Notre boutique vous propose un large choix d'aromates, d'épices exotiques, de thés, d'herbes médicinales et de fruits secs de qualité. Retrouvez dans nos différentes catégories les meilleures épices du monde en vrac dans le format qui vous convient le mieux.
  • Nouveautés
  • Promotions
  • Meilleures ventes

ÉPICES EN LIGNE, AROMATES, CONDIMENTS ET HERBES MÉDICINALES EN VRAC

Nous sommes une équipe de passionnés guidés par l'amour des saveurs et de la cuisine. Nous proposons toutes les épices de qualité en vrac dans différents formats, de 25 grammes à 1 kilo. Nos tarifs varient selon la quantité sélectionnée et sont dégressifs. Nous sélectionnons avec soin nos fournisseurs pour vous offrir les meilleures épices et herbes aromatiques de qualité du monde. Toutes les commandes sont conditionnées le jour de votre commande, chaque herbe ou épice est moulue à la demande pour garder toute sa saveur et sa fraicheur. Nous avons à cœur de vous offrir un service de qualité, c'est pourquoi votre commande est expédiée le jour même si celle-ci est passée avant 11 heures. Nous vous proposons aussi la vente d'une grande sélection d'herbes médicinales pour soigner les maux du quotidien, à consommer en tisane ou en les cuisinant. Retrouvez dans nos rayons tous les aromates et condiments pour nourrir votre famille: Mélanges d'herbes, de poivres et de sels... mais aussi une large sélection de fruits secs, à coques ou déshydratés. Pour les amoureux du thé, il faudra sélectionner la catégorie thés et infusions afin de voyager au pays des arômes et des senteurs. Nous proposons des produits rares comme l'ail noir, un ail fermenté pendant plusieurs semaines.

Une épice c'est quoi ?

Avant toute chose il convient de définir ce terme très souvent utilisé dans la gastronomie. Une épice est une matière organique d'origine végétale qui peut être issue de différentes parties d'une plante: Graine, fleur, écorce, fruit ou racine. Elle possède en général un goût puissant, parfois piquant et une odeur caractéristique de la plante. On les utilise pour assaisonner les plats en cuisine et rehausser leurs goûts. Elles peuvent être utilisées pour les plats sucrés et salés. Il n'est pas rare d'utiliser du poivre dans une salade de fruit ou encore de la cannelle pour parfumer une charcuterie maison. Voici quelques exemples d'épices à utiliser tous les jours: Poivre, piment, cumin, paprika, anis, cardamome ou encore coriandre.

épices du monde sur tableAcheter les meilleures épices en vrac

Vous vous êtes certainement déjà posé la question "Où acheter des épices de qualité en ligne ?", nous espérons que notre magasin en ligne saura vous donner entière satisfaction comme pour nos nombreux autres clients qui nous envoient leurs avis chaque jour. Notre boutique vous propose les meilleures épices du monde en vrac. Sélectionnez les herbes et condiments des meilleurs producteurs au monde: Afrique, Inde, France, Chine, Europe, Indonésie, Maghreb (mloukhia)... Nous portons une grande attention à la qualité de nos produits, c'est pourquoi ils sont tous testés avant la mise en vente. Nos étiquetages vous indiquent l'origine et le numéro de lot pour chaque référence afin d'assurer une traçabilité parfaite. Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, n'ont pas subi de ionisation et ne contiennent pas de nanomatériaux. Nos produits sont issus de différents modes de cultures: Conventionnel et Bio. Beaucoup de nos références conventionnelles n'ont pas reçus de traitement, en effet les petits pays producteurs pratiquent souvent la cueillette sauvage, c'est souvent le cas pour les poivres, baies et herbes médicinales.

De nombreuses épices sont moulues dans notre atelier en France, on citera la cannelle en poudre, la badiane, les graines de carvi, l'anis, la coriandre moulue, le gingembre, la cardamome en poudre ou encore la noix de muscade moulue. Les graines ou les feuilles sont moulues à la demande le jour de la commande afin de vous offrir un produit d'une grande qualité et fraicheur.

Nos poivres d'exception sont classés parmi les meilleurs du monde et utilisés par les plus grand chefs. Il ne sont souvent connus que par les connaisseurs, nous vous les présentons ici à petits prix: Poivre sauvage de Madagascar, de Tasmanie, de Sichuan, de Timut, de Kampot, de nombreuses baies et faux poivres. Quand cela est possible nous vous proposons des produits cultivés en France. Nous sommes perpétuellement à la recherche de nouveaux fournisseurs pour vous offrir le meilleur du marché mondial au meilleur prix.

épices bienfaits et vertus santé

Quels sont les bienfaits des épices ?

Les vertus des épices sont nombreuses et souvent méconnues. Elles permettent de régler beaucoup de problèmes du quotidien: indigestions, ballonnements, constipation, fatigue, virus... Chacune de nos pages produits vous proposent un article détaillant toutes les propriétés médicinales du produit vendu sur notre boutique en ligne. Certaines d'entre elles, notamment dans notre rayon herboristerie, sont des atouts indéniables pour les futurs mamans. Elles peuvent par exemple agir positivement chez les femmes enceintes et allaitantes. Elles permettent de faciliter la grossesse en réduisant les douleurs liées aux contractions, faciliter l'accouchement, apaiser les nausées et favoriser les montées de lait maternel. Elles pourront aussi pour certaines, réguler les cycles menstruels et éviter l'anémie (manque de fer) en cas de règles abondantes. Elle sont souvent riches en antioxydants, en vitamines et en fer. Un bonne alimentation passe par l'utilisation des épices et des aromates en cuisine. Elles accompagnent parfaitement un nombre incalculable de recettes. On pourra les consommer comme assaisonnement de cuisine ou en tisanes.

