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Le poivre noir de Pondichéry est cultivé dans l'état de Tamil Nadu, au sud de l'Inde, une région chaude et humide idéale pour la culture de cette épice. Le poivre de Pondichéry est récolté un peu avant maturité complète et séché au soleil. Il développe un piquant prononcé et un arôme corsé, parfait pour assaisonner toutes vos recettes du quotidien.
Produits complémentaires: Poivre de Malabar - Poivre de Kampot - Poivre de Madagascar
Pas encore utilisé mais il sent très bon !
ras
connu et apprécié
Ras
très bon et savoureux
très bien