Sel noir de l'Himalaya

Le sel du vigneron est un sel aromatisé au vin rouge issu de l'agriculture biologique. Ce sel est récolté dans une région montagneuse de la province espagnole d'Alicante située à une quarantaine de kilomètres de la mer où jaillie une source saline exploitée de manière artisanale depuis des siècles. Le cépage Syrah est très ancien et produit des petites baies de grande qualité avec un goût puissant et une couleur pourpre. Ce raisin est lui aussi cultivé en Espagne dans un vignoble bio de la région de Castille-la-Manche.

Véritable sel fou aux épices bio de l'île de ré. Le sel fou est un sel aromatisé, spécialité de l'île de ré et de la presqu'île de Guérande. Une recette inimitable qui vous permettra d'assaisonner facilement tous vos plats: Marinades, grillades au barbecue ou à la plancha, viandes et poissons, ainsi que les légumes. Il est composé de: sel marin, paprika, poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, coriandre, thym et romarin. Découvrez aussi notre sel fou piquant Bio au piment de Cayenne et notre P'tit fou au curcuma Bio.

Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Ce gros sel est agrémenté de vinaigre balsamique bio puis séché au four. Il apportera une saveur vinaigrée à vos plats à l'instar du sumac. Il assaisonnera à merveille vos salades, crudités, légumes grillés, tomates, pâtes et pommes de terre. *Issu de l'agriculture biologique.

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Notre fleur de sel est récoltée dans le sud Est de l'Afrique du Sud. La fine couche de sel qui se forme dans les marais salants est soigneusement écrémée à la main selon la méthode ancestrale. On obtient alors une fleur de sel à la texture croustillante, douce et riche en minéraux. Elle sera l'allié idéal à tous vos plats raffinés.

Produits complémentaires: Fleur de sel de l'île de ré - Sel brut île de ré - Sel fou

Sel noir de Hawaï en cristaux. Ce sel est obtenu à partir de sel de mer non raffiné séché au soleil et mélangé à du charbon pur de lave. C'est ce qui lui donne sa jolie couleur noire et sa saveur fumée. Un sel marin puissant et décoratif pour vos recettes originales. Contient jusqu'à 2% de charbon actif. Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.

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Un sel parfumé avec de véritables morceaux de truffe* d'été du Périgord(2.5% de truffe). Ce sel permettra d'assaisonner vos écrasés de pommes de terre, vos poissons, salades et risottos.

Perles de sel de Namibie 2-7mm. Le Namib est le désert le plus ancien du monde et entièrement classé réserve naturelle. Les marais salants se trouvent dans cette réserve naturelle africaine entre l'océan atlantique et les dunes de sable. Ce sel perlé est l'un des plus purs du monde. On l'utilisera dans un moulin pour le moudre directement dans l'assiette.

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Sel marin de l'île de ré aux légumes bio*. Un sel agrémenté de légumes pour parfumer vos bouillons, potages, poêlées de légumes et pot au feu. Un goût subtil qui viendra sublimer toutes vos recettes. Il est composé de sel marin, carottes*, poireaux* et oignons*. *Issu de l'agriculture biologique.

Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Un produit pour vous faciliter la vie en cuisine, le sel aux herbes de Provence. Il permettra d'assaisonner facilement vos grillades, viandes et poissons, légumes et potages. Donnez du goût à vos recette très simplement. Composition: Sel, feuilles de romarin, feuilles de thym, feuilles de basilic, feuilles de marjolaine, feuilles de sarriette.

Le sel viking est un sel fumé parfumé aux épices et aux aromates. Ce mélange inspiré de la tradition norvégienne est composé de véritable sel fumé au bois de hêtre, de curcuma, d'oignon, de poivre noir et d'un mélange d'épices. On le consommera dans les salades de crudités, en marinade pour les viandes et poissons ou encore dans les préparations à base d'œufs. Véritable sel fumé sans additif ni arôme ajouté.

Produits complémentaires: Sel fumé - Sel rose de l'Himalaya - Sel fou - Sel rouge Hawaï

Ce sel gris marin est récolté dans les marais salants de l'île de Ré par une entreprise familiale indépendante. Ce sel brut de récolte est non raffiné et propose une saveur particulière. On l'utilisera pour la cuisine ou pour la table.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel rouge d'Hawaï - Sel noir de l'Himalaya - Sel fou

Ce sel rose de l'Himalaya présente une forme pyramidale. Ces pyramides de sel gemme épateront vos convives grâce à leurs formes originales. On l'utilisera pour décorer les assiettes, assaisonner les recettes et apporter une texture croustillante intéressante.

Produits complémentaires: Sel rose de l'Himalaya - Sel fou - Baies roses

Véritable trésor de Madagascar, cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants d'Ifaty, dans le sud de l'île. Ce sel d'une pureté incroyable est récolté par les pêcheurs Malgaches. Il sublimera vos plats en ajoutant la touche finale !

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Sel brut île de ré - Sel fou

Fleur de sel aux algues* bio. Un assemblage de fine fleur de sel et d'algues de laitues de mer riches en nutriments. Ce mélange au goût iodé sera parfait pour assaisonner les viandes, poissons, œufs et salades. La laitue de mer, également connue sous le nom d'Ulva lactuca, est une algue verte comestible qui pousse dans les eaux côtières de nombreuses régions du monde. Elle tient son nom de sa ressemblance avec la laitue terrestre en raison de ses feuilles vertes et ondulées qui flottent dans l'eau. Issu de l'agriculture biologique.

Perles de sel 1-2.5mm. Le sel de la mer morte est un sel 100% naturel. La mer Morte est un lac salé, situé entre Israël et la Jordanie, qui est connue pour avoir l'une des concentrations de sel les plus élevées au monde. On utilisera ce sel pour toutes les recettes du quotidien.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel de Perse - Sel rose de l'Himalaya - Sel fou

Sel p'tit fou aux épices bio* de l'île de ré. Le p'tit fou est une déclinaison du célèbre sel fou où le paprika est remplacé par le curcuma. On l'utilisera pour assaisonner les marinades, grillades de viandes ou poissons et les légumes. Il est composé de sel marin, curcuma*, poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, baies roses*, coriandre*, thym* et romarin*. *Issu de l'agriculture biologique. Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Produits complémentaires: Sel fou - Sel noir d'Hawaï - Sel rose