



Le curry noir est un mélange d'épices torréfiées puis réduites en poudre. Cette recette nous vient du Sri Lanka. On l'utilisera pour relever le goût des poissons et viandes grillés ou encore les légumes sautés. Ingrédients: Coriandre, nigelle, poivre noir, cumin noir, cardamome verte, fenouil, clou de girofle.
Notre mélange d'épices torréfiées est composé de différentes épices réduites en poudre, en voici la liste:
Cet assemblage assaisonnera parfaitement vos poissons ou viandes grillées au barbecue ou à la plancha. Il parfumera délicatement vos poêlées de légumes, vos pommes de terre, vos potages d'hiver ou encore dans un dahl de lentilles. On l'associera facilement aux recettes du Ski Lanka, pays originaire du macis de muscade que nous proposons dans notre boutique..
Passage à Relais Colis pendant 15 jours