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Gingembre Bio


Gingembre Bio

2.70 TTC

Gingembre en poudre* bio. La racine de gingembre moulue peut être utilisée partout en cuisine. Elle donnera une saveur incomparable à toutes vos recettes de viandes, poissons, légumes et potages. Cette épice est aussi bonne en cuisine que pour la santé. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Gingembre en poudre - Infusion gingembre citron - Thé gingembre

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racine de gingembre fraisGingembre Bio en poudre

Le gingembre fait partie de la famille des zingiberaceae, genre zingiber. On l'utilise aussi bien en cuisine que pour ses bienfaits sur la santé, il est très courant dans les médecines et recettes traditionnelles d'Inde et d'Asie. Cette plante est originaire d'inde. On utilise sa racine, fraiche ou réduite en poudre, pour assaisonner un très grand nombre de plats. Elle fait aussi partie d'un très grand nombre de mélanges d'épices: épices pour couscous, mélange 4 épices, assaisonnement 5 épices, épices à tajine...

  • Différents noms: Gingembre officinal, zingiber
  • Parties de la plante utilisée: Racine
  • Couleur, odeur et goût: Poudre de couleur blanche/jaune dorée, odeur caractéristiques de cette plante et saveur piquante.

Utilisation du gingembre moulu bio en cuisine

Cette épice exotique peut s'utiliser partout en cuisine. Comme nous l'avons expliqué précédemment il est présent dans de nombreux assemblages venus des quatre coins du globe. Elle est utilisée dans la cuisine indienne, japonaise, chinoise et maghrébine.

On l'utilisera pour parfumer toutes les viandes, les poissons, les légumes et les soupes et potages de légumes. Il sera également un allié de choix pour tous vos plats en sauce en apportant un délicieux goût chaud et citronné. Son léger goût piquant s'estompera lors de cuissons longues. En cuisine on utilisera le gingembre frais, en poudre, confit ou encore séché. 

Il peut aussi s'utiliser dans tous les desserts sucrés, de la tarte à la confiture en passant par les salades de fruits.

Nom scientifique
Zingiber officinale
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
Inde
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux.
Régimes particuliers
Sans gluten, Casher, Halal, Végétalien, Végétarien, Végan
TVA
TVA réduite 5.5%
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Basé sur 24 avis

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    Très bien conforme à ma commande, merci

  • 5

    Bonne qualité

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    .

  • 5

    je suis satisfait

  • 5

    epices agreables

  • 5

    Je l'utilise sans problème car je connais son origine

  • 5

    excellent substitut quand on est en panne de gingembre frais

  • 5

    j adore

  • 5

    Qualité ++

  • 5

    Large choix d'épices de qualité, livré rapidement, conditionnement très agréable, explicite et lisible, rien à te redire bravo ! Je sais dorénavant où acheter mes épices (que je ne trouve pas dans les grandes surfaces ou au marché pour certaines). A bientôt !



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