Gousses de vanille Bio


Gousses de vanille Bio

3.90 TTC

Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon Bio* de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour quelle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts, préparations sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.

Gousse de vanille gourmet entière de 17/18 centimètres.


Format
Quantité

Paiement sécurisé
  • Choisissez des échantillons gratuits à partir de 20 euros d'achat ! Choisissez des échantillons gratuits à partir de 20 euros d'achat !
  • Livraison gratuite à partir de 35€ en Relais colis ou 69€ en Colissimo. Livraison gratuite à partir de 35€ en Relais colis ou 69€ en Colissimo.
  • Expédition de votre commande du lundi au vendredi (hors jours fériés). Expédition de votre commande du lundi au vendredi (hors jours fériés).
  • Livraison en France, Belgique, Luxembourg, Espagne, Italie et Allemagne. Livraison en France, Belgique, Luxembourg, Espagne, Italie et Allemagne.

Vous connaissez la vanille ? Vous aimez particulièrement la vanille ? Pas de panique, vous êtes au bon endroit. En effet, nous allons vous donner toutes les informations nécessaires pour que vous puissiez comprendre cette épice. Ainsi, nous vous donnerons quelques informations concernant l’histoire de la vanille, mais également sa culture, son utilisation ainsi que ses bienfaits. La vanille n’aura plus aucun secret pour vous ! Prêt à en apprendre plus ? Alors, c’est parti !

Présentation de la vanille

La vanille est tout simplement une plante botanique qui appartient à la famille des orchidées et du genre Vanilla. Il faut aussi noter que c’est le fruit d’une plante venant des orchidées lianescentes tropicale. Notons également que c’est un élément qui provient tout droit du Mexique. Mais nous pouvons la trouver, à l’heure actuelle, dans d’autres régions du monde comme la Papouasie, Madagascar ou encore Tahiti.


Aussi étonnant que cela puisse paraître, l’histoire de la vanille est étroitement liée à celle du chocolat. Bien que ce soit une plante découverte par les conquistadors, il faut tout de même noter que les Aztèques s’en servait d’ores et déjà. Des gousses ont été ramenées en Europe pour la culture, mais ce fut un échec : il faut tout de même avoir le climat adéquat pour que ces dernières puissent s’épanouir. Il faut aussi prendre en compte que le vanillier est tout simplement fécondé par certaines sortes d’abeille et certaines espèces de colibris. Aussi, pendant longtemps, c’était une plante cultivée dans les Antilles, mais cette dernière à laisser la place à la culture de banane et de canne à sucre.

Comment se cultive la vanille ?

Vous l’aurez certainement compris, la culture de la vanille n’est pas forcément ce qu’il y a de plus facile. Pour que cette plante puisse s’épanouir, il faut avoir un climat tropical ou équatorial. Autrement dit, en France, vous n’aurez pas la possibilité de cultiver cette dernière puisqu’il ne fait pas assez chaud, ni assez humide pour cela. Pour que la vanille se sente bien, il faut qu’il fasse au minimum 25 degrés et que la terre soit riche en matière organique.


Il faut ensuite disposer des boutures d’environ 1,50 mètre, sur un tuteur. Ainsi, les racines vont puiser tous les nutriments nécessaires dans la terre. Notons également que les racines adventives vont tout simplement capter l’humidité présente sur les tuteurs.


Le vanillier ne doit pas être à la lumière directe : des plantes d’ombrages seront donc nécessaire pour que ce dernier soit à l’ombre.

L’utilisation de la vanille en cuisine

Lorsque vous avez de la vanille chez vous, il est parfaitement possible d’utiliser cette dernière de différentes façons. Voici quelques explications qui vous permettront de comprendre en quoi cela consiste exactement :

  • Utiliser les graines de gousse de vanille. En effet, c’est le meilleur moyen de profiter des nombreux bienfaits de cette épice. Pour ce faire, il suffit d’aplatir la gousse de vanille avec le dos d’un couteau, puis de la fendre en dos. Il ne vous reste plus qu’à récupérer les petits grains à l’intérieur et le tour est joué.

  • Vous pouvez également utiliser une gousse déjà évidée. Cette dernière permettra de parfumer vos plats. Vous pourrez donc fabriquer du sucre vanillé, du rhum vanillé ou tout simplement confectionner de l’extrait de vanille maison.

