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L'épine vinette, appelée parfois oseille des bois, est souvent utilisée comme condiment ou épice, notamment dans la cuisine persane et moyen-orientale. Leur goût est acidulé, ce qui les rend idéales pour ajouter une touche de fraîcheur et d'acidité aux plats comme les ragoûts, les riz, ou les salades. En dehors de la cuisine, l'épine-vinette est aussi connue pour ses propriétés médicinales traditionnelles, car elle est riche en vitamine C et contient des antioxydants.
Produits complémentaires: Safran épice - Cranberries séchées - Cerneaux de noix
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