Fleur d'hibiscus Bio* entière pour la réalisation de tisane ou jus. On utilise principalement cette fleur pour réaliser le bissap, une boisson très populaire dans l'Afrique de l'Ouest, cette infusion est très simple à réaliser. Nous vous donnons la recette à la suite. On peut aussi ajouter l'hibiscus aux tisanes et thés pour colorer et donner un goût de fruits rouges légèrement acidulé. *issu de l'agriculture biologique.
Curcuma Bio* en poudre. Il saura colorer et parfumer vos plats mais aussi prendre soin de votre corps grâce à ses bienfaits. Nous proposons le curcuma moulu, plus facile à utiliser que les racines entières. On retrouve cette épice dans différents mélanges pour cuisine exotique: le curry, les épices pour paëlla, le massalé, le ras el hanout et bien d'autres. *Issu de l'agriculture biologique.
Cannelle de Ceylan bio* en bâtons de 6/7 centimètres ou poudre origine Sri Lanka. Cette épice, reine des cuisines, permet d'épicer parfaitement vos plats et desserts. Produit haut de gamme à la saveur incomparable. Le cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum) est originaire du Sri Lanka, c'est cet arbre de 15 mètres de haut qui produit la vraie cannelle. Cette ancienne colonie britannique était nommée Ceylan. On cultive aujourd'hui cette espèces dans d'autres zones tropicales du globe. *Issu de l'agriculture biologique.
Graines de cardamome verte entières bio*. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, indienne et arabe. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment son effet détoxifiant sur le corps. Cette capsule verte, appelée gousse, contient de petites graines noires très parfumées, au goût légèrement citronné et frais avec des notes boisées et poivrées. *Issu de l'agriculture biologique.
Citronnelle séchée Bio*. On utilisera la citronnelle en tisane ou pour parfumer les sauces. Cette plante est réputée pour ses vertus digestives. Ajoutez-en un peu en mélange avec votre thé pour profiter de ses propriétés et de son délicieux goût citronné. On pourra aussi parfumer les sauces avec ces feuilles séchées, notamment le lait de coco pour vos recettes Thaï ou Antillaises. A retirer après infusion. *Issu de l'agriculture Biologique.
Bouillon de légumes Bio*. Découvrez notre assaisonnement 100% naturel pour bouillon de légumes. On utilisera ce mélange en poudre de manière classique comme pour les cubes avec un dosage de 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau. Composition: Sel de mer, fécule de pomme de terre*, carottes*, oignons*, panais*, champignons shiitake*, citrouille*, persil*, huile végétale*, curcuma*, racine de livèche*. *Issu de l'agriculture biologique.
Noix de muscade* bio en poudre originaire du Sri Lanka. Cette muscade en poudre sera parfaite pour agrémenter une purée de légumes, les courges ou encore un potage. Son goût délicat parfumera toutes vos recettes contenant des légumes. *Issu de l'agriculture biologique.
Origan bio* coupé 1-4mm origine Grèce. L'origan est une herbe aromatique populaire dans de nombreuses cuisines du monde, notamment dans la cuisine méditerranéenne. Cet aromate est apprécié pour son arôme et sa saveur distincts, qui sont légèrement poivrés et légèrement amers. Il est couramment utilisé pour parfumer les pizzas, les pâtes, les salades, les sauces et les plats de viande. En plus de son utilisation culinaire, l'origan est également connu pour ses propriétés médicinales, notamment ses effets antibactériens et antioxydants. *Issu de l'agriculture biologique.
Zeste de citron Bio*. Découvrez notre zeste de citron séché en poudre pour toutes vos préparations sucrées et salées. Plus besoin d'agrumes frais grâce à ce zeste déshydraté. L'écorce du citron est séchée avant d'être broyée pour obtenir des petits flocons facilement utilisables en cuisine. On l'utilisera pour parfumer les gâteaux, les sauces ou encore les fruits de mer. *Issu de l'agriculture biologique.
Poudre de vanille gourmet bio*. Découvrez notre poudre de vanille de Madagascar bio, un trésor aromatique issu des meilleures plantations de vanille Bourbon. Certifiée bio, cette poudre est cultivée sans pesticides et de manière écologique. Elle offre des saveurs riches et complexes, parfaites pour la pâtisserie, les boissons et même les plats salés. *Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles de sariette bio* séchées. La sarriette séchée, une herbe aromatique qui sent bon la Provence et qui parfumera de nombreux plats, notamment les recettes méditerranéennes. On l'utilisera pour parfumer les viandes et les poissons mais la sarriette est aussi très bonne dans de nombreux légumes: pommes de terre, haricots, fèves, lentilles... On pourra aussi la parsemer sur les salades pour leur donner du peps. Cette plante est aussi connue pour ses vertus aphrodisiaques. *Issu de l'agriculture biologique.
Gingembre en poudre* bio. La racine de gingembre moulue peut être utilisée partout en cuisine. Elle donnera une saveur incomparable à toutes vos recettes de viandes, poissons, légumes et potages. Cette épice est aussi bonne en cuisine que pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.
Ciboulette* bio 0.3 à 5mm. La ciboulette est une herbe aromatique qui s'accommode avec presque tout en cuisine: Viandes, salades, crudités, fromages et poissons. Elle sera aussi parfaite pour assaisonner une omelette ou des œufs au plat. Notre ciboulette séchée biologique est cultivée en Allemagne. * Issu de l'agriculture biologique.
