitement dans toutes vos recettes. On l'utilisera pour parfumer les sauces, les marinades, les légumes sautés ou encore les potages d'hiver. L'ail séché est moulu dans notre atelier pour vous offrir un produit d'une grande fraicheur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail semoule - Ail noir - Ail des ours

Epices café de Paris Bio*: Ce mélange d'herbes et d'épices sera idéal pour assaisonner les viandes rouges, volailles, poissons et légumes. On pourra le saupoudrer dans l'assiette, l'utiliser en marinade ou encore réaliser la célèbre sauce café de Paris. Composition: Ail semoule*, oignon*, fleur de sel, Curcuma*, poivrons*, tomates*, poivre bio*, piment de la Jamaïque*, Coriandre*, piment*, livèche*, basilic*, marjolaine*, Ciboulette*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry Bio - Assaisonnement pour légumes - Sumac en poudre

Noix de muscade* bio en poudre originaire du Sri Lanka. Cette muscade en poudre sera parfaite pour agrémenter une purée de légumes, les courges ou encore un potage. Son goût délicat parfumera toutes vos recettes contenant des légumes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noix de muscade à râper - Macis de muscade

Ail semoule fumé 1-3mm bio*. Un ail séché aux arômes doux et sucrés avec une agréable note fumée. Cet ail fumé traditionnellement au bois de hêtre permettra d'assaisonner vos salades, sauces, potages, viandes et légumes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail poudre - Ail noir - Ail des ours - Ail semoule

Menthe poivrée bio*. La menthe poivrée est autant une plante aromatique que médicinale. En effet, les feuilles de cette plante parfumerons délicieusement un thé ou un tisane, mais permettrons aussi de lutter contre vos douleurs abdominales, vos maux de tête et vos digestions difficiles. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Menthe verte - Hibiscus - Catuaba

Romarin bio* coupé 3-5mm origine Maroc. Le romarin est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen. Le romarin est largement utilisé en cuisine pour parfumer une variété de plats, en particulier les viandes, les poissons, les pommes de terre, les sauces et les marinades. Son arôme est robuste, légèrement boisé et terreux, avec des notes de pin et de camphre. En plus de son utilisation culinaire, le romarin est également apprécié pour ses propriétés médicinales. Il est considéré comme un stimulant digestif et peut aider à soulager les maux d'estomac. De plus, le romarin est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Romarin séché - Romarin en poudre - Thym bio

Thym bio* coupé 1-6mm origine Grèce. Le thym est une plante aromatique très utilisée en cuisine pour parfumer divers plats. Elle est originaire du bassin méditerranéen et se caractérise par de petites feuilles vertes très aromatiques. Le thym est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les plats de viande. En plus de ses utilisations culinaires, le thym est également apprécié pour ses propriétés médicinales, notamment ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.

Produits complémentaires: Thym en poudre - Thym séché - Herbes de Provence

Poivre rouge Biologique du Cambodge. Le poivre rouge est un poivre récolté en fin de maturité. Il révèle une saveur puissante, des notes fruitées et un piquant moyen. On l'utilisera pour assaisonner les viandes rouges et blanches, poissons et fruits de mer, légumes et salades. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre blanc de Kampot - Poivre de Kampot - Poivre de Malabar Bio

Poudre d'oignon bio*. L'oignon en poudre se fondra parfaitement dans toutes vos préparations: sauces, viandes, potages, bouillons et légumes. L'oignon est indispensable dans toutes les cuisines du monde, sa version moulue est très pratique. Fabriqué à partir d'oignons séchées et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique

Produits complémentaires: Oignon séché - oignon frit - oignon semoule - ail fermenté

Feuilles de sariette bio* séchées. La sarriette séchée, une herbe aromatique qui sent bon la Provence et qui parfumera de nombreux plats, notamment les recettes méditerranéennes. On l'utilisera pour parfumer les viandes et les poissons mais la sarriette est aussi très bonne dans de nombreux légumes: pommes de terre, haricots, fèves, lentilles... On pourra aussi la parsemer sur les salades pour leur donner du peps. Cette plante est aussi connue pour ses vertus aphrodisiaques. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Romarin séché - Herbes de Provence bio - Origan séché

Notre mélange d'épices biologiques est idéal pour l'assaisonnement du poulet, des viandes blanches, des frites et des pommes de terre rôties (potatoes). Cet assemblage parfumera délicatement votre recette et relèvera sa saveur. Composition: Fleur de Sel, poivrons*, tomates*, Ail*, Oignon*, Piment*, Poivre de Tellicherry*. *Issu de l'agriculture biologique.

Le fenouil est un aromate qui parfumera délicatement vos différentes recettes. Son goût à la fois anisé et sucré sera apprécié de l'entrée au dessert. Nous vous proposons les graines de fenouil bio entières ou moulues. La badiane et l'anis sont d'autres épices au goût d'anis. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fenouil en poudre - Sel pour poisson - Cumin moulu

Infusion pour dormir Bio* saveur orange vanille. Une association de plantes médicinales et de rooibos pour faciliter le sommeil et l'endormissement. On la consommera après le repas du soir pour passer une bonne nuit apaisante.

