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poivre de sichuan
  • -10%
Poivre de Sichuan - Origine Chine
Prix de base 2,90 € Prix 2,61 €

Le poivre de Sichuan est parfois appelé poivre chinois, c'est une épice asiatique très appréciée sur différents continents. Le poivre du Sichuan rouge est récolté à pleine maturité ce qui en fait une baie très aromatique. Sa saveur est fruitée et légèrement anesthésiante avec un arrière goût de citron et de pamplemousse ! 

Produits complémentaires : Baies de Sichuan vertPoivre de TimutPoivre de Kampot

carvi
  • -15%
Graines de carvi séchées
Prix de base 1,90 € Prix 1,61 €

Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l'aneth et de l'anis. Epice différente du Cumin classique.

Produits complémentaires: Carvi en poudre

Chardon marie bio
  • -10%
Tisane de chardon Marie
Prix de base 2,60 € Prix 2,34 €

Le chardon Marie est une plante réputée pour soulager les troubles hépatique,  entretenir le foie, donner de l'appétit et améliorer la digestion. On consommera les feuilles séchées du chardon Marie en tisane à la fin des repas. 

Produits complémentaires: Feuilles de framboisierFeuilles d'ortieFeuilles de vigne rouge

Coffret pimenton de la Vera
  • -30%
  • Nouveau
Pimenton de la Vera DOP
Prix de base 29,90 € Prix 20,93 €

Coffret la Chinata pimenton de la Vera DOP.  Le véritable pimenton de la Vera espagnol. Cette boite contient 70g de paprika fumé doux, 70g de paprika fumé piquant, 1 moulin 24g de paprika fumé doux concassé, 1 moulin 24g de paprika fumé piquant concassé, un pot de 50g de perles de paprika fumé. Un coffret cadeau idéal pour les amateurs de paprika fumé.

épices guacamole
  • -8%
Guacamole, fajitas, tacos
Prix de base 2,49 € Prix 2,29 €

Le guacamole, un indispensable de l'apéro avec ses chips de tortillas ou alors pour assaisonner vos fajitas et tacos. Il pourra aussi être saupoudré en fin de cuisson sur vos viandes, pommes de terre, poissons et salades pour relever leurs goûts. Voici les ingrédients qui la composent: Oignon poudre, cumin moulu, sel, piment doux moulu, piment fort moulu, ail poudre, coriandre moulue.

Mélange fabriqué en France

épices rabelais
  • -10%
Charcuteries, farces et pâtés
Prix de base 3,80 € Prix 3,42 €

Épices Rabelais extra fine. Le mélange d'épices Rabelais est parfait pour assaisonner toutes vos charcuteries, farces et pâtés. La recette reste inchangée depuis sa création à Marseille en 1880. La recette est jalousement gardée, elle est composée de 68% d'aromates (romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, mélange d’aromates) et 32% d'épices (Girofle, cannelle, muscade, mélange d’épices). Un indispensable en cuisine. Disponible en formats de 50gr et 1kg. Sans gluten.

Mélange fabriqué en France

feuilles de framboisier séchées
  • PRIX EN BAISSE !
  • -10%
Tisane grossesse, accouchement....
Prix de base 2,49 € Prix 2,24 €

Feuilles de framboisier séchées. La feuille de framboisier est très utilisée en naturopathie, notamment chez la femme enceinte. Elle permet d'améliorer la fertilité, réduire les douleurs liées à la grossesse et à l'accouchement. Comme la sauge, c'est un allié de choix pour réguler les cycles menstruels. On la consommera en tisane pour profiter de ses nombreuses propriétés. 

Produits complémentaires: Feuilles d'ortie piquanteFeuilles de murierFeuilles de citronnelle - Feuilles de verveine

feuilles de moringa
  • PRIX EN BAISSE !
  • -10%
Moringa - Cuisine et infusion
Prix de base 3,90 € Prix 3,51 €

Feuilles de moringa séchées. Cette plante cultivée sous les tropiques propose de nombreux bienfaits sur la santé, notamment consommée en tisane. Elle est aussi riche en protéines, potassium, calcium et vitamines. C'est un super aliment que l'on consommera en cuisine ou en infusion. 

Produits complémentaires: Moringa en poudre - Ecorce bois bandéMatcha



fleur de sel piment d'espelette
  • -9%
Sel au piment d'Espelette - île de Ré
Prix de base 2,90 € Prix 2,64 €

Fleur de sel au piment d'Espelette bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos viandes, salades, sauces, omelettes, œufs, gratins et pâtes. Il est composé de fleur de sel et de piment d'Espelette AOP*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours bio - Piment d'Espelette - Sel bleu d'Iran

fleurs de camomille séchées
  • PRIX EN BAISSE !
  • -8%
Tisane sommeil, apaisante et digestive
Prix de base 2,49 € Prix 2,29 €

Fleurs de camomille. Les fleurs de camomille matricaire sont parfaites pour la réalisation de tisanes relaxantes. Cette fleur propose de nombreux bienfaits sur la santé, elle est aussi délicieuse à déguster en infusion avec un peu de miel.

