Romarin bio

On utilisera ce romarin en poudre pour parfumer les sauces, marinades, légumes et potages. Il aura l'avantage de s'intégrer parfaitement à vos recettes et parfumer vos mets plus intensément. Les feuilles de romarin séchées sont moulues dans notre atelier en France.

Produits complémentaires: Romarin séché - Herbes de Provence - Mélange tandoori

Citronnelle séchée Bio*. On utilisera la citronnelle en tisane ou pour parfumer les sauces. Cette plante est réputée pour ses vertus digestives. Ajoutez-en un peu en mélange avec votre thé pour profiter de ses propriétés et de son délicieux goût citronné. On pourra aussi parfumer les sauces avec ces feuilles séchées, notamment le lait de coco pour vos recettes Thaï ou Antillaises. A retirer après infusion. *Issu de l'agriculture Biologique.

Produits complémentaires: Feuilles de verveine citronnée - Zeste de citron - Infusion verveine citron

Le laurier sauce est une herbe aromatique utilisée entière ou en poudre. Sa version moulue permet de s'intégrer facilement aux recettes sans laisser de morceau. Le laurier en poudre parfumera vos bouillons, ragoûts, sauces et marinades. En poudre, son goût est plus puissant que celui de la feuille entière.

Produit complémentaire: Feuilles de laurier Bio - Laurier sauce - Origan en poudre

Le romarin, une herbe qui sent bon la Provence ! Cette herbe aromatique séchée sera parfaite pour parfumer de nombreux plats de viandes rouges et blanches, grillades à la plancha ou au barbecue. On pourra l'utiliser pendant la cuisson des sauces, dans les marinades, les légumes. On pourra aussi l'utiliser en infusion, il procure de nombreux bienfaits sur le corps.

Romarin coupé 2-5mm.

L'ail, l'un des condiments les plus utilisés dans notre cuisine. Retrouvez le ici dans sa version semoule pour l'utiliser facilement dans vos plats et recettes de tous les jours. L'ail est un alicament, il est aussi bon en goût que pour votre santé.

Produits complémentaires: Ail moulu - Ail noir - Ail des ours

L'origan est une herbe aromatique populaire dans la cuisine méditerranéenne et internationale. Lorsqu'il est séché, ses saveurs et arômes se concentrent, ce qui en fait un excellent ingrédient pour ajouter de la profondeur aux plats. Son parfum est intense et légèrement épicé, avec des notes terreuses et légèrement boisées. En cuisine, il est souvent utilisé pour parfumer les sauces tomates, les pizzas, les pâtes, les marinades pour viandes et poissons, ainsi que dans les salades et les plats à base de légumes. L'origan séché est apprécié pour sa polyvalence et sa capacité à rehausser le goût des plats.

Produits complémentaires: Origan moulu - Epices pour pizza - Mélange d'épices tzatziki

Feuilles de marjolaine séchées bio*. Cet aromate, star de la cuisine méditerranéenne, pourra s'utiliser partout en cuisine. Elle parfumera à merveille les plats en sauce, les pizza, les potages, les légumes, les œufs ou encore la sauce tomate maison. Elle constitue l'un des piliers de notre mélange d'herbes de Provence. En plus de son utilisation culinaire, la marjolaine est également appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses effets antiseptiques, antispasmodiques et digestifs. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Feuilles d'origan - Feuilles de sarriette - Feuilles de basilic

Apportez une touche de Méditerranée à vos plats avec notre Persillade Provençale, un mélange simple et savoureux composé d’ail et de persil finement hachés. Idéale pour relever viandes grillées, légumes sautés, poissons ou pommes de terre, elle diffuse une arôme puissant et typique de la cuisine du Sud de la France. Sans additifs ni conservateurs, cette persillade naturelle deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine.

Produits complémentaires: Herbes de Provence Bio - Origan séché - Fines herbes

Le Mloukhia est constituée à 100% de feuilles de corète potagère séchées et réduites en poudre. On utilisera principalement cet aromate dans les spécialités tunisiennes, marocaines et libanaises à base de viande ou de poisson. Elle permettra de réaliser les sauces et ragouts traditionnels du Moyen-Orient. La meloukhia en poudre est riche en calcium et en fer.

L'ail des ours, aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est un aromate indispensable en cuisine. Il permettra d'assaisonner vos salades, vos yaourts, vos beurres et même de réaliser un délicieux pesto. On le consommera cru ou cuit. Cette plante est très riche en vitamine C et possède des propriétés antioxydantes et antibactériennes. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Ail en semoule - Ail poudre - Ail noir

Feuilles d'aneth séchées appelées aussi sommités. Cet aromate parfumera délicatement toutes vos recettes: Viandes, sauces, poissons, fromage et œufs. L'aneth en feuilles séchées a un goût plus subtile que sa version graines. Son goût anisé accompagnera parfaitement vos recettes de la mer.

Produit complémentaire: Graines d'aneth

Les graines de pavot bleu peuvent s'employer de différentes manières. On pourra par exemple les utiliser pour la conception de pains maisons. Son délicieux goût de noisette viendra parfumer la mie. On agrémentera aussi toutes sortes de plats, chauds ou froids (cakes ou muffins, salés ou sucrés, poissons et viandes) et les desserts. On saupoudrera aussi les graines sur les salades pour un rendu croustillant.

Produits complémentaires: Graines de sésame - Graines de chia - Graines de fenouil

L'anis vert est une plante aromatique dont les graines sont utilisées comme épice dans la cuisine, en particulier dans les cuisines méditerranéenne, moyen-orientale et asiatique. Ces graines ont une saveur caractéristique, à la fois douce et légèrement épicée, avec des notes anisées. Elles sont souvent utilisées pour parfumer des plats tels que les currys, les pains, les pâtisseries et les boissons comme le pastis ou l'ouzo. En plus de son utilisation culinaire, l'anis est également utilisé en infusion médicinale pour ses propriétés digestives et apaisantes. Ne pas le confondre avec l'anis étoilé (badiane) qui provient d'une autre plante.

Produit complémentaire: Anis moulu - Epices chili cone carne - Graine de nigelle

Menthe poivrée bio*. La menthe poivrée est autant une plante aromatique que médicinale. En effet, les feuilles de cette plante parfumerons délicieusement un thé ou un tisane, mais permettrons aussi de lutter contre vos douleurs abdominales, vos maux de tête et vos digestions difficiles. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Menthe verte - Hibiscus - Catuaba

Feuilles de livèche Bio*. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel ou ache des montagnes, a un goût proche du céleri et du persil, mais avec une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. L'ache des montagne est utilisée en cuisine pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les plats à base de viande. Feuilles séchées et coupées, 1-6mm.

Produit complémentaire: Feuilles de curry - Feuilles d'ail des ours - Sauge officinale

Ail semoule fumé 1-3mm bio*. Un ail séché aux arômes doux et sucrés avec une agréable note fumée. Cet ail fumé traditionnellement au bois de hêtre permettra d'assaisonner vos salades, sauces, potages, viandes et légumes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail poudre - Ail noir - Ail des ours - Ail semoule