On choisira le sumac pour sa richesse en antioxydants, les feuilles de framboisier pour la grossesse, le thym pour la digestion et même le clou de girofle pour soulager les dents. Chaque plante possède des propriétés spécifiques et étonnantes, on pourra les consommer en cure détox pour se remettre en forme.

herbes aromatiques et épices en mélanges dans bols

Comment utiliser les épices ?

Il n'est pas toujours simple de savoir comment utiliser les épices en cuisine et comment les associer. C'est pourquoi nous proposons une large gamme de mélanges d'aromates et de condiments pour cuisiner tous les jours comme les professionnels. Des associations de saveurs parfaites pour réaliser des plats en sauces, tajines, légumes, charcuteries, cocktails, boissons et tisanes détox. Outre les célèbres mélanges d'épices couscous ou tajine, nous vous présentons la vente en ligne d'assemblages pour Tandoori, vin chaud, currys, sels aromatisés, pain d'épice, guacamole, ras el hanout, colombo et persillade provençale. La liste est encore longue et inclue les épices Rabelais pour la réalisation de pâtés et terrines de viandes ou de légumes. Nous essayons de vous faciliter la vie en cuisine en proposant des mélanges parfaits pour vos plats et à prix concurrentiels.

Il existe un nombre incalculable de mélanges. Chaque épicier peut concevoir les siens et créer des recettes originales. Nous listons sur notre shop les plus populaires: épices cajun, tex mex, chili, zaatar, kefta, poulet et poisson. Nos aromatiques sont aussi disponibles en prêt à cuisiner: Les herbes de Provence, la persillade provençale, les herbes pour plancha / barbecue et la célèbre sauce chien Antillaise. Qu'importe la recette recherchée, vous êtes sûr de pouvoir l'acheter en vrac dans notre boutique. Découvrez aussi nos recettes originales sur le blog épicé pour constituer vos assemblages maisons avec nos ingrédients.

Pour les utiliser c'est très simple, il vous suffira de suivre le dosage indiqué sur chaque page produit. En moyenne, il convient de doser 1 gramme d'assaisonnement pour 1 litre de liquide ou 500 grammes de viande/légumes.

poivres et piment de qualitéAcheter des poivres et piments d'exception

Que serait la cuisine sans une touche de poivre ? Fade, me direz-vous. C'est pourquoi nous proposons une large gamme de poivres d'exceptions, réputés et considérés comme les meilleurs du monde. Des poivres sauvages comme le Voatsiperifery ou encore le poivre de Tasmanie et des baies de toutes les couleurs: Noires, blanches, vertes, roses et rouges. Le poivre long souvent méconnu saura impressionner vos amis. Qu'ils soient originaires de Chine comme le poivre de Sichuan ou d'Inde comme le poivre noir de Tellichery, nos produits vous feront voyager avec leurs notes fruitées, florales et piquantes. Nos poivres rares d'Indication d'Origine Protégée (IGP) sauront satisfaire les plus fins gourmets: Le poivre de Kampot, le poivre blanc de Penja ou encore le poivre noir de Sarawak.

Les piments permettent de réchauffer n'importe quel plat. On appréciera les subtilités de ce fruit cultivé dans les différents terroirs du monde. Un goût fruité et chaleureux souvent associé à la culture mexicaine ou espagnole. Le piment oiseau saura parfumer vos recettes Créoles, le piment d'Espelette assaisonnera parfaitement un pâté et le piment de Cayenne n'aura besoin que d'une pincée pour réveiller vos papilles. Ce condiment est disponible sur notre boutique entier, en poudre ou concassé. 

Vente de thés et infusions du monde Bio

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, elle est précédée par l'eau et suivie par le café. C'est aussi la boisson chaude préférée des Français. On consomme le thé le matin, après mangé ou pour le goûté. Que votre choix se porte sur le thé vert, le thé noir, le thé blanc ou bien le rooibos, vous le trouverez en ligne avec livraison rapide à domicile ou en point relais. On réserve généralement l'infusion pour le soir avant d'aller se coucher. Il faudra bien choisir son infusion et sa composition en fonction de l'objectif recherché: Perdre du poids, bonne digestion, grossesse, diurétique, purgative...

Nous proposons des préparations avec ou sans caféine (théine), avec ou sans thé et des tisanes composées uniquement de plantes sauvages.

Nouveaux articles et recettes de notre blog épicé

Nous vous proposons chaque semaine de nouveaux articles et recettes pour vous aider à connaitre nos produits. Apprenez à les utiliser en cuisine, en tisane et en condiment. Conseils, trucs et astuces pour les connaitre, les conserver et les cuisiner simplement. Ne tardez pas à découvrir nos recettes de sauces piquantes, ragouts, cocktails, desserts et pâtisseries. Découvrez par exemple quel est le piment le plus fort du monde sur l'échelle de Scoville, quel est le meilleur poivre du monde ou encore comment conserver les aromates. Pour les fêtes nous vous proposons des recettes de saison avec le lait de poule, le pain d'épices ou encore la célèbre sauce chien antillaise.