Produits complémentaires: LavandeBoutons de rosesFleur de jasmin



vanille de Madagascar
  • -6%
Vanille gourmet 16/17 cm - Madagascar
Prix de base 3,90 € Prix 3,67 €

Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon Bio* de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour qu'elle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts, préparations sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.

Gousse de vanille gourmet entière de 16/17 centimètres.

pavot bleu
  • -10%
Pavot bleu - Goût de noisette
Prix de base 1,90 € Prix 1,71 €

Les graines de pavot bleu peuvent s'employer de différentes manières. On pourra par exemple les utiliser pour la conception de pains maisons. Son délicieux goût de noisette viendra parfumer la mie. On agrémentera aussi toutes sortes de plats, chauds ou froids (cakes ou muffins, salés ou sucrés, poissons et viandes) et les desserts. On saupoudrera aussi les graines sur les salades pour un rendu croustillant.

Produits complémentaires: Graines de sésameGraines de chiaGraines de fenouil

infusion épices de noel
  • -8%
Infusion aux épices de Noel
Prix de base 4,90 € Prix 4,51 €

Une délicieuse infusion aux épices et fruits de Noel. Elle sera idéale en hiver pour se réchauffer et penser aux fêtes de fin d'année. Cette infusion est sans caféine, on pourra donc la consommer du matin au soir. On pourra l'accompagner d'une tranche de pain d'épices moelleux.

Ingrédients: morceaux de cannelle, morceaux de pomme, écorce d'églantier, écorce d'orange, racine de réglisse, clous de girofle, hibiscus fleurs.

infusion lapacho
  • -20%
Lapacho du Brésil
Prix de base 3,90 € Prix 3,12 €

Le Lapacho propose un goût boisé avec des notes de vanille et une légère amertume en bouche. Il pourra faire penser au rooibos ou encore le Honeybush. Accompagné d'une cuillère de miel, cette infusion sera parfaite.

Ingrédients : 100% Lapacho* (Brésil).

Maniguette - Poivre de Guinée
  • -6%
Origine côte d'Ivoire
Prix de base 3,90 € Prix 3,67 €

La maniguette est une plante vivace qui produit de nombreuses gousses de graines. On lui donne différents noms: maniguette, malaguette, graine du paradis, poivre de Guinée... Cette épice provenant d'Afrique possède un parfum plus relevé et plus fort que le poivre. Elle est utilisé en Afrique comme aphrodisiaque. Sa récolte est manuelle et le séchage se fait à l'air libre.

marjolaine
  • -5%
Feuilles de marjolaine coupées
Prix de base 1,49 € Prix 1,42 €

Feuilles de marjolaine séchées, entières ou en poudre. Cet aromate pourra s'utiliser partout en cuisine, un peu comme le thym. On l'utilisera pour les plats en sauce, les potages, les légumes, les œufs... Elle constitue l'un des piliers de notre mélange d'herbes de Provence.

moulin verre mouture réglable
  • -5%
Pour les gros consommateurs - 185ml
Prix de base 8,90 € Prix 8,45 €

Moulin réutilisable en verre épais et mécanisme de broyage en céramique réglable. Il convient aussi bien aux poivres en grains qu'aux sels. Son volume est de 185ml, il peut contenir environ 90 grammes de poivre ou 150 grammes de sel en cristaux. Il est équipé d'un couvercle transparent pour préserver les arômes. Lavable à l'eau et fabriqué avec des matériaux de qualité, ce moulin vous accompagnera de nombreuses années. Taille: 13cm.

Mouture réglable grâce à une petite molette. Vendu à l'unité. Tarif dégressif.

oignon séché en semoule
  • PRIX EN BAISSE !
  • -10%
Oignons déshydratés en semoule
Prix de base 2,49 € Prix 2,24 €

Oignon semoule. L'oignon semoule sera parfait pour parfumer vos sauces, viandes, salades et légumes. Ajoutez simplement les oignons pendant la cuisson pour qu'ils se réhydratent. Une saveur parfaite en quelques minutes. 

