Chips de banane bio*. Les chips de banane bio sont des tranches de banane frites, préparées à partir de bananes issues de l'agriculture biologique. Cela signifie que les bananes utilisées sont cultivées sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques de synthèse. Elles constituent une collation saine et pratique, riche en fibres et en énergie, tout en étant une alternative plus naturelle aux snacks industriels. * Issue de l'agriculture biologique.
Le piment Niora est un paprika doux concassé, cultivé sous le soleil d'Espagne. Il possède un délicieux parfum de poivron séché. On l'utilisera dans les salades, les sauces, les plats de riz, les omelettes et tous les plats d'inspiration espagnole. Il est classé 2 (chaleureux) sur l'échelle de Scoville.
La feuille d'olivier possède de nombreuses vertus sur la santé. Consommée en tisane ou infusion, elle a les propriétés suivantes: Combat l'ostéoporose, antivirale et antibactérienne, antioxydant, anti-inflammatoire, baisse de la pression artérielle, lutte contre le cholestérol et renforce le système immunitaire.
Le curry rouge est un mélange d'épices très populaire en Thaïlande. Un assemblage moyennement piquant que l'on associera volontiers aux viandes et aux crevettes. Ingrédients: Piment doux, coriandre, piment fort, cumin, curcuma, sel (0,7%), mélanges de diverses épices.
Notre mélange d'épices biologiques est idéal pour l'assaisonnement du poulet, des viandes blanches, des frites et des pommes de terre rôties (potatoes). Cet assemblage parfumera délicatement votre recette et relèvera sa saveur. Composition: Fleur de Sel, poivrons*, tomates*, Ail*, Oignon*, Piment*, Poivre de Tellicherry*. *Issu de l'agriculture biologique.
La spiruline en poudre est un super-aliment apprécié pour sa richesse naturelle et sa grande facilité d’utilisation au quotidien. Obtenue à partir d’une micro-algue soigneusement séchée puis réduite en fine poudre, elle s’intègre facilement dans de nombreuses préparations. Son goût végétal prononcé se marie parfaitement avec les smoothies, jus, boissons détox, yaourts, compotes ou recettes salées. Très pratique à doser, elle permet d’enrichir simplement son alimentation avec un ingrédient reconnu pour sa concentration naturelle en nutriments.
Sa texture fine facilite son incorporation dans vos habitudes, que ce soit au petit-déjeuner, après le sport ou dans une routine bien-être. C’est un allié idéal pour celles et ceux qui recherchent un produit naturel, simple à utiliser et facile à intégrer chaque jour.
Le fenugrec (ou Trigonelle, Trigonella foenum graecum) est une épice qui possède de nombreuses propriétés, on l'utilise en cuisine mais aussi pour ses propriétés bénéfiques pour le corps. Retrouvez tous ses bienfaits dans notre article à la suite. Epice très présente dans la cuisine indienne, on la retrouve notamment dans le curry, le massala et le rasel hanout.
Bâtons cannelle de cassia 8 centimètres. Notre cannelle en bâtons nous vient du Vietnam, troisième producteur mondial de cannelle. Cette épice propose une saveur intense et chaude. Elle est couramment utilisée pour aromatiser les plats salés et sucrés, les currys, les sauces, les desserts et les boissons chaudes (vin chaud, rhum arrangé, tisane...). La cannelle de cassia a une saveur plus robuste et épicée que la cannelle de Ceylan, qui a une saveur plus délicate et douce.
Mélange d'épices barbecue Bio pour toutes vos cuissons au BBQ, à la plancha ou au four. Un assaisonnement parfait pour vos grillades de viandes et de poissons au délicieux goût fumé. Voici les ingrédients qui le composent: Paprika fumé*, Fleur de Sel, Piments Chipotle*, Sel fumé, poivrons en poudre*, poivre noir*, ail*. Issu de l'agriculture biologique.
Mélange d'épices et d'herbes aromatiques pour pâtes et pizza bio*. Notre mélange sera parfait pour parfumer tous vos plats de pâtes, sauces tomates, pizzas, quiches et poêlées de légumes. Composition: Basilic*, tomate*, sel, paprika*, ail*, origan*, romarin*, thym*, marjolaine*. *Issu de l'agriculture biologique.