Romarin bio* coupé 3-5mm origine Maroc. Le romarin est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées, originaire du bassin méditerranéen. Le romarin est largement utilisé en cuisine pour parfumer une variété de plats, en particulier les viandes, les poissons, les pommes de terre, les sauces et les marinades. Son arôme est robuste, légèrement boisé et terreux, avec des notes de pin et de camphre. En plus de son utilisation culinaire, le romarin est également apprécié pour ses propriétés médicinales. Il est considéré comme un stimulant digestif et peut aider à soulager les maux d'estomac. De plus, le romarin est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles de basilic bio* râpèes 1-5mm. Le basilic est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud. Utilisé en cuisine pour ses feuilles parfumées, il est utilisé pour aromatiser de nombreux plats, notamment les sauces, les salades, les soupes, les marinades et le célèbre pesto vert. Il possède aussi des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Les feuilles se conservent mieux séchées pour une utilisation au quotidien. *Issu de l'agriculture biologique.
Fleurs de lavande Bio*. La lavande est une fleur comestible séchée que l'on utilisera pour réaliser des tisanes, des confitures ou encore en cuisine. Nous vous la proposons en vrac dans différents formats. Cette plante riche en huile essentielle propose de nombreux bienfaits et vertus sur la santé. *Issu de l'agriculture Biologique.
Thé amincissant Bio*. Une association de maté, de thé vert et de plantes médicinales. On la consommera en cure pour perdre du poids dans le cadre d'un régime minceur. Son action détoxifiante permettra la perte de poids rapide.
Infusion gingembre curcuma Bio*. Un mélange subtil de morceaux de gingembre, de curcuma et de gousses de cardamome. Une infusion à consommer tous les jours pour profiter des bienfaits de ces épices. Ingrédients : morceaux de gingembre*, curcuma*, cardamome*. *Issu de l'agriculture biologique.
Coriandre Bio*. Les graines de coriandre peuvent être utilisées partout en cuisine, notamment dans les sauces, les terrines, potages.... Cette épice est très présente dans les plats du Maghreb et indiens. Il est possible de moudre ces graines au dernier moment afin de profiter de toutes ses saveurs. *Issu de l'agriculture biologique.
Ail moulu bio*. L'ail en poudre s'intégrera parfaitement dans toutes vos recettes. On l'utilisera pour parfumer les sauces, les marinades, les légumes sautés ou encore les potages d'hiver. L'ail séché est moulu dans notre atelier pour vous offrir un produit d'une grande fraicheur. *Issu de l'agriculture biologique.
Curry piquant de Madras. Notre mélange d'épices curry Madras bio pour la réalisation de toutes vos recettes de currys relevés. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Ingrédients: Piment*, curcuma*, cumin*, coriandre*, nigelle*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.
Piment d'Espelette AOP bio*. Ce piment est cultivée au Pays basque dans le Sud-ouest de la France. Il relèvera vos plats en offrant une saveur de tomate et de poivron. C'est la seule épice française à avoir obtenue le label Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce piment est très parfumé et moyennement piquant. Il est classé 4/10 sur l'échelle de Scoville simplifiée. En Basque on le nomme ezpeletako biperra, cette épice est fabriquée à partir de piments Gorria séchés et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique.
Epices tzatziki Bio: Réalisez facilement un délicieux tzatziki pour l'apéro ou pour accompagner vos grillades. Ce mélange d'épices s'intégrera facilement dans un yaourt ou dans du fromage blanc. On pourra y ajouter du concombre frais. Laissez reposer la préparation quelques heures au frigo avant de servir. Voici les ingrédients qui le composent: Oignon*, ail*, Fleur de Sel, Aneth*, origan*, persil*, poivre de Tellicherry*, Ciboulette*. Issu de l'agriculture biologique.
Ail semoule fumé 1-3mm bio*. Un ail séché aux arômes doux et sucrés avec une agréable note fumée. Cet ail fumé traditionnellement au bois de hêtre permettra d'assaisonner vos salades, sauces, potages, viandes et légumes. *Issu de l'agriculture biologique.
Gingembre confit bio*. Le gingembre confit est du gingembre qui a été cuit dans un sirop de sucre jusqu'à ce qu'il devienne tendre et sucré. Ensuite, il est séché et enrobé de sucre pour le conserver. Ce processus permet de transformer le goût naturellement piquant et épicé du gingembre en une douceur subtilement épicée, tout en conservant ses arômes caractéristiques. On utilise le gingembre confit dans diverses préparations culinaires, telles que des desserts, des pâtisseries, ou même pour accompagner des boissons. Il peut également être consommé seul comme une gourmandise ou un en-cas énergisant. *Issu de l'agriculture biologique.
Le poivre de la Jamaïque, appelé aussi piment de Jamaïque ou bois d'inde est une baie issue du Pimenta dioica. On le cultive dans les régions tropicales d'Amérique. Son goût est chaud et poivrée, il est légèrement piquant. Il développe des arômes de poivre, de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade. On le surnomme 4 épices pour les odeurs qu'il dégage lors de son broyage.
Graines de carvi bio*. Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l'aneth et de l'anis. Epice différente du Cumin classique. *Issu de l'agriculture biologique.
Rooibos Bio*. Découvrez notre rooibos bio nature, une infusion douce et naturellement sans théine, idéale à tout moment de la journée. Cultivé en agriculture biologique, ce rooibos d’Afrique du Sud séduit par sa liqueur rouge cuivrée et son goût rond, légèrement sucré, aux notes de miel et de noisette. Sans amertume, il se déguste aussi bien chaud que glacé. Apprécié pour sa richesse naturelle en antioxydants, il accompagne les instants de détente et convient à toute la famille. Pur et authentique, notre rooibos bio offre une pause réconfortante, simple et saine. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé vert gingembre citron Bio*. Un classique pour les amateurs de thés, l'association du gingembre et du citron relevés par des feuilles de citronnelle. Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), gingembre* (23,3%), feuilles de citronnelle*, thé vert Chun Mee* (Chine), huile de citron*, écorces de citron* (3%). *Issu de l'agriculture biologique.