Ingrédients : feuilles de chardon-Marie*, graines de fenugrec*, fenouil*, morceaux de pomme*, fleurs de passion violettes*, citronnelle séchée*, arôme naturel de vanille bourbon, rooibos* (Afrique du Sud), rooibos vert* (Afrique du Sud), huile d'orange, fleurs de lavande*, écorce d'orange*, fève tonka*, souci séché*. *Issu de l'agriculture biologique.

Epices tzatziki Bio: Réalisez facilement un délicieux tzatziki pour l'apéro ou pour accompagner vos grillades. Ce mélange d'épices s'intégrera facilement dans un yaourt ou dans du fromage blanc. On pourra y ajouter du concombre frais. Laissez reposer la préparation quelques heures au frigo avant de servir. Voici les ingrédients qui le composent: Oignon*, ail*, Fleur de Sel, Aneth*, origan*, persil*, poivre de Tellicherry*, Ciboulette*. Issu de l'agriculture biologique.

Découvrez notre paprika bio* en poudre cultivé en Espagne sans engrais chimique ni pesticide. Ce paprika doux saura parfumer toutes vos recettes espagnoles et mexicaines. En marinade, il assaisonnera viandes et poissons au barbecue. *Issu de l'agriculture biologique. Découvrez également notre sel fou de l'île de Ré au paprika bio. 

Produits complémentaires: Paprika fumé piquant - Paprika fumé doux - Paprika en poudre

Mélange d'épices et d'herbes aromatiques pour pâtes et pizza bio*. Notre mélange sera parfait pour parfumer tous vos plats de pâtes, sauces tomates, pizzas, quiches et poêlées de légumes. Composition: Basilic*, tomate*, sel, paprika*, ail*, origan*, romarin*, thym*, marjolaine*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Mélange zaatar - Epices légumes bio - Curry bio

Noisettes caramélisées bio*. Les noisettes caramélisées sont des noisettes enrobées d'une fine couche de caramel. Elles sont préparées en chauffant du sucre pour qu'il fonde et se transforme en caramel, puis en y ajoutant les noisettes pour qu'elles s'imprègnent de cette texture croquante et sucrée. Une fois refroidies, elles deviennent brillantes et croustillantes, idéales pour être dégustées seules ou utilisées comme garniture dans des desserts. Sans additif - Sans conservateur.

Produits complémentaires: Noisettes bio - Amandes caramélisées - Chouchou

Curry Bio*. Mélange d'épices pour assaisonner vos délicieux currys de viandes, poissons et légumes. Cet assemblage d'épices biologiques est composé de Paprika*, oignon*, curcuma*, Cumin*, piment Jalapeno*, Tomates*, Ciboulette*, Coriandre*, fenugrec*, ail*, fleur de sel, Cannelle*, Cardamome*, Fenouil*, Gingembre*, Noix de muscade*, Citron vert*. *Issu de l'agriculture Biologique.

Produits complémentaires: Curry de Madras - Curry vert - Curry rouge - Curry breton

Notre mélange d'épices curry Madras bio pour la réalisation de toutes vos recettes de currys relevés. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Ingrédients: Piment doux*, curcuma*, cumin*, coriandre*, nigelle*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry en poudre - Curry bio - Curry rouge

Fleur de sel au piment d'Espelette bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos viandes, salades, sauces, omelettes, œufs, gratins et pâtes. Il est composé de fleur de sel et de piment d'Espelette AOP*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours bio - Piment d'Espelette - Sel bleu d'Iran

Amandes caramélisées bio*. Les amandes caramélisées sont des amandes enrobées d'une fine couche de caramel croquant. Les amandes sont mélangées à du caramel chaud 'eau et sucre bio) pour les enrober uniformément. Une fois refroidies, elles deviennent croustillantes, sucrées et légèrement brillantes, offrant un contraste délicieux entre le croquant du caramel et la douceur naturelle des amandes. Elles sont consommées comme friandises ou utilisées pour décorer des desserts. Sans additif - Sans conservateur.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre

Thé amincissant Bio*. Une association de maté, de thé vert et de plantes médicinales. On la consommera en cure pour perdre du poids dans le cadre d'un régime minceur. Son action détoxifiante permettra la perte de poids rapide.

Ingrédients : maté* (Brésil), graines de chardon-Marie*, graines de coriandre*, feuilles d'ortie*, thé vert Sencha* (Chine), feuilles de mélisse*, feuilles de menthe verte*, verveine citron*, feuilles de romarin*, fleurs de lavande*, huile de menthe. *Issu de l'agriculture biologique.