Infusion citron verveine menthe Bio*. Une tisane pour les amateurs de saveur citronnée et mentholée. Cette infusion sans caféine pourra être consommée du matin au soir sans vous empêcher de dormir.
Découvrez notre curry noir torréfié, un mélange d’épices emblématique de la cuisine sri lankaise. Élaboré à partir d’épices soigneusement toastées puis broyées, il développe des arômes profonds, légèrement fumés et délicatement toastés qui apportent caractère et intensité à vos plats. Contrairement à certains currys plus relevés, il séduit par sa douceur aromatique et son équilibre subtil.
Ce curry polyvalent s’utilise aussi bien dans les sauces, marinades, plats mijotés, soupes ou légumes sautés. Il sublime également les poissons, les viandes blanches ou les lentilles en apportant une touche chaleureuse et parfumée. Ajouté en fin de cuisson ou légèrement torréfié dans l’huile, il révèle toute sa richesse aromatique. Un mélange d’épices incontournable pour explorer les saveurs authentiques du Sri Lanka.
Piment d'Espelette AOP bio*. Ce piment est cultivée au Pays basque dans le Sud-ouest de la France. Il relèvera vos plats en offrant une saveur de tomate et de poivron. C'est la seule épice française à avoir obtenue le label Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce piment est très parfumé et moyennement piquant. Il est classé 4/10 sur l'échelle de Scoville simplifiée. En Basque on le nomme ezpeletako biperra, cette épice est fabriquée à partir de piments Gorria séchés et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique.
Véritable sel rouge d'Hawaï en cristaux. Ce sel est obtenu à partir de sel de mer non raffiné séché au soleil puis mélangé à de l'argile volcanique rouge. C'est ce qui lui donne sa jolie couleur et sa saveur de noisette grillée. On pourra l'utiliser partout en cuisine, il aura l'avantage de colorer légèrement vos recettes.
Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.
Infusion pomme cannelle Bio*. Du rooibos associé à des morceaux de pommes, de la cannelle et des fleurs d'hibiscus. Une saveur intense fruitée et épicée pour bien commencer la journée.
Ingrédients: morceaux de pomme* (61.7%), rooibos*, cannelle* (17.2%), fleurs d'hibiscus séchées*. *Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles de sauge officinale séchées. La sauge est une herbe qui est aussi bonne en cuisine qu'elle l'est pour la santé. Elle est reconnue depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. On la consommera particulièrement en infusion pour en extraire tous ses bienfaits. En cuisine on l'utilisera pour les sauces et les marinades de viandes / poissons, dans vos sauces à base de tomates (comme la sauce bolognaise par exemple), dans vos poêlées de légumes et dans les œufs/omelettes.
Le fenugrec est une épice qui possède de nombreuses propriétés, on l'utilise en cuisine mais aussi pour ses propriétés bénéfiques pour le corps. Epice très présente dans la cuisine indienne, on la retrouve notamment dans le curry, le massala et le rasel hanout.
L'échinacée, également connue sous le nom d'échinacée pourpre, est une plante herbacée originaire d'Amérique du Nord. Elle appartient au genre Echinacea et est appréciée pour ses propriétés médicinales potentielles, notamment son utilisation traditionnelle pour renforcer le système immunitaire et traiter certains symptômes du rhume et de la grippe. Les parties de la plante couramment utilisées à des fins médicinales sont les racines, les feuilles et les fleurs. Les principaux composés actifs de l'échinacée comprennent des polysaccharides, des alkylamides, des flavonoïdes et des composés phénoliques. On pense que ces composés contribuent à ses effets bénéfiques sur le système immunitaire et sur la santé en général.
Les oignons émincés sont un incontournable pour apporter facilement du goût à toutes vos préparations. Pratiques et prêts à l’emploi, ils diffusent une saveur douce, légèrement sucrée et intensément parfumée qui rappelle l’oignon frais, sans les contraintes d’épluchage ni de découpe. Leur texture sèche permet une conservation longue durée et une utilisation simple au quotidien. Ils s’intègrent parfaitement dans les soupes, sauces, bouillons, plats mijotés, marinades, poêlées de légumes, farces ou mélanges d’épices.