Infusion pour dormir Bio* saveur orange vanille. Une association de plantes médicinales et de rooibos pour faciliter le sommeil et l'endormissement. On la consommera après le repas du soir pour passer une bonne nuit apaisante.
Poivre noir BIO*. Découvrez notre poivre noir bio originaire du Sri Lanka, reconnu pour son arôme intense et sa chaleur subtile. Cultivé en agriculture biologique dans les régions fertiles du pays, il est récolté à parfaite maturité puis séché au soleil pour préserver toute sa richesse aromatique. Ses notes boisées et légèrement fruitées subliment vos plats, des viandes grillées aux légumes rôtis, en passant par les sauces et marinades. Un poivre d’exception, 100 % naturel, pour relever votre cuisine avec authenticité et raffinement. *Issu de l'agriculture biologique.
Noix de muscade bio* 2.5/2.7cm à râper. La noix de muscade est utilisée en cuisine pour son arôme et sa saveur caractéristiques. Elle a un goût chaud, légèrement sucré et épicé. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes, notamment des plats salés comme les soupes, les sauces, les gratins, ainsi que dans des plats sucrés tels que les desserts, les gâteaux et les biscuits.
Paprika fumé bio d’Espagne. Une épice incontournable pour apporter à vos recettes une saveur chaleureuse, douce et intensément parfumée. Issu de piments cultivés en Espagne selon les règles de l’agriculture biologique, il se distingue par ses notes fumées, légèrement sucrées et subtilement boisées. Très apprécié en cuisine, il relève aussi bien les viandes, les légumes rôtis, les sauces, les marinades, les pommes de terre, les riz et les plats mijotés. Sa belle couleur rouge profonde apporte également une touche visuelle gourmande à toutes vos préparations.
Le paprika fumé bio s’utilise facilement au quotidien pour donner du caractère à votre cuisine maison. Quelques pincées suffisent pour transformer un plat simple en recette savoureuse et authentique. Une épice raffinée et généreuse, idéale pour les amateurs de cuisine ensoleillée, parfumée et pleine de goût.
Le fenouil est un aromate qui parfumera délicatement vos différentes recettes. Son goût à la fois anisé et sucré sera apprécié de l'entrée au dessert. Nous vous proposons les graines de fenouil bio entières ou moulues. La badiane et l'anis sont d'autres épices au goût d'anis. Issu de l'agriculture biologique.
Infusion gingembre citron Bio*. Un mélange de morceaux de pommes, de gingembre, d'herbes et de fleurs aromatiques. Une infusion plaisir au bon goût de miel et de curcuma. Ingrédients : morceaux de pomme*, écorce d'églantier*, morceaux de gingembre*, feuilles citronnelle*, fleur d'hibiscus*, arôme naturel de miel, verveine citronnée*, curcuma*, fleurs de bleuet*. *Issu de l'agriculture biologique.
Mélange d'épices barbecue Bio pour toutes vos cuissons au BBQ, à la plancha ou au four. Un assaisonnement parfait pour vos grillades de viandes et de poissons au délicieux goût fumé. Voici les ingrédients qui le composent: Paprika fumé*, Fleur de Sel, Piments Chipotle*, Sel fumé, poivrons en poudre*, poivre noir*, ail*. Issu de l'agriculture biologique.
Mélange d'épices et d'herbes aromatiques pour pâtes et pizza bio*. Notre mélange sera parfait pour parfumer tous vos plats de pâtes, sauces tomates, pizzas, quiches et poêlées de légumes. Composition: Basilic*, tomate*, sel, paprika*, ail*, origan*, romarin*, thym*, marjolaine*. *Issu de l'agriculture biologique.
Chai latte Bio*. Une recette qui nous vient d'Inde. Ce mélange de thé noir et d'épices sera parfait avec un peu de lait. On le consommera volontiers au coin du feu.
Infusion fruits de bois Bio*. Une infusion pour les amoureux des fruits rouges. On retrouvera dans cette tisane des morceaux de pommes, de la fleur d'hibiscus, des morceaux de framboises, de fraises et de cerises. Un mélange fruité que l'on consommera à toute heure de la journée.
Ingrédients: morceaux de pommes*, écorces d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de mûrier*, arôme naturel de mûres, baies de sureau*, morceaux de framboises*, morceaux de fraises*, morceaux de cerises*.*Issu de l'agriculture biologique.
Infusion pomme caramel Bio*. Une odeur et un goût envoutant de caramel et de pomme. Cette tisane gourmande est une invitation au voyage.
Ingrédients : morceaux de pomme* (49,2%), caroube*, écorce d'églantier*, fleurs d'hibiscus*, écorces de cacao*, arôme naturel de caramel, MORCEAUX DE CARAMEL* (sucre de canne*, sirop de glucose*, lait condensé*, beurre*, sel*), poudre de cacao*, arôme naturel de pomme, souci pétales*. *Issu de l'agriculture biologique.
Epices pour légumes et soupes Bio: Un mélange d'épices spécialement conçu pour assaisonner tous vos plats de légumes sautés ou au four, vos quiches et tartes, vos soupes de légumes et vos potages. Un assemblage de fleur de sel, de légumes, d'herbes aromatiques et d'épices pour donner du goût à toutes vos recettes végétales. Composition: Fleur de Sel, tomates*, poivrons*, cumin*, ail*, ciboulette*, Piment*, poivre noir*, curcuma*, basilic*, zeste de citron*, Noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.
Cerneaux de noix extra bio origine France*. Noix décortiquées en moitiés pour la réalisation des pâtisseries, pour l'apéro ou encore pour agrémenter vos salades. Ce fruit riche vous donnera de l'énergie toute la journée, notamment avant une séance de sport. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé glacé à la pêche Bio*. Le thé à la pêche est un incontournable, on peut consommer cette boisson toute la journée. Notre thé peut s'infuser à chaud ou à froid, selon votre goût. Ingrédients : Thé noir* (Chine), thé noir Assam* (Inde), fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de pêche, écorces d'orange*, morceaux de pêche*(3,1%), stévia*, huile d'orange*. *Issu de l'agriculture biologique
Infusion pomme cannelle Bio*. Du rooibos associé à des morceaux de pommes, de la cannelle et des fleurs d'hibiscus. Une saveur intense fruitée et épicée pour bien commencer la journée.
Ingrédients: morceaux de pomme* (61.7%), rooibos*, cannelle* (17.2%), fleurs d'hibiscus séchées*. *Issu de l'agriculture biologique.
Chips de banane bio*. Les chips de banane bio sont des tranches de banane frites, préparées à partir de bananes issues de l'agriculture biologique. Cela signifie que les bananes utilisées sont cultivées sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques de synthèse. Elles constituent une collation saine et pratique, riche en fibres et en énergie, tout en étant une alternative plus naturelle aux snacks industriels. * Issue de l'agriculture biologique.
Infusion citron verveine menthe Bio*. Une tisane pour les amateurs de saveur citronnée et mentholée. Cette infusion sans caféine pourra être consommée du matin au soir sans vous empêcher de dormir.
Coriandre en poudre Bio*. La coriandre moulue peux être utilisée partout en cuisine, notamment dans les sauces, les terrines, les potages.... Cette épice au goût puissant est très présente dans les plats du Maghreb et indiens, elle vous accompagnera tous les jours en cuisine. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé au jasmin Bio*. Un classique en Chine, c'est même le plus populaire. Pour fabriquer le thé au jasmin on alterne des couches successives de thé vert et de fleurs de jasmin. La fermentation des fleurs va permettre de parfumer naturellement le thé. Le mélange est brassé régulièrement pour éviter la montée en température. Pour finir les fleurs de jasmin sont retirées une à une à la main. Un produit de grande qualité.
Ingrédients : 100% thé vert Jasmin* (Chine). *Issu de l'agriculture biologique.
Thé mangue et fruit de la passion Bio*. Un délicieux mélange de thés blancs et verts associés à des fleurs d'hibiscus et des morceaux de fruits. Un thé très fruité et savoureux.
Ingrédients: thé blanc Mao Feng* (Chine), thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), fleurs d'hibiscus, arôme naturel de fruit de la passion, citronnelle*, écorce d'orange morceaux*, thé vert Sencha* (Chine), feuilles de stévia*, morceaux de mangue* (mangue*, farine de riz*) (1,1%), morceaux de fruit de la passion* (1,1%), souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Apportez une touche de fraîcheur à vos plats avec nos feuilles de persil séchées bio, soigneusement récoltées et déshydratées pour préserver leur arôme délicat et leurs propriétés naturelles. Idéales pour sublimer soupes, sauces, salades ou plats mijotés, elles offrent une solution pratique sans compromis sur le goût. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, ce persil est issu de l’agriculture biologique et garantit une qualité supérieure. Faciles à doser et à conserver, nos feuilles de persil séchées sont un indispensable de votre cuisine au quotidien. Redécouvrez les saveurs authentiques des herbes aromatiques avec ce produit sain et 100 % naturel.
Infusion mangue noix de coco crème Bio*. Une association de fruits, de feuilles et de fleurs au goût fabuleux.
Ingrédients : flocons de noix de coco*, morceaux de dattes* (dattes, farine de riz), écorce d'églantier*, morceaux de pommes*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de mûrier*, arôme naturel de mangue, arôme naturel de crème, fleurs de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Infusion noix de coco vanille Bio*. Une association de fruits, de fleurs et d'herbes pour une saveur intense de noix de coco, de vanille et d'hibiscus.
Ingrédients: morceaux de pomme*, noix de coco* (22,1%), feuilles de mûres*, arôme naturel boubon-vanille, hibiscus*, morceaux de vanille bio* (0,1%).*Issu de l'agriculture biologique.
Infusion énergie Bio* pomme gingembre citron. Une association de fruits, d'épices et d'herbes pour se donner de l'énergie le matin ou dans la journée. Les saveurs prédominantes sont le gingembre et le citron.
Notre mélange d'épices biologiques est idéal pour l'assaisonnement du poulet, des viandes blanches, des frites et des pommes de terre rôties (potatoes). Cet assemblage parfumera délicatement votre recette et relèvera sa saveur. Composition: Fleur de Sel, poivrons*, tomates*, Ail*, Oignon*, Piment*, Poivre de Tellicherry*. *Issu de l'agriculture biologique.
Maté bio* du Brésil. Le maté, également appelé yerba maté, est une boisson originaire d'Amérique du Sud. Elle est préparée à partir des feuilles de l’arbre à maté, qui ressemblent beaucoup à celles du thé. Il est traditionnellement consommé dans des petites calebasses ressemblant à des gourdes, avec une paille filtrante appelée la "bombilla". Il est parfois proposé pendant les régimes, car l'herbe à maté aiderait à favoriser la perte de poids, à condition de ne pas le sucrer sous peine de provoquer l’effet inverse. Le maté traditionnel a un goût puissant et amer. On peut l’adoucir avec du lait, des épices ou des pelures d’oranges. *Issu de l'agriculture biologique.