Produits complémentaires: Oignon séchéoignon fritoignon poudreail fermenté

pétales de rose
  • PRIX EN BAISSE !
  • -15%
Pétales de roses séchées comestibles
Prix de base 2,90 € Prix 2,47 €

Pétales de rose comestibles. Ces pétales offriront de jolies couleurs et un goût subtil à vos thés, salades, décorations d'assiettes, desserts ou encore bougies parfumées. Leurs couleurs vives et leurs odeurs délicates apporteront une touche unique à toutes vos préparations culinaires et tisanes.

Produits complémentaires: Rose séchée - Pétales de bleuetPétales de calendula

piment de cayenne concassé
  • -10%
Piment fort en poudre - Force 8/10
Prix de base 2,19 € Prix 1,97 €

Le piment de Cayenne concassé permettra de parfumer toutes vos recettes et sauces piquantes. Ce piment fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats du monde. Il est classé 8/10 sur l'échelle de Scoville (Torride). Attention au dosage ! Piment fort séché en morceaux de 3 à 5 mm.

Produits complémentaires: Piment de Cayenne en poudrePiment niora concasséPiment chipotle fumé

piment de cayenne séché
  • -12%
Piment séché entier
Prix de base 2,40 € Prix 2,11 €

Piment de Cayenne séché entier. Ce piment est réputé pour sa chaleur et son piquant. On l'utilise dans toutes les cuisines du monde: Afrique, Amérique, Asiatique et Indienne. Il est classé 8/10 sur l'échelle de Scoville (Torride). Il permettra de relever de nombreux plats: Viandes, poissons, légumes, tartes, potages, riz, pâtes et œufs. C'est le piment à utiliser pour les recettes relevées. Attention au dosage !

Produits complémentaires: Piment de Cayenne concasséPiment de Cayenne en poudre - Piment antillais

piment niora
  • -15%
Piments niora concassés - Force 2/10
Prix de base 2,40 € Prix 2,04 €

Le piment Niora est un paprika doux concassé, cultivé sous le soleil d'Espagne. Il possède un délicieux parfum de poivron séché. On l'utilisera dans les salades, les sauces, les plats de riz, les omelettes et tous les plats d'inspiration espagnole.  Il est classé 2 (chaleureux) sur l'échelle de Scoville.

Produits complémentaires: Piment oiseau - Piment habanero - Wiri wiri - Piment de Cayenne

piment oiseau
  • PRIX EN BAISSE !
  • -12%
Piments langues d'oiseaux - Force 8/10
Prix de base 3,20 € Prix 2,82 €

Le piment oiseau (ou Piment Martin) est un petit piment très fort. On le nomme aussi piment enragé car il a tendance à enflammer la bouche. On l'utilisera dans tous les plats qui ont besoin d'un goût relevé: viandes et volailles, soupes, huile pimentée, quiches et cakes, sauces et marinades.

Produits complémentaires : Piment HabaneroPiment scorpionPiment de Cayenne

poivre long de Java
  • -10%
Saveur chaude, notes d'épices - Indonésie
Prix de base 4,90 € Prix 4,41 €

Le poivre long de Java sera parfait pour assaisonner les sauces, marinades et bouillons. On pourra l'utiliser entier et le retirer après la cuisson ou le rapper pour qu'il s'intègre à votre recette. On pourra aussi le couper ou le concasser pour l'utiliser dans un moulin à épices. Ce poivre propose des notes chaudes, terreuses avec une pointe de cannelle. Il pousse sur l'île de Java en Indonésie.

Produits complémentaires: Poivre long LampungPoivre cubèbePoivre de Sichuan



Poivre rouge de kampot
  • -8%
  • Nouveau
Poivre rouge bio - Cambodge
Prix de base 4,90 € Prix 4,51 €

Poivre rouge Biologique du Cambodge. Le poivre rouge est un poivre récolté en fin de maturité. Il révèle une saveur puissante, des notes fruitées et un piquant moyen. On l'utilisera pour assaisonner les viandes rouges et blanches, poissons et fruits de mer, légumes et salades. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre blanc de Kampot - Poivre de Kampot - Poivre de Malabar Bio



sucre fève de tonka
  • -8%
Sucre aux saveurs de vanille et caramel
Prix de base 2,90 € Prix 2,67 €

Le sucre à la fève de tonka bio est un sucre aromatisé obtenu en mélangeant du sucre de canne brut avec des fèves de tonka broyées. La fève de tonka est appréciée pour son arôme riche et complexe, rappelant la vanille, l'amande, le caramel et les épices. Lorsqu'elles sont mélangées, l'arôme se diffuse et parfume le sucre, lui donnant une saveur caractéristique. Ce sucre peut être utilisé pour sucrer les boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat chaud. Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts tels que les crèmes, les puddings, les crèmes glacées, les sauces, les biscuits et les gâteaux. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fèves de tonka - Sucre cocoSucre muscovado