Au contact d’un liquide ou pendant la cuisson, ils se réhydratent et libèrent progressivement tous leurs arômes. Idéals pour relever une recette en quelques pincées, les oignons séchés en lamelles offrent un excellent compromis entre praticité, intensité aromatique et polyvalence culinaire. Un indispensable du placard pour cuisiner rapidement, sans sacrifier la richesse des saveurs.
Infusion mangue noix de coco crème Bio*. Une association de fruits, de feuilles et de fleurs au goût fabuleux.
Ingrédients : flocons de noix de coco*, morceaux de dattes* (dattes, farine de riz), écorce d'églantier*, morceaux de pommes*, fleurs d'hibiscus*, feuilles de mûrier*, arôme naturel de mangue, arôme naturel de crème, fleurs de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Le macis est issue de la culture de la noix de muscade. Celle que l'on appelle aussi fleur de muscade est la fine couche entourant les noix de muscade à la récolte. Il prend sa couleur orangé lors de séchage. Cette épice plus parfumée que la muscade est utilisée dans les plats sucrées et salés. Le macis sera parfait pour accompagner vos poissons blancs, viandes blanches et vos volailles. On pourra l'intégrer dans les desserts, les confitures et même dans la préparation du vin chaud.
Feuilles et fleurs de tilleul séchées. Le tilleul séché est une infusion naturelle réputée pour ses nombreuses vertus bienfaisantes. Récolté avec soin et séché naturellement, il conserve toute sa richesse en arômes et en bienfaits. Ce produit est idéal pour préparer une tisane apaisante et relaxante, parfaite pour favoriser le sommeil et soulager les tensions. Le tilleul peut également être utilisé pour ses propriétés digestives et calmantes. Offrant une saveur douce et subtile, il est issu d’une sélection rigoureuse de fleurs et de feuilles pour garantir une qualité optimale. Ce produit convient parfaitement aux amateurs de remèdes naturels et à ceux qui recherchent un moment de bien-être au quotidien.
Feuilles de framboisier séchées. La feuille de framboisier est très utilisée en naturopathie, notamment chez la femme enceinte. Elle permet d'améliorer la fertilité, réduire les douleurs liées à la grossesse et à l'accouchement. Comme la sauge, c'est un allié de choix pour réguler les cycles menstruels. On la consommera en tisane pour profiter de ses nombreuses propriétés.
Le curry vert est un mélange d'épices légèrement piquant très populaire en Thaïlande. On utilisera notamment ce mélange pour parfumer les poissons, les gambas, le poulet ou encore les légumes sautés. Ingrédients: Coriandre, citronnelle, ail, gingembre, galanga, ciboulette, coriandre feuille, cardamome, CELERI, estragon.
Le sel viking est un sel fumé parfumé aux épices et aux aromates. Ce mélange inspiré de la tradition norvégienne est composé de véritable sel fumé au bois de hêtre, de curcuma, d'oignon, de poivre noir et d'un mélange d'épices. On le consommera dans les salades de crudités, en marinade pour les viandes et poissons ou encore dans les préparations à base d'œufs. Véritable sel fumé sans additif ni arôme ajouté.
Tomates séchées premier choix origine Tunisie. Tomates séchées au soleil pour la réalisation de salades, taboulés ou encore pestos à la tomate. Ces fruits séchés pourront être utilisés secs, réhydratés à l'huile ou 30 minutes dans l'eau bouillante. Consommez de bonnes tomates gorgées de vitamines toute l'année.
Cerneaux de noix extra bio origine France*. Noix décortiquées en moitiés pour la réalisation des pâtisseries, pour l'apéro ou encore pour agrémenter vos salades. Ce fruit riche vous donnera de l'énergie toute la journée, notamment avant une séance de sport. *Issu de l'agriculture biologique.