Rooibos vert Bio*. Découvrez notre rooibos vert, une version non oxydée du célèbre rooibos d’Afrique du Sud, au profil plus frais et végétal. Récolté avec soin puis séché délicatement pour préserver ses qualités naturelles, il offre une infusion douce, légèrement herbacée et sans amertume. Naturellement sans théine, il se déguste à tout moment de la journée, chaud ou glacé. Riche en antioxydants, le rooibos vert est apprécié pour son équilibre et sa légèreté. Idéal seul ou associé à des agrumes, des épices ou des fruits, il apporte une touche saine et raffinée à vos pauses bien-être.
L'ail des ours, aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est un aromate indispensable en cuisine. Il permettra d'assaisonner vos salades, vos yaourts, vos beurres et même de réaliser un délicieux pesto. On le consommera cru ou cuit. Cette plante est très riche en vitamine C et possède des propriétés antioxydantes et antibactériennes. Issu de l'agriculture biologique.
Sucre vanillé bio*. Notre sucre vanillé est un mélange composé de sucre de canne brut* et de poudre de vanille de Madagascar*, réputée pour la qualité de sa vanille. Le sucre de canne, non raffiné, conserve une partie de ses minéraux naturels, lui donnant une teinte légèrement dorée et un goût légèrement caramélisé. La poudre de vanille de Madagascar bio est issue des gousses de vanille bourbon, reconnue pour ses arômes riches et intenses. Cette vanille est broyée en fine poudre et ajoutée au sucre. Ce produit est entièrement biologique, ce qui signifie qu'il est fabriqué sans pesticides ni produits chimiques de synthèse. Le sucre vanillé bio est utilisé pour parfumer de façon naturelle les desserts, pâtisseries, boissons chaudes ou froides.*Issu de l'agriculture biologique.
Thé fruits de la passion pêche mangue Bio*. Un mélange de thés et de fruits pour les amoureux des fruits exotiques. Ce thé fruité est composé d'un mélange de thés verts et blancs, de rooibos, de morceaux de fruits et d'hibiscus. Les feuilles de stévia apporteront une petite touche sucrée à cette boisson chaude.
Ingrédients: thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de fruit de la passion, rooibos* (Afrique du Sud), thé blanc Mao Feng* (Chine), arôme naturel de mangue, feuilles de stévia séchée*, morceaux de fruit de la passion* (0,9%), morceaux de pêche* (0,9%), ARÔME NATUREL DE CRÈME. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé vert Sencha Zhejiang Bio*. Découvrez notre thé vert Sencha bio, un grand classique aux arômes frais et végétaux. Issu de cultures biologiques soigneusement sélectionnées, ce thé dévoile une liqueur claire aux reflets dorés et un parfum délicat d’herbe fraîche et de jeunes pousses. En bouche, il offre une saveur équilibrée, légèrement iodée, avec une pointe d’amertume raffinée typique des meilleurs sencha. Riche en antioxydants naturels, il accompagne parfaitement une routine bien-être quotidienne. Idéal le matin ou après un repas, ce thé vert bio séduit par sa pureté, sa finesse et son authenticité à chaque infusion. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé à la menthe Bio*. Un mélange de thés verts et blancs associés aux feuilles de menthe pour voyager aux pays du Maghreb. Ce thé à la menthe est un assemblage de trois thés différents, de feuilles de menthe verte et poivrée, de citronnelle et de fleurs de souci. On pourra même y ajouter despignons de pin.
Thé Earl grey bio*. Un classique à avoir tout le temps dans la cuisine. Le Earl grey est originaire d'Angleterre, c'est un mélange de thés noirs aromatisés à la bergamote. *Issu de l'agriculture biologique. Ingrédients : thé noir Assam* (Inde), thé Darjeeling* (Inde), huile de bergamote*, écorces de bergamote*, fleurs de bleuet*. *Issu de l'agriculture biologique.
Racine de bardane bio*. La racine de bardane, un trésor de la nature prisé pour ses vertus détoxifiantes et purifiantes. Utilisée en infusion, décoction ou en complément alimentaire, elle contribue à nettoyer l’organisme, soutenir le foie et favoriser une peau saine. Réputée en herboristerie pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, la bardane est idéale en cas d’imperfections cutanées ou de digestion lente.
Notre racine de bardane est 100 % naturelle, séchée avec soin et sans additif. Parfaite pour une cure bien-être ou pour enrichir vos préparations maison. Un allié santé incontournable à intégrer dans votre routine naturelle. *Issu de l'agriculture biologique.
Poudre d'oignon bio*. L'oignon en poudre se fondra parfaitement dans toutes vos préparations: sauces, viandes, potages, bouillons et légumes. L'oignon est indispensable dans toutes les cuisines du monde, sa version moulue est très pratique. Fabriqué à partir d'oignons séchées et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique
Feuilles d'estragon bio* séchées. L'estragon, herbe aromatique essentielle pour la réalisation des sauces béarnaise et gribiche. Cet aromate sera parfait pour parfumer de nombreuses recettes de sauces, poissons, lasagnes, crudités, omelettes... Cette plante possède aussi de nombreux bienfaits sur la santé, lisez à la suite notre article qui cite toutes ses vertus. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé noir cerise vanille Bio*. Ce délicieux mélange associera des thés noirs, des morceaux de dattes, des fleurs d'hibiscus et des morceaux de cerise. Un assemblage très parfumé et sucré naturellement.
Ingrédients : Mélange de thés noirs* (Chine), morceaux de dattes* (dattes*, farine de riz*), thé noir Assam* (Inde), arôme naturel de cerise, fleurs d'hibiscus séchées*, arôme naturel de vanille bourbon, feuilles de stevia*, morceaux de cerises* (1%), pétales de rose*, morceaux de vanille* (0,1%). *Issu de l'agriculture biologique.