Poivre noir BIO du Sri Lanka*. Ce poivre bio est cultivé sur l'île du Sri Lanka située dans l'océan indien au sud de L'inde. Il pousse dans les zones tropicales de l'île sur un sol fertile et favorable au développement du poivrier. Un poivre de caractère au goût piquant et aux saveurs intenses et corsées. Il sera moulu directement dans l'assiette pour apprécier tous les arômes de ce poivre Sri-lankais. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre de Malabar - Poivre de Kampot - Poivre de Penja

Poudre de vanille gourmet bio*. Découvrez notre poudre de vanille de Madagascar bio, un trésor aromatique issu des meilleures plantations de vanille Bourbon. Certifiée bio, cette poudre est cultivée sans pesticides et de manière écologique. Elle offre des saveurs riches et complexes, parfaites pour la pâtisserie, les boissons et même les plats salés. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Vanille bio en gousse - Vanille bourbon de Madagascar - Vanille des Comores

Gingembre confit bio*. Le gingembre confit est du gingembre qui a été cuit dans un sirop de sucre jusqu'à ce qu'il devienne tendre et sucré. Ensuite, il est séché et enrobé de sucre pour le conserver. Ce processus permet de transformer le goût naturellement piquant et épicé du gingembre en une douceur subtilement épicée, tout en conservant ses arômes caractéristiques. On utilise le gingembre confit dans diverses préparations culinaires, telles que des desserts, des pâtisseries, ou même pour accompagner des boissons. Il peut également être consommé seul comme une gourmandise ou un en-cas énergisant. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Gingembre en poudre - Gingembre bio - Tomates séchées au soleil

Sucre vanillé bio*. Notre sucre vanillé est un mélange composé de sucre de canne brut* et de poudre de vanille de Madagascar*, réputée pour la qualité de sa vanille. Le sucre de canne, non raffiné, conserve une partie de ses minéraux naturels, lui donnant une teinte légèrement dorée et un goût légèrement caramélisé. La poudre de vanille de Madagascar bio est issue des gousses de vanille bourbon, reconnue pour ses arômes riches et intenses. Cette vanille est broyée en fine poudre et ajoutée au sucre. Ce produit est entièrement biologique, ce qui signifie qu'il est fabriqué sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Le sucre vanillé bio est utilisé pour parfumer de façon naturelle les desserts, pâtisseries, boissons chaudes ou froides.*Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de palme - Sucre panela - Sucre muscovado

Infusion gingembre citron Bio*. Un mélange de morceaux de pommes, de gingembre, d'herbes et de fleurs aromatiques. Une infusion plaisir au bon goût de miel et de curcuma. Ingrédients : morceaux de pomme*, écorce d'églantier*, morceaux de gingembre*, feuilles citronnelle*, fleur d'hibiscus*, arôme naturel de miel, verveine citronnée*, curcuma*, fleurs de bleuet*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Gingembre moulu bio - Gingembre poudre - Thé gingembre citron

Cranberries entières séchées BIO*. Des fruits séchés gorgés de vitamines pour se redonner un peu d'énergie pendant la journée. Ces fruits seront idéals en collation, pour la pâtisserie ou pour l'apéro. On nomme aussi ce fruit canneberge en français ou cranberry en anglais. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noisettes bio - Mangue séchée - Cerneaux de noix de pécan

Infusion gingembre curcuma Bio*. Un mélange subtil de morceaux de gingembre, de curcuma et de gousses de cardamome. Une infusion à consommer tous les jours pour profiter des bienfaits de ces épices. Ingrédients : morceaux de gingembre*, curcuma*, cardamome*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Gingembre bio en poudre - Gingembre moulu - Thé gingembre

Zeste de mandarine Bio* 1-2mm origine Espagne. Découvrez notre zeste de mandarine séché en poudre pour toutes vos préparations sucrées et salées. Plus besoin d'agrumes frais grâce à ce zeste déshydraté. L'écorce de mandarine est séchée avant d'être broyée pour obtenir des petits flocons facilement utilisables en cuisine. On l'utilisera pour parfumer les gâteaux, desserts et les sauces. *Issu de l'agriculture biologique. 

Produits complémentaires: Zeste de citron - Zeste d'orange - citronnelle bio

Thé à la menthe Bio*. Un mélange de thés verts et blancs associés aux feuilles de menthe pour voyager aux pays du Maghreb. Ce thé à la menthe est un assemblage de trois thés différents, de feuilles de menthe verte et poivrée, de citronnelle et de fleurs de souci. On pourra même y ajouter des pignons de pin.

Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), feuilles de menthe verte*, citronnelle feuilles*, thé blanc Mao Feng* (Chine), feuilles de menthe poivrée*, huile de menthe, fleurs de souci*.*Issu de l'agriculture biologique.