Comme vous pouvez le constater, la vanille peut vraiment une épice que l’on apprécie particulièrement puisqu’elle peut vraiment être utile notamment dans la pâtisserie ou encore dans les liquides, par exemple.


Quels sont les bienfaits de la vanille ?

Comme vous devez certainement vous en douter, la vanille présente de nombreux bienfaits. Pour que vous puissiez facilement vous y retrouver, nous allons vous donner une petite liste de ces derniers :

  • C’est un antidépresseur naturel.

  • Elle permet également de stimuler le système nerveux.

  • C’est un aphrodisiaque parfait.

  • Elle permet de lutter aussi contre la vieillesse.

  • C’est un antiseptique naturel.

  • Si vous avez envie de perdre du poids, ce sera un allié minceur de taille.

  • Elle est également bonne pour la digestion.

Notons également que la vanille a un goût particulièrement agréable que de nombreuses personnes apprécient.

Quels sont les dangers de la vanille ?

La vanille est une épice que vous pouvez consommer sans modération. En effet, cette dernière n’entraîne aucun danger, ni effets secondaires ce qui est plutôt rassurant. Néanmoins, il faut tout de même faire attention à l’huile essentielle de vanille. Comme n’importe quelle huile essentielle, cette dernière peut être dangereux pour les femmes enceintes, par exemple. Mais les contre-indications seront bien évidemment écrites sur le produit en lui-même.

Info: passage en bio le 01/09/2022

Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
Madagascar
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux.
Mode de culture
Agriculture conventionnelle
Régimes particuliers
Sans gluten, Casher, Halal, Végétalien, Végétarien, Végan
TVA
TVA réduite 5.5%
Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
9
5★
10/10


Basé sur 9 avis

  • 5

    Très bien

  • 5

    arôme divin

  • 5

    TRES SATISFAITE

  • 5

    GENIALE

  • 5

    Nickel

  • 5

    arôme très agréable

  • 5

    belle qualité

  • 5

    Bonne qualité

  • 5

    enfin une gousse qui a du gout



Un ou une épice ?

Un ou une épice ?

En scrutant les mots clefs amenant vers notre blog épicé j'ai eu la surprise de trouver une...
Bienfaits de la cannelle

Bienfaits de la cannelle

La cannelle est utilisée depuis des siècles pour traiter un large éventail d'affections,...
Culture de la vanille dans le monde

Culture de la vanille dans le monde

La vanille est un produit à utilisation universelle. Elle peut être utilisée en cuisine, en...
Galette Cyril Lignac

Galette Cyril Lignac

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de saison avec la galette des rois à la frangipane....
Lait de poule

Lait de poule

Le lait de poule est une boisson à base de lait, de jaunes d'oeufs et d'alcool, que l'on consomme...
Tisane hibiscus

Tisane hibiscus

La fleur d'hibiscus est originaire d'Afrique et propose pendant la floraison de jolies fleurs...
Rhum arrangé de Noël

Rhum arrangé de Noël

Que diriez-vous de préparer un petit rhum arrangé en guise de digestif pour Noël ? Nous vous...
Salade de fraises au poivre de Kampot

Salade de fraises au poivre de Kampot

Une petite recette plaisir pour les amoureux des fruits. Cette recette est à privilégier pendant...
Contactez-Nous !

Contactez-Nous !

Vous pouvez utiliser ces différents moyens de contact pour discuter avec notre équipe...
Recette moutarde maison

Recette moutarde maison

En ces temps de pénurie de moutarde dans les supermarchés, nous vous proposons une petite recette...
Bienfaits de la cannelle

Bienfaits de la cannelle

La cannelle est utilisée depuis des siècles pour traiter un large éventail d'affections,...
Code promo Epices.com

Code promo Epices.com

Découvrez sur cette page tous les codes promos utilisables sur Epices.com pour vos achats...
Tarifs et délais de livraison

Tarifs et délais de livraison

Veuillez trouver à la suite nos différents tarifs de livraison pour la France et L'Europe. Le...
Certification BIO Ecocert Epices.com

Certification BIO Ecocert Epices.com

La société SEOLYS éditrice du site internet www.epices.com est certifiée agriculture biologique...
Galette Cyril Lignac

Galette Cyril Lignac

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de saison avec la galette des rois à la frangipane....
Meilleur piment d'Espelette

Meilleur piment d'Espelette

Le 17 décembre 2021 se déroulait la quatrième édition d'un concours ayant pour vocation d'élire...