Chouchou bio*. Les chouchous, également appelés cacahuètes caramélisées, sont une gourmandise populaire qui évoque souvent les fêtes foraines, les plages ou les marchés. Ils sont réalisés en enrobant des cacahuètes de sucre caramélisé, ce qui leur donne une texture croquante et une saveur sucrée irrésistible. La préparation commence par un mélange de sucre et d’eau, chauffé jusqu’à ce que le sucre commence à caraméliser. Les cacahuètes sont alors ajoutées et remuées continuellement pour s’imprégner du caramel tout en restant bien séparées. Une fois le mélange refroidi, les cacahuètes enrobées de caramel durcissent, créant cette friandise croustillante qui fond délicieusement en bouche. Ces petites douceurs sucrées sont très appréciées en tant que collation ou souvenir gourmand à partager. Sans additif - Sans conservateur.
Rooibos caramel crème Bio*. Notre thé à la crème caramel est une véritable gourmandise à consommer toute la journée. Élaboré à partir de Rooibos biologique, il est sublimé par une savoureuse alliance d'arômes naturels de caramel et de crème. Parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent une alternative à la fois gourmande et saine, ce thé constitue un choix idéal. Sans caféine.
Ingrédients : Rooibos* (Afrique du Sud), caroube*, morceaux de datte*, Honeybush* (Afrique du Sud), arôme naturel de caramel, morceaux de caramel*, arôme naturel de crème, pétales de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Poivre de Malabar bio*. Ce poivre noir est cultivé dans la région de Malabar situé dans l'Inde du Sud. C'est la région d'origine de la majorité des poivres cultivés dans le monde. Son climat chaud et humide est parfait pour le développement du poivrier noir. On utilisera ce condiment pour assaisonner les viandes blanches et rouges, poissons, fruits de mer et légumes. *Issu de l'agriculture biologique.
Racine de réglisse BIO*. Ces racines de réglisse coupées en morceaux seront parfaites pour parfumer une boisson chaude ou froide. Ajoutez quelques morceaux dans votre infusion ou votre thé pour lui donner un goût intense. *Issu de l'agriculture biologique
Thé de Ceylan OP Ahinsa Dimbula Bio*. Le thé de Ceylan (Sri Lanka) est un thé noir au goût épicé et légèrement amer. Il possède un fort pouvoir antioxydant et est riche en caféine. On le consommera idéalement le matin. Ingrédients : Thé noir de Ceylan* (Sri Lanka). *Issu de l'agriculture biologique.
Amandes émondées en poudre bio*. Cette poudre d'amande s'intégrera parfaitement avec toutes vos recettes. La poudre d'amandes est obtenue en broyant des amandes émondées (sans la peau) jusqu'à obtenir une consistance fine, semblable à de la farine. C'est un ingrédient très utilisé en pâtisserie, notamment pour préparer des macarons, des financiers, des galettes des rois ou encore des tartes. La poudre d'amandes apporte une saveur douce et une texture légèrement moelleuse aux préparations. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes sans gluten comme substitut partiel à la farine de blé. Sans conservateur - Sans additif. *Issu de l'agriculture biologque.
Notre poivre vert bio* est cultivé dans l'arrière pays montagneux du Sri Lanka. Les baies sont déshydratées juste après la récolte pour conserver leurs saveurs légèrement piquantes et fraiches. Elles accompagneront à merveille vos poissons blancs, viandes grillées ou encore les fromages frais à l'instar des baies roses. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé noir Rwanda Rukeri Bio*. Découvrez le Thé noir du Rwanda, un grand cru d’altitude cultivé dans les collines verdoyantes du Rwanda. Issu d’une agriculture biologique rigoureuse, ce thé dévoile une liqueur ambrée intense, au profil aromatique riche et équilibré. En bouche, il offre des notes maltées, légèrement boisées, avec une pointe fruitée subtile et une belle longueur. Parfait au petit-déjeuner ou en pause gourmande, il se déguste nature ou avec un nuage de lait. Récolté à la main, il garantit fraîcheur et qualité exceptionnelle. Un thé authentique, élégant et énergisant pour les amateurs de saveurs profondes. *Issu de l'agriculture biologique.
Raisins secs sultanine BIO*. De délicieux raisins cultivés sous le soleil de Turquie. On utilisera ces raisins pour réaliser des mélanges de fruits secs, des salades, pâtisseries, taboulés ou encore en collation entre les repas pour se donner un regain d'énergie. *Issu de l'agriculture biologique.
Fleur d'hibiscus Bio* en poudre. Cette poudre est réputée pour son action positive sur les cheveux: pouvoir fortifiant, fait briller, stimule la pousse. Elle possède aussi un pouvoir légèrement colorant, on l'associera au henné naturel pour augmenter les reflets acajou. Qualité alimentaire et cosmétique. Découvrez aussi la l'ortie en poudre pour lutter contre la chute des cheveux et les pellicules. La poudre d'hibiscus sera aussi adaptée à vos smoothies, fromages blancs et tisanes. *issu de l'agriculture biologique.
Infusion ayurvédique bio*. Cette tisane est inspirée de l'Ayurvéda, la médecine traditionnelle originaire d'Inde. Cette infusion saveur gingembre citron met l'accent sur des épices et plantes médicinales pour rééquilibrer le corps et l'esprit. Elle peut être consommée tous les jours, hiver comme été.
Le sucre à la fève de tonka bio est un sucre aromatisé obtenu en mélangeant du sucre de canne brut avec des fèves de tonka broyées. La fève de tonka est appréciée pour son arôme riche et complexe, rappelant la vanille, l'amande, le caramel et les épices. Lorsqu'elles sont mélangées, l'arôme se diffuse et parfume le sucre, lui donnant une saveur caractéristique. Ce sucre peut être utilisé pour sucrer les boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat chaud. Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts tels que les crèmes, les puddings, les crèmes glacées, les sauces, les biscuits et les gâteaux. Issu de l'agriculture biologique.