Epices tzatziki Bio: Réalisez facilement un délicieux tzatziki pour l'apéro ou pour accompagner vos grillades. Ce mélange d'épices s'intégrera facilement dans un yaourt ou dans du fromage blanc. On pourra y ajouter du concombre frais. Laissez reposer la préparation quelques heures au frigo avant de servir. Voici les ingrédients qui le composent: Oignon*, ail*, Fleur de Sel, Aneth*, origan*, persil*, poivre de Tellicherry*, Ciboulette*. Issu de l'agriculture biologique.
Infusion noix de coco vanille Bio*. Une association de fruits, de fleurs et d'herbes pour une saveur intense de noix de coco, de vanille et d'hibiscus.
Ingrédients: morceaux de pomme*, noix de coco* (22,1%), feuilles de mûres*, arôme naturel boubon-vanille, hibiscus*, morceaux de vanille bio* (0,1%).*Issu de l'agriculture biologique.
Notre mélange d'épices thaï est idéal pour assaisonner les crevettes, le poulet et les légumes sautés. Il apportera une saveur thaïlandaise relevée à toutes vos cuissons au wok. Composition : Piment doux, poivron rouge, ail, gingembre, cumin, coriandre, citronnelle, oignon blanc, mélange de diverses épices.
Apportez une touche de fraîcheur à vos plats avec nos feuilles de persil séchées bio, soigneusement récoltées et déshydratées pour préserver leur arôme délicat et leurs propriétés naturelles. Idéales pour sublimer soupes, sauces, salades ou plats mijotés, elles offrent une solution pratique sans compromis sur le goût. Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, ce persil est issu de l’agriculture biologique et garantit une qualité supérieure. Faciles à doser et à conserver, nos feuilles de persil séchées sont un indispensable de votre cuisine au quotidien. Redécouvrez les saveurs authentiques des herbes aromatiques avec ce produit sain et 100 % naturel.
Véritable sel vert d'Hawaï en cristaux. Ce sel est extrait de la côte Pacifique au large de l'île de Molokai. Ce sel non raffiné est mélangé avec de l'extrait de feuilles de bambou, c'est grâce à cela qu'il prend sa couleur caractéristique et son goût végétal subtil. On l'utilisera pour assaisonner les poissons, les potages, les légumes mais aussi la viande. Il s'accommodera particulièrement bien avec les plats asiatiques et le riz. Riche en oligo-éléments et minéraux.
Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.
Maté bio* du Brésil. Le maté, également appelé yerba maté, est une boisson originaire d'Amérique du Sud. Elle est préparée à partir des feuilles de l’arbre à maté, qui ressemblent beaucoup à celles du thé. Il est traditionnellement consommé dans des petites calebasses ressemblant à des gourdes, avec une paille filtrante appelée la "bombilla". Il est parfois proposé pendant les régimes, car l'herbe à maté aiderait à favoriser la perte de poids, à condition de ne pas le sucrer sous peine de provoquer l’effet inverse. Le maté traditionnel a un goût puissant et amer. On peut l’adoucir avec du lait, des épices ou des pelures d’oranges. *Issu de l'agriculture biologique.
La racine de valériane (Valeriana officinalis) est généralement utilisée en tisane à des fins médicinales. La valériane est une plante herbacée vivace originaire d'Europe et d'Asie, et sa racine est réputée pour ses propriétés sédatives et calmantes. Elle est couramment utilisée comme remède à base de plantes pour traiter l'insomnie, l'anxiété, le stress et d'autres problèmes liés au sommeil et à la détente. Les composés actifs de la valériane agissent sur le système nerveux central pour produire un effet apaisant et aider à l'endormissement.
Chai latte Bio*. Une recette qui nous vient d'Inde. Ce mélange de thé noir et d'épices sera parfait avec un peu de lait. On le consommera volontiers au coin du feu.
Oignon semoule. L'oignon semoule sera parfait pour parfumer vos sauces, viandes, salades et légumes. Ajoutez simplement les oignons pendant la cuisson pour qu'ils se réhydratent. Une saveur parfaite en quelques minutes.
Thé fruits de la passion pêche mangue Bio*. Un mélange de thés et de fruits pour les amoureux des fruits exotiques. Ce thé fruité est composé d'un mélange de thés verts et blancs, de rooibos, de morceaux de fruits et d'hibiscus. Les feuilles de stévia apporteront une petite touche sucrée à cette boisson chaude.
