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Sel noir d'Hawai

Sel noir d'Hawai

2.90 TTC

Sel noir de Hawaï en cristaux. Ce sel est obtenu à partir de sel de mer non raffiné séché au soleil et mélangé à du charbon pur de lave. C'est ce qui lui donne sa jolie couleur noire et sa saveur fumée. Un sel marin puissant et décoratif pour vos recettes originales. Contient jusqu'à 2% de charbon actif. Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel bleu - Sel rose - Sel rouge - Sel noir de l'Himalaya

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C'est quoi le sel noir d'Hawai ?

Le sel noir d'Hawaï, également connu sous le nom de "sel de lave d'Hawaï" ou "sel de mer noir", est un type de sel marin qui provient de l'île d'Hawaï. Ce sel est généralement récolté à partir d'eau de mer évaporée, mais ce qui le distingue, c'est son ajout de charbon actif, qui lui donne sa couleur noire distinctive.

Le charbon actif est souvent ajouté pour ses propriétés de purification et son attrait visuel. Il est important de noter que le sel noir d'Hawaï n'est pas uniquement utilisé pour ses qualités gustatives, mais aussi pour sa texture croquante et sa couleur saisissante qui peut ajouter une touche esthétique à la présentation des plats.

En cuisine, il est souvent utilisé comme sel de finition pour sa texture croquante et son goût salé unique. Il peut être saupoudré sur une variété de plats, notamment les fruits de mer, les salades, les grillades et d'autres plats pour ajouter une dimension visuelle et gustative intéressante.

Composition
Sel marin et charbon actif (2% maximum)
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
Hawai, Etats-unis
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Information
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