Tisane détox bio*. Découvrez notre tisane de plantes, une infusion végétale pensée pour accompagner vos moments de purification au quotidien. Ce mélange associe l’ortie, les feuilles de bouleau, le cynorrhodon et la prêle, réputés pour leur place dans les routines bien-être. L’anis et le fenouil apportent une note douce et aromatique, tandis que la verveine adoucit l’ensemble avec sa touche citronnée. La racine de réglisse complète la recette par sa rondeur naturelle en bouche.
Sans caféine, cette tisane se savoure aussi bien le matin qu’après un repas, pour une pause légère et réconfortante. Idéale pour celles et ceux qui souhaitent adopter un rituel détox simple, naturel et agréable. Élaborée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, elle allie plaisir, fraîcheur végétale et authenticité dans chaque tasse. *Issu de l‘agriculture biologique
Offrez-vous un moment de sérénité avec notre infusion relaxante bio*, un mélange délicatement équilibré de plantes sélectionnées pour leurs vertus apaisantes. Les feuilles de mélisse apportent douceur et relaxation, tandis que les graines de fenouil facilitent la digestion. Les écorces d’orange ajoutent une note fruitée et réconfortante. L’herbe de millefeuille et le millepertuis soutiennent l’équilibre émotionnel, et les fleurs de camomille favorisent un sommeil naturel et réparateur.
Cette infusion est idéale pour accompagner vos soirées et vous aider à relâcher les tensions du quotidien. Une véritable parenthèse bien-être à savourer chaude. *Issu de l'agriculture biologique.
Racine de chicorée bio*. Découvrez notre racine de chicorée pour infusion, une boisson végétale au goût légèrement torréfié, apprécié pour sa douceur et son caractère naturellement réconfortant. Utilisée depuis longtemps dans les préparations bien-être, la chicorée est connue pour accompagner les moments de détente tout en offrant une alternative sans caféine aux boissons plus stimulantes. En infusion, elle séduit par ses notes rondes et boisées, idéales après un repas ou à tout moment de la journée.
La racine de chicorée est souvent associée au confort digestif et à une pause plus légère, grâce à son profil naturellement agréable. Facile à préparer, elle se savoure chaude pour profiter pleinement de ses arômes profonds. *Issu de l'agriculture biologique.
Découvrez notre paprika bio* en poudre cultivé en Espagne sans engrais chimique ni pesticide. Ce paprika doux saura parfumer toutes vos recettes espagnoles et mexicaines. En marinade, il assaisonnera viandes et poissons au barbecue. *Issu de l'agriculture biologique. Découvrez également notre sel fou de l'île de Ré au paprika bio.
Ail semoule Bio* 3-5mm. L'ail semoule s'utilise facilement en cuisine pour donner du goût à toutes vos recettes. Il permettra d'assaisonner rapidement vos viandes, poissons, légumes et potages. *Issu de l'agriculture biologique.
Ananas séchés bio*. Les tranches d'ananas séchés bio sont des morceaux d'ananas qui ont été coupés en tranches, puis déshydratés pour retirer la majeure partie de leur eau, tout en conservant leurs saveurs naturelles. L’appellation bio signifie que ces ananas ont été cultivés sans l’utilisation de pesticides, d’herbicides, ou d’engrais chimiques de synthèse, et qu'ils respectent les normes de l’agriculture biologique. Ces tranches séchées sont utilisées comme collation saine, ingrédient dans des recettes, ou ajoutées à des mélanges de fruits secs et de noix. En étant séchées, elles offrent une conservation plus longue tout en restant une alternative sucrée et naturelle aux snacks transformés. *Issu de l'agriculture biologique.
Baies de genièvre bio* entières. En cuisine, on utilisera principalement les baies de genièvre dans la choucroute, les plats en sauce et les viandes marinées. Ces baies sont aussi très bonnes pour la santé, on pourra les utiliser en infusion pour ses bienfaits antiseptiques, digestifs et anti-infectieux. *Issu de l'agriculture biologique.
Le thé Pu Erh bio* est un type de thé fermenté originaire de la province du Yunnan, en Chine. Connu pour son processus de fermentation unique, il est élaboré à partir des feuilles de théier à grandes feuilles, une variété indigène de cette région. Ce thé se distingue par ses arômes profonds et terreux, souvent accompagnés de notes boisées ou légèrement fumées, qui évoluent avec le temps. Considéré comme bénéfique pour la digestion et la réduction du cholestérol, il est également prisé pour ses propriétés détoxifiantes.
En plus de sa saveur et de ses bienfaits pour la santé, il est souvent apprécié par les amateurs pour sa capacité à bien vieillir, ce qui améliore encore ses caractéristiques gustatives avec le temps. *Issu de l'agriculture biologique.
Clou de girofle bio*. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment pour soulager les maux de dents. On utilisera le clou de girofle entier pour parfumer de nombreuses recettes, pour réaliser des tisanes ou encore des rhums arrangés. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé Genmaicha Miyazaki bio*. Un thé vert raffiné qui séduit par son profil chaleureux et réconfortant. Élaboré à partir de thé vert Genmaicha du Japon, associé à du riz grillé et du riz soufflé, il offre une tasse équilibrée aux notes végétales douces, relevées par de délicieuses nuances toastées et céréalières. Ce mariage typiquement japonais donne naissance à une infusion ronde, subtile et particulièrement agréable à déguster au quotidien.
Son goût original évoque à la fois la fraîcheur du thé vert et la gourmandise d’un riz légèrement torréfié. Authentique, délicat et plein de caractère, le Genmaicha invite à un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition japonaise du thé. *Issu de l'agriculture biologique.