Ingrédients: thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de fruit de la passion, rooibos* (Afrique du Sud), thé blanc Mao Feng* (Chine), arôme naturel de mangue, feuilles de stévia séchée*, morceaux de fruit de la passion* (0,9%), morceaux de pêche* (0,9%), ARÔME NATUREL DE CRÈME. *Issu de l'agriculture biologique.
Garama masala bio en poudre. Le Garam Masala est un mélange d’épices incontournable de la cuisine indienne, apprécié pour ses arômes chauds, parfumés et légèrement relevés. Notre recette associe coriandre, cumin moulu et entier, paprika, carvi, ail, gingembre, chili, cannelle, fenugrec, badiane, noix de muscade, macis, poivre noir et clous de girofle, issus de l’agriculture biologique. Complexe et équilibré, ce mélange apporte profondeur et caractère aux currys, plats mijotés, légumes, lentilles, riz, viandes et sauces. Ajouté pendant ou en fin de cuisson, le Garam Masala développe une palette aromatique intense, chaleureuse et authentiquement dépaysante.
Les feuilles de bouleau sont utilisées en infusion pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont employées comme diurétique naturel, favorisant l'élimination des toxines du corps, et peuvent aider à la détoxification. Leurs propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques en font un ingrédient précieux dans les produits de soins de la peau, aidant à apaiser les irritations cutanées et à favoriser la cicatrisation. En outre, les feuilles de bouleau sont utilisées pour soulager les affections respiratoires, grâce à leur action expectorante, et elles possèdent des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.
Thé mangue et fruit de la passion Bio*. Un délicieux mélange de thés blancs et verts associés à des fleurs d'hibiscus et des morceaux de fruits. Un thé très fruité et savoureux.
Ingrédients: thé blanc Mao Feng* (Chine), thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), fleurs d'hibiscus, arôme naturel de fruit de la passion, citronnelle*, écorce d'orange morceaux*, thé vert Sencha* (Chine), feuilles de stévia*, morceaux de mangue* (mangue*, farine de riz*) (1,1%), morceaux de fruit de la passion* (1,1%), souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Mélange de fruits secs "Bien-être". Ce mélange de fruits riches en vitamines et minéraux sera parfait pour grignoter entre les repas ou après une bonne séance de sport. Il contient des amandes décortiquées, des cranberries séchées, des cerneaux de noix de pécan, des mûres blanches séchées et des baies de goji séchées.
Graines de tournesol décortiquées. Ces graines riches en vitamines E et B, riches en antioxydants, seront parfaites pour agrémenter une salade ou un pain maison. On pourra même les faire griller pour accentuer leur goût. On les ajoutera dans les légumes sautés, les mueslis, les gâteaux... On pourra même remplacer les pignons de pin par des graines de tournesol dans la recette du pesto.
Les graines de lin doré sont riches en nutriments bénéfiques pour la santé, notamment les acides gras oméga-3, les fibres alimentaires et les lignanes, ce qui les rend favorables à une alimentation équilibrée. On les utilisera dans les pains maison, les yaourts, céréales, les salades ou encore les sauces.
Un mélange d'épices spécialement conçu pour toutes vos cuissons au wok. Donnez facilement du goût à vos nouilles sautées, légumes, crevettes et filets de poulets. Composition : Gingembre, SESAME blanc, coriandre, cumin, ail, paprika, cannelle, citronnelle, curcuma, anis.
Stigmates de maïs séchées. Les stigmates de maïs, également appelés "barbes de maïs", sont les filaments soyeux et fins qui se trouvent autour des épis de maïs. Ils sont utilisés en phytothérapie pour leurs propriétés médicinales, souvent sous forme d'infusion ou de décoction. Les stigmates de maïs sont connus pour stimuler la production d'urine, aidant ainsi à éliminer les toxines et à prévenir les infections urinaires ou les calculs rénaux. Grâce à leurs propriétés diurétiques, ils aident à soulager les troubles urinaires, comme les infections de la vessie, l'inflammation des reins, et peuvent favoriser l'élimination des calculs rénaux. Ils peuvent avoir un effet bénéfique sur la digestion et favoriser le bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.