Le poivre noir de Tellicherry est un poivre réputé qui provient de la ville de Tellicherry (ou Thalassery), située dans le sud de l'Inde sur la côte de Malabar. Ce poivre propose une saveur chaleureusement poivrée, plus piquante que les poivres noirs classiques, il révèle des notes d'agrumes très agréables. Les baies sont récoltées à plein maturité, séchées et triées à la main pour ne sélectionner que les plus belles. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre de Malabar - Poivre 5 baies

Notre sucre fou bio est un mélange d'épices qui viendra sublimer tous vos desserts. On l'utilisera pour sucrer les gâteaux, la pâte à crepes, les yaourts, le fromage blanc, les gaufres, le riz au lait, la mousse au chocolat... Ingrédients : Poudre de dattes*, sucre de canne*, sucre à la fêve tonka*, écorces d´orange*, fleurs d´hibiscus*, cannelle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre à la fêve tonka - Sucre coco - Sucre muscovado

Feuilles de basilic bio* râpèes 1-5mm. Le basilic est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud. Utilisé en cuisine pour ses feuilles parfumées, il est utilisé pour aromatiser de nombreux plats, notamment les sauces, les salades, les soupes, les marinades et le célèbre pesto vert. Il possède aussi des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les feuilles se conservent mieux séchées pour une utilisation au quotidien. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Thym bio - Origan bio - Romarin bio

Poivre blanc du Sri Lanka bio*. Le poivre blanc du Sri Lanka biologique est une épice raffinée obtenue à partir des baies mûres du poivrier, cultivées selon des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Après récolte, les grains sont trempés pour retirer leur enveloppe externe, révélant le cœur clair et doux du poivre. Cette variété se distingue par sa saveur délicate, subtilement piquante, et ses notes aromatiques complexes, qui en font un choix prisé pour rehausser les plats sans dominer les autres ingrédients. Sa culture au Sri Lanka bénéficie des conditions climatiques idéales et des traditions locales, offrant un produit de qualité supérieure apprécié des gastronomes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre blanc de Penja - Poivre de Kampot blanc - Mélange 5 baies

Coriandre Bio*. Les graines de coriandre peuvent être utilisées partout en cuisine, notamment dans les sauces, les terrines, potages.... Cette épice est très présente dans les plats du Maghreb et indiens. Il est possible de moudre ces graines au dernier moment afin de profiter de toutes ses saveurs. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Coriandre moulue - Graines de coriandre - Curry noir torréfié

Raisins secs sultanine BIO*. De délicieux raisins cultivés sous le soleil de Turquie. On utilisera ces raisins pour réaliser des mélanges de fruits secs, des salades, pâtisseries, taboulés ou encore en collation entre les repas pour se donner un regain d'énergie. *Issu de l'agriculture biologique.

Feuilles de livèche Bio*. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel ou ache des montagnes, a un goût proche du céleri et du persil, mais avec une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. L'ache des montagne est utilisée en cuisine pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les plats à base de viande. Feuilles séchées et coupées, 1-6mm.

Produit complémentaire: Feuilles de curry - Feuilles d'ail des ours - Sauge officinale

Epices omelette Bio: Un assaisonnement parfait pour toutes vos omelettes et recettes d'œufs. Ajoutez quelques pincées de ce mélange dans votre omelette, dans vos oeufs brouillés ou au plat pour obtenir une saveur incomparable. Notre assemblage pour omelettes est composé de: Fleur de Sel, tomates*, Poivrons doux*, oignons*, origan*, persil*, Ciboulette*, poivre de Tellichery* et livèche*. *Issu de l'agriculture biologique.

Chouchou bio*. Les chouchous, également appelés cacahuètes caramélisées, sont une gourmandise populaire qui évoque souvent les fêtes foraines, les plages ou les marchés. Ils sont réalisés en enrobant des cacahuètes de sucre caramélisé, ce qui leur donne une texture croquante et une saveur sucrée irrésistible. La préparation commence par un mélange de sucre et d’eau, chauffé jusqu’à ce que le sucre commence à caraméliser. Les cacahuètes sont alors ajoutées et remuées continuellement pour s’imprégner du caramel tout en restant bien séparées. Une fois le mélange refroidi, les cacahuètes enrobées de caramel durcissent, créant cette friandise croustillante qui fond délicieusement en bouche. Ces petites douceurs sucrées sont très appréciées en tant que collation ou souvenir gourmand à partager. Sans additif - Sans conservateur.

Produits complémentaires: Cacahuètes coques - Amandes caramélisées - Noisettes caramélisées

Piment d'Espelette AOP bio*. Ce piment est cultivée au Pays basque dans le Sud-ouest de la France. Il relèvera vos plats en offrant une saveur de tomate et de poivron. C'est la seule épice française à avoir obtenue le label Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce piment est très parfumé et moyennement piquant. Il est classé 4/10 sur l'échelle de Scoville simplifiée. En Basque on le nomme ezpeletako biperra, cette épice est fabriquée à partir de piments Gorria séchés et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique.

Bocal en verre de 40 grammes.

Infusion pomme caramel Bio*. Une odeur et un goût envoutant de caramel et de pomme. Cette tisane gourmande est une invitation au voyage.

Ingrédients : morceaux de pomme* (49,2%), caroube*, écorce d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, écorces de cacao*, arôme naturel de caramel, MORCEAUX DE CARAMEL* (sucre de canne*, sirop de glucose*, lait condensé*, beurre*, sel*), poudre de cacao*, arôme naturel de pomme, souci pétales*. *Issu de l'agriculture biologique.

Feuilles d'estragon bio* séchées. L'estragon, herbe aromatique essentielle pour la réalisation des sauces béarnaise et gribiche. Cet aromate sera parfait pour parfumer de nombreuses recettes de sauces, poissons, lasagnes, crudités, omelettes... Cette plante possède aussi de nombreux bienfaits sur la santé, lisez à la suite notre article qui cite toutes ses vertus. *Issu de l'agriculture biologique.

Boutons de rose séchés Bio*. Ces fleurs comestibles seront parfaites pour la réalisation d'infusions gourmandes. Ajoutez quelques boutons à vos thés et tisanes, la rose développera des saveurs bien connues par les amateurs de cette fleur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Pétales de rose séchés - Mélange de fleurs comestibles - Fleurs séchées

Le sucre panela est un sucre de canne brut non raffiné originaire d'Amérique latine (Colombie). Par rapport au sucre raffiné, il conserve davantage de ses nutriments naturels car il n'est pas soumis au processus de raffinage. Il possède une saveur caractéristique aux notes de caramel, de miel avec une pointe de réglisse. On l'utilisera de la même manière que le sucre raffiné dans les boissons chaudes, les pâtisseries, les confitures et autres préparations sucrées. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de palmier - Sucre muscovado - Sucre de coco

Sel marin fin bio* de Croatie. Ce sel est récolté sur les côtes méditerranéennes de la Croatie. Ce sel naturel est récolté de manière artisanale, à partir d'eau de mer qui s'évapore sous l'effet du soleil et du vent. Il provient des salines situées le long du littoral croate, notamment dans des régions comme Pag, Nin, ou Ston. Il n'a pas subi de traitements chimiques, ce qui garantit un produit plus pur et plus respectueux de l'environnement.

Comme tout sel marin, le sel fin de Croatie biologique contient des oligo-éléments et des minéraux tels que le magnésium, le calcium et le potassium, qui peuvent être bénéfiques pour la santé. La récolte est faite à la main, selon des méthodes traditionnelles de séchage et d'évaporation, respectant les cycles naturels. Il est tamisé pour obtenir une texture plus fine (0,2 à 1mm), adaptée à l'assaisonnement quotidien, contrairement au gros sel qui est utilisé plus souvent en cuisson. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires : Sel rouge - Sel rose Himalaya - Sel fou île de Ré

Abricots secs BIO*. Les abricots secs ont un goût sucré et légèrement acidulé, avec une saveur plus concentrée que les abricots frais en raison du processus de séchage qui retire l'eau et intensifie les arômes naturels du fruit. Leur texture est moelleuse et parfois un peu collante. Ils sont idéals à grignoter seuls ou à intégrer dans des recettes sucrées ou salées pour apporter une note fruitée et douce. Les abricots secs bio sont des abricots qui ont été séchés de manière naturelle tout en respectant les normes de l'agriculture biologique. Cela signifie que ces abricots ont été cultivés sans l'utilisation de pesticides chimiques, d'engrais synthétiques ou d'OGM (organismes génétiquement modifiés). Le processus de séchage des abricots bio est également réalisé sans additifs chimiques, conservateurs ou autres agents artificiels. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Noisettes bio - Mangue séchée - Cerneaux de noix de pécan

Notre poivre vert bio* est cultivé dans l'arrière pays montagneux du Sri Lanka. Les baies sont déshydratées juste après la récolte pour conserver leurs saveurs légèrement piquantes et fraiches. Elles accompagneront à merveille vos poissons blancs, viandes grillées ou encore les fromages frais à l'instar des baies roses. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre de Penja - Poivre blanc

Noix de muscade bio* 2.5/2.7cm à râper. La noix de muscade est utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur caractéristiques. Elle a un goût chaud, légèrement sucré et épicé. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes, notamment des plats salés comme les soupes, les sauces, les gratins, ainsi que dans des plats sucrés tels que les desserts, les gâteaux et les biscuits.

Produits complémentaires: Muscade en poudre - Fleur de muscade - Bouillon de légumes en poudre

Gousse de vanille gourmet entière de 15/18cm au poids (conventionnelle ou biologique*). Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon Bio* de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour qu'elle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts, préparations sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.

100g représente environ 30 gousses.

Produits complémentaires: Vanille de Nouvelle-Guinée - Vanille bourbon de Madagascar - Vanille des Comores

Mangue séchée bio*. Les tranches de mangue séchées sont des morceaux de mangue qui ont été déshydratés pour enlever l'eau, ce qui permet de les conserver plus longtemps. Ce processus concentre les sucres naturels du fruit, rendant les tranches plus sucrées et légèrement moelleuses ou croquantes. Elles sont utilisées comme collation ou ingrédient dans des recettes sucrées, et offrent une bonne source de vitamines et de fibres, tout en étant pratiques à emporter. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Cranberries - Amandes bio - Tomates séchées au soleil

Rooibos caramel crème Bio*. Notre thé à la crème caramel est une véritable gourmandise à consommer toute la journée. Élaboré à partir de Rooibos biologique, il est sublimé par une savoureuse alliance d'arômes naturels de caramel et de crème. Parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent une alternative à la fois gourmande et saine, ce thé constitue un choix idéal. Sans caféine.

Ingrédients : Rooibos* (Afrique du Sud), caroube*, morceaux de datte*, Honeybush* (Afrique du Sud), arôme naturel de caramel, morceaux de caramel*, arôme naturel de crème, pétales de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.

Infusion citron verveine menthe Bio*. Une tisane pour les amateurs de saveur citronnée et mentholée. Cette infusion sans caféine pourra être consommée du matin au soir sans vous empêcher de dormir.

Ingrédients : feuilles de menthe verte*, écorce d'églantier*, morceaux de pomme*, verveine citronnée*, huile de citron, feuilles de menthe poivrée*, écorce de citron*, huile de menthe.*Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Feuilles de citronnelle - Zeste de citron Bio - Verveine citron

Noisettes décortiquées bio*. Les noisettes décortiquées seront parfaites pour la pâtisserie ou pour grignoter sainement entre les repas. Ce fruit sec très riche en protéines conviendra également aux sportifs qui souhaitent reprendre des forces après l'effort. Sans conservateur - Sans additif. 

Amandes décortiquées Carmel natures pour l'apéro ou pour un encas bien mérité après le sport. Ce fruit sec riche en protéines vous procurera toute l'énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Sans additif - Sans conservateur.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre

Baies de goji bio*. La baie de goji est un fruit rouge au goût sucré originaire de Chine. Il est réputé pour être riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Elle permettrait de renforcer les défenses immunitaires, de combattre l'hypertension, de réguler le taux de cholestérol ou encore de soulager le foie. Nous vous proposons les baies de goji séchées en différents conditionnements. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Mangue séchée - Gingembre confit - Raisins secs

Graines de chia bio*. Les graines de chia sont de petites graines noires et blanches issues de la plante Salvia hispanica, originaire d'Amérique centrale. Elles sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Riches en nutriments, elles contiennent des fibres, des protéines, des oméga-3, des vitamines et des minéraux. Grâce à leur capacité à absorber plusieurs fois leur poids en liquide, elles forment un gel lorsqu'elles sont hydratées, ce qui les rend idéales pour épaissir des préparations comme les smoothies, les puddings ou les sauces. Très polyvalentes, elles peuvent être consommées crues, trempées ou intégrées à des plats sucrés et salés. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Graines de tournesol décortiquées - Graines de courges - Graines de lin

Fleur de sel à l'ail des ours bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos salades, sauces, omelettes, œufs, gratins, pâtes et le fameux beurre à l'ail. Il est composé de fleur de sel et ail des ours*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours - Ail en poudre - Ail noir bio

Véritable sel fou aux épices bio de l'île de ré. Le sel fou est un sel aromatisé, spécialité de l'île de ré et de la presqu'île de Guérande. Une recette inimitable qui vous permettra d'assaisonner facilement tous vos plats: Marinades, grillades au barbecue ou à la plancha, viandes et poissons, ainsi que les légumes. Il est composé de: sel marin, paprika, poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, coriandre, thym et romarin. Découvrez aussi notre sel fou piquant Bio au piment de Cayenne et notre P'tit fou au curcuma Bio. Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Produits complémentaires: Sel bleu d'Iran - Sel rose - Sel fumé

Mélange gourmet bio*. Découvrez ce délicieux assortiment de cranberries séchées, d'amandes croquantes, de graines de courge riches en nutriments et de pistaches savoureuses. Ce mélange est à la fois gourmand et nutritif, idéal pour une collation saine à tout moment de la journée. Parfait pour apporter une dose d'énergie naturelle et satisfaire vos envies de grignotage avec une combinaison équilibrée de saveurs sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.

Sucre de canne brut bio*. Le sucre de canne est un type de sucre extrait de la canne à sucre, une plante tropicale. Contrairement au sucre blanc raffiné, qui est souvent issu de la betterave sucrière, le sucre de canne est moins transformé et conserve une partie de sa couleur brunâtre naturelle, due à la présence de mélasse. Il est apprécié pour son goût légèrement plus riche et caramélisé par rapport au sucre blanc. Ce sucre est couramment utilisé en pâtisserie pour préparer des gâteaux, biscuits et tartes, en apportant un goût caramélisé distinct. Il est également idéal pour faire du caramel et des sauces grâce à sa teneur en mélasse, qui améliore la texture et la saveur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de palmier - Sucre panela - Muscovado

Thé de Noel Bio*. Un mélange parfait de thés verts et blancs accompagnés d'épices de Noel. On retrouvera des notes de cannelle, d'orange ou encore de badiane.

Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), cannelle*, écorces d'orange*, arôme nature de bourbon-vanille, arôme naturel d'amande, thé blanc Mao Feng* (Chine), anis étoilé*, huile de mandarine*, morceaux de mandarine*, fèves de tonka*, bleuet pétales*. *Issu de l'agriculture biologique.

Clou de girofle Bio*. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment pour soulager les maux de dents.  On utilisera le clou de girofle entier pour parfumer de nombreuses recettes, pour réaliser des tisanes ou encore des rhums arrangés. *Issu de l'agriculture biologique

Produit complémentaire: Clou de girofle moulu

Infusion ayurvédique bio*. Cette tisane est inspirée de l'Ayurvéda, la médecine traditionnelle originaire d'Inde. Cette infusion saveur gingembre citron met l'accent sur des épices et plantes médicinales pour rééquilibrer le corps et l'esprit. Elle peut être consommée tous les jours, hiver comme été.

Ingrédients: Gingembre biologique*, racine de réglisse*, citronnelle séchée*, graines d'anis vert*, cannelle bio*, graines de coriandre*, huile essentielle de citron*, verveine odorante*, poivre noir*, cardamome verte*. *issu de l'agriculture biologique.

Pépites de sucre d'érable 1-3mm bio*. Le sucre d'érable est un édulcorant naturel produit à partir de la sève de l'érable à sucre (Acer saccharum), un arbre principalement cultivé dans les régions de l'est de l'Amérique du Nord, notamment au Canada et dans certaines parties des États-Unis. Le sucre d'érable a une saveur distincte qui est souvent décrite comme douce, caramélisée et légèrement boisée. Il est utilisé dans une variété de préparations culinaires comme les desserts, les sauces, les glaçages ou encore les boissons chaudes. Il peut également être utilisé comme alternative au sucre raffiné dans différentes recettes. Il contient également certaines vitamines et minéraux, tels que le manganèse et le zinc. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sucre de palmier - Sucre panela - Muscovado

Thé glacé à la pêche Bio*. Le thé à la pêche est un incontournable, on peut consommer cette boisson toute la journée. Notre thé peut s'infuser à chaud ou à froid, selon votre goût. Ingrédients : Thé noir* (Chine), thé noir Assam* (Inde), fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de pêche, écorces d'orange*, morceaux de pêche*(3,1%), stévia*, huile d'orange*. *Issu de l'agriculture biologique

Infusion orange sanguine citron menthe bio*. Un infusion fraiche et envoutante aux notes d'agrumes et de menthe. Cette tisane rafraichissante se consommera à toute heure de la journée, elle ne contient pas de caféine. Elle peut aussi être utilisée par toute la famille, les petits et les grands. Ingrédients : morceaux de pomme*, citronnelle*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de menthe verte* (3,9%), écorce d'orange*, huile de citron*, arôme naturel d'orange sanguine, écorces d'orange sanguine* (0,8%), écorce de citron* (0,8%), fleurs de souci*, huile de menthe.*Issu de l'agriculture biologique.

Thé mangue et fruit de la passion Bio*. Un délicieux mélange de thés blancs et verts associés à des fleurs d'hibiscus et des morceaux de fruits. Un thé très fruité et savoureux.

Ingrédients: thé blanc Mao Feng* (Chine), thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), fleurs d'hibiscus, arôme naturel de fruit de la passion, citronnelle*, écorce d'orange morceaux*, thé vert Sencha* (Chine), feuilles de stévia*, morceaux de mangue* (mangue*, farine de riz*) (1,1%), morceaux de fruit de la passion* (1,1%), souci*. *Issu de l'agriculture biologique.

Thé au réglisse Bio*. Un mélange de thés noirs de différentes origines accompagnés de racines de réglisse pour un thé au goût fantastique. Nous avons ajouté des graines d'anis et des feuilles de stévia pour parfaire le goût de cette boisson. Ingrédients : mélange de thé noir* (Chine), racine de réglisse* (21,6%), thé noir Assam* (Inde), graines d'anis*, thé noir Ceylan* (Sri Lanka), feuilles de stévia*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Bâton de réglisse à mâcher - Racine de réglisse - Réglisse en poudre

Poudre de cacao BIO*. Retrouvez tout le plaisir du chocolat avec notre poudre de cacao torréfié et dégraissé. Notre cacao moulu sera idéal pour la réalisation de gâteaux, pâtisseries ou boissons. *Issu de l'agriculture biologique

Produits complémentaires: Fèves de cacao crues - Gousses de Vanille - Sucre muscovado

Thé Darjeeling SFTGFOP Bio* origine Inde. C'est une variété de thé noir de haute qualité provenant de la région de Darjeeling, en Inde. Ce thé est particulièrement apprécié pour sa finesse, sa complexité aromatique et son goût délicat. Cette région, située dans les contreforts de l'Himalaya, est célèbre pour produire certains des thés noirs les plus réputés au monde. Le climat, l'altitude et les sols de cette région confèrent au thé un caractère unique souvent décrit comme « muscatel » (rappelant le raisin muscat). Le Darjeeling SFTGFOP 1st Flush est connu pour son goût raffiné, avec des notes florales, parfois fruitées, et une légère astringence. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Cannelle de Ceylan - Poivre de Ceylan - Thé de Noel

Noix de macadamia bio* origine Kenya. Les noix de macadamia sont des fruits à coque produits par des arbres du genre Macadamia. Elles se caractérisent par leur goût riche et beurré, ainsi que par leur texture croquante. Leur coque est très dure à casser, mais l'amande à l'intérieur est délicate et nutritive. Riches en graisses saines, en fibres, en vitamines B et E, ainsi qu'en minéraux comme le magnésium et le potassium, elles sont souvent utilisées en cuisine, dans les desserts, les plats salés ou consommées seules comme collation. Elles sont particulièrement appréciées pour leurs bienfaits pour la santé cardiovasculaire et leur goût raffiné. Sans additif - Sans conservateur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre

L'épice star de tous les desserts et gâteaux de Noel ! Notre cannelle bio en poudre est originaire du Sri Lanka, l'un des deux plus gros producteur mondial avec le Madagascar. On la nomme aussi cannelle vraie ou cannelle de Ceylan. Elle s'utilisera aussi bien pour vos recettes sucrées que salées.

Autres produits disponibles: Cannelle de Ceylan Bio - Bâtons de cannelle - Ecorce de cannelle

Baies de genièvre bio* entières. En cuisine, on utilisera principalement les baies de genièvre dans la choucroute, les plats en sauce et les viandes marinées. Ces baies sont aussi très bonnes pour la santé, on pourra les utiliser en infusion pour ses bienfaits antiseptiques, digestifs et anti-infectieux. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires : Baies de verveine - Baies de sureau - Baies roses

Le mélange d'épices pour pain d'épices est une harmonie de saveurs chaudes et réconfortantes. On y trouve la cannelle pour sa douceur boisée, le gingembre pour sa touche piquante, la muscade et le clou de girofle pour leur intensité épicée, et de la cardamome pour une note plus complexe et légèrement sucrée. C'est ce mélange qui donne au pain d'épices son parfum si caractéristique et gourmand. On pourra aussi l'utiliser pour la préparation de divers gâteaux et biscuits.

Composition: Cannelle Ceylan*, sucre panela*, écorce d'orange*, anis étoilé*, gingembre bio*, coriandre poudre bio*, cardamome poudre*, clou de girofle*, noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.

Noix de cajou crues bio*. Ces noix de cajou seront parfaites pour grignoter sainement entre les repas ou pour cuisiner. On pourra réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées comme le poulet aux noix de cajou. Vous pouvez conserver ces fruits secs au réfrigérateur pour en préserver la fraicheur. Sans additif - Sans conservateur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Amandes biologiques - Noisettes décortiquées - Noix décortiquées

Sel marin de l'île de ré aux épices bio*. Ce sel sera parfait pour assaisonner tous vos poissons au four, à la poêle, à la plancha ou encore au barbecue, mais aussi vos légumes sautés. Cet assemblage est composé de sel marin, d'ail bio*, de graines de fenouil* et de persil*. *Issu de l'agriculture biologique.

Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Infusion énergie Bio* pomme gingembre citron. Une association de fruits, d'épices et d'herbes pour se donner de l'énergie le matin ou dans la journée. Les saveurs prédominantes sont le gingembre et le citron.

Ingrédients: morceaux de pomme*, gingembre*, citronnelle*, baies d'aronia*, huile de citron*, écorce de citron*, baies de goji*.*Issu de l'agriculture biologique.

Le poivre gris bio* est obtenu à partir de grains de poivre noir de différentes origines réduits en poudre. Ce poivre moulu s'utilise partout en cuisine, de la simple salade jusqu'aux plats mijotés. On l'utilisera pour les sauces, les marinades, les viandes blanches et rouges ou encore les poissons. Notre poivre gris est moulu dans notre atelier à Marseille. Il est constitué à 100% de grains de poivre noir originaires du Brésil ou Vietnam selon nos arrivages. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre noir - Poivre vert - Poivre voatsiperifery - Poivre biologique

Cerneaux de noix extra bio*. Noix décortiquées en moitiés pour la réalisation des pâtisseries, pour l'apéro ou encore pour agrémenter vos salades. Ce fruit riche vous donnera de l'énergie toute la journée, notamment avant une séance de sport. *Issu de l'agriculture biologique.

Mélange forme bio*. Découvrez notre mélange énergisant de fruits secs, une alliance parfaite de saveurs et de bienfaits pour votre bien-être ! Composé de raisins secs, de noix de cajou croquantes, d'amandes riches en fibres et de noisettes savoureuses, ce mélange est idéal pour les petites faims, les pauses gourmandes ou comme encas sain et naturel. Appréciez la combinaison de textures et de goûts dans chaque poignée, pour une collation à la fois nutritive et délicieuse, riche en vitamines, minéraux et acides gras essentiels. À emporter partout avec vous pour un boost d'énergie sain à tout moment de la journée ! *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Amandes biologiques - Mélange sportif - Cacahuètes coques

Graines de tournesol décortiquées bio*. Ces graines riches en vitamines E et B, riches en antioxydants, seront parfaites pour agrémenter une salade ou un pain maison. On pourra même les faire griller pour accentuer leur goût. On les ajoutera dans les légumes sautés, les mueslis, les gâteaux... On pourra même remplacer les pignons de pin par des graines de tournesol dans la recette du pesto. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Graines de chia - Graines de courges - Graines de lin