L'épice star de tous les desserts et gâteaux de Noel ! Notre cannelle bio en poudre est originaire du Sri Lanka, l'un des deux plus gros producteur mondial avec le Madagascar. On la nomme aussi cannelle vraie ou cannelle de Ceylan. Elle s'utilisera aussi bien pour vos recettes sucrées que salées.
Feuilles de livèche Bio*. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel ou ache des montagnes, a un goût proche du céleri et du persil, mais avec une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. L'ache des montagne est utilisée en cuisine pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les plats à base de viande. Feuilles séchées et coupées, 1-6mm.
Le poivre gris bio* est obtenu à partir de grains de poivre noir de différentes origines réduits en poudre. Ce poivre moulu s'utilise partout en cuisine, de la simple salade jusqu'aux plats mijotés. On l'utilisera pour les sauces, les marinades, les viandes blanches et rouges ou encore les poissons. Notre poivre gris est moulu dans notre atelier à Marseille. Il est constitué à 100% de grains de poivre noir originaires du Brésil ou Vietnam selon nos arrivages. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé glacé au citron Bio*. Un thé glacé original et rafraichissant associant le thé, le citron, l'orange et la citronnelle. Une boisson à consommer toute la journée. Notre thé peut s'infuser à chaud ou à froid, selon votre goût. Ingrédients : Thé noir* (Inde), huile du citron*, Écorce d'orange*, citronnelle*, feuilles de stévia* *Issu de l'agriculture biologique.
Thé à l'orange Bio*. Un mélange de thés noirs agrémentés d'huile et d'écorces d'oranges. Un saveur équilibrée entre le thé noir et l'orange pour les amateurs de cet agrume.
Thé fraise vanille Bio*. Notre thé fraise vanille offre une saveur fruitée et sucrée. Un alliance parfaite entre un mélange de thés noirs, des morceaux de dattes et de fraises, et la vanille bourbon de Madagascar. Ingrédients : Mélange de thé noir* (Chine), morceaux de dattes* (datte*, farine de riz*), thé noir Assam* (Inde), arôme naturel de fraise, arôme naturel de bourbon-vanille, stévia*, morceaux de fraise* (1%), pétales de rose*, morceaux de vanille* (0,1%). *Issu de l'agriculture biologique.
Thé fraise framboise Bio*. Un mélange de thés verts, de thé blanc et de rooibos accompagnés de morceaux de framboise et de fraise. Un thé délicieux à consommer toute la journée. Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de framboise, rooibos* (Afrique du Sud), arôme naturel de fraise, thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), arôme naturel de crème, Stévia*, morceaux de fraise* (0,9%), morceaux de framboise* (0,9%), pétales de rose*.*Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles de marjolaine séchées bio*. Cet aromate, star de la cuisine méditerranéenne, pourra s'utiliser partout en cuisine. Elle parfumera à merveille les plats en sauce, les pizza, les potages, les légumes, les œufs ou encore la sauce tomate maison. Elle constitue l'un des piliers de notre mélange d'herbes de Provence. En plus de son utilisation culinaire, la marjolaine est également appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antiseptiques, antispasmodiques et digestifs. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé blanc Pai Mu Tan Bio* origine Chine. Le thé blanc Pai Mu Tan, également connu sous le nom de Bai Mudan ou « pivoine blanche », est l'un des thés blancs les plus réputés et appréciés en Chine. Il est originaire de la province du Fujian. Il est fabriqué à partir des jeunes bourgeons et des premières feuilles de la plante de théier. Ces feuilles sont récoltées à la main puis séchées naturellement au soleil, ce qui leur donne une apparence douce et légèrement duvetée.
Contrairement à d'autres types de thé, le thé blanc subit très peu de transformation. Il n'est ni roulé ni oxydé, ce qui permet de conserver au maximum ses qualités naturelles. Le Pai Mu Tan a une saveur douce, légèrement florale, avec des notes de fruits et une légère touche végétale. Il est moins astringent que les thés verts ou noirs, ce qui le rend doux en bouche. Comme tous les thés blancs, le Pai Mu Tan est riche en antioxydants. Il est souvent considéré comme l'un des thés les plus purs, aidant à renforcer le système immunitaire, à améliorer la peau, et à avoir un effet relaxant.
Il se prépare avec de l'eau à une température d'environ 70-80°C (pas bouillante) pour préserver ses arômes délicats. L'infusion dure entre 5 et 10 minutes, selon la concentration souhaitée. Le Pai Mu Tan est apprécié pour sa finesse et son goût subtil, en faisant un choix de prédilection pour les amateurs de thé blanc.
Rooibos de Noël Bio*. Découvrez notre rooibos de Noël, l’allié idéal pour réchauffer vos journées d’hiver. Ce mélange savoureux combine harmonieusement du rooibos, de la cannelle, des morceaux de datte, du honeybush, des zestes d’orange, de la fève tonka, du sarrasin, de l’anis étoilé, des clous de girofle, des fleurs de bleuet, des morceaux de mandarine et de vanille, le tout rehaussé d’un arôme naturel de vanille bourbon. Un véritable délice pour la saison froide ! Retrouvez aussi dans notre boutique le thé de noël et l'infusion de noël.
Noix de coco rapée bio*. La noix de coco est un ingrédient incontournable pour apporter une touche exotique et gourmande à vos préparations. Naturelle et sans additifs, elle se distingue par son goût délicatement sucré et sa texture moelleuse. Idéale pour la pâtisserie, les desserts ou les plats salés, elle s’intègre facilement à toutes vos envies culinaires. Conditionnée pour préserver toute sa fraîcheur, elle convient aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux créations originales. *Issu de l'agriculture biologique.