Les feuilles de menthe pouliot offrent une infusion très aromatique, fraîche et végétale, avec une saveur puissante, mentholée et légèrement sauvage. Traditionnellement appréciée après les repas, cette plante est souvent associée au confort digestif et aux infusions de fin de journée. Son parfum intense permet de l’utiliser seule ou en mélange avec d’autres plantes comme la mélisse, la verveine, le fenouil ou l’anis pour créer une tisane fraîche et équilibrée. La menthe pouliot convient aux amateurs d’infusions mentholées, naturelles et de caractère.
À consommer avec modération, de manière ponctuelle, dans le cadre d’une alimentation variée. Déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.
Gousse de vanille gourmet entière de 15/17cm. Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon Bio* de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour qu'elle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts, préparations sucrées et salées. *Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles d'eucalyptus séchées et coupées. Les feuilles d'eucalyptus sont riches en huiles essentielles, notamment l'eucalyptol, qui leur confèrent un arôme caractéristique et des propriétés médicinales. Elles sont souvent utilisées pour soulager les problèmes respiratoires, la congestion nasale et la toux. L'eucalyptus est également connu pour ses propriétés antiseptiques, antivirales et anti-inflammatoires. On consommera ces feuilles en infusion. Origine Espagne.
Les graines de chardon-Marie sont connues pour leurs propriétés médicinales et sont utilisées depuis longtemps en phytothérapie pour leurs effets bénéfiques sur la santé du foie. Ces graines contiennent un groupe de composés actifs appelés silymarine. La silymarine est composée de plusieurs flavonoïdes, dont la silybine, la silychristine et la silydianine, qui sont considérés comme les principaux agents thérapeutiques.
Thé au jasmin Bio*. Un classique en Chine, c'est même le plus populaire. Pour fabriquer le thé au jasmin on alterne des couches successives de thé vert et de fleurs de jasmin. La fermentation des fleurs va permettre de parfumer naturellement le thé. Le mélange est brassé régulièrement pour éviter la montée en température. Pour finir les fleurs de jasmin sont retirées une à une à la main. Un produit de grande qualité.
Ingrédients : 100% thé vert Jasmin* (Chine). *Issu de l'agriculture biologique.
Thé à la menthe Bio*. Un mélange de thés verts et blancs associés aux feuilles de menthe pour voyager aux pays du Maghreb. Ce thé à la menthe est un assemblage de trois thés différents, de feuilles de menthe verte et poivrée, de citronnelle et de fleurs de souci. On pourra même y ajouter despignons de pin.
Infusion énergie Bio* pomme gingembre citron. Une association de fruits, d'épices et d'herbes pour se donner de l'énergie le matin ou dans la journée. Les saveurs prédominantes sont le gingembre et le citron.
La poudre de céleri a une saveur intense et légèrement salée qui rappelle le goût du céleri frais. Elle peut être utilisée pour donner de la profondeur à de nombreuses recettes. On peut utiliser le céleri moulu dans les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades, les salades de pommes de terre et les assaisonnements pour viandes. Le céleri est également connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment en tant que source de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux.
La bourdaine est une écorce traditionnellement utilisée en herboristerie pour accompagner le transit intestinal. Son goût boisé et légèrement amer en fait une plante de caractère, souvent préparée en infusion ou en décoction légère. Elle est particulièrement appréciée dans les routines ponctuelles lorsque l’on souhaite soutenir le confort digestif de manière naturelle. La bourdaine peut être associée à des plantes plus douces comme la mauve, la mélisse ou la réglisse afin d’arrondir sa saveur.
Plante active, elle doit être consommée avec modération et sur de courtes périodes. Elle s’adresse aux personnes habituées aux plantes traditionnelles et recherchant une solution naturelle pour accompagner l’équilibre intestinal.
Le curry noir est un mélange d'épices qui parfume et colore vos recettes. Les graines de nigelle et le charbon actif donnent cette jolie couleur noir. Cette recette nous vient du Sri Lanka. On l'utilisera pour relever le goût des poissons, des viandes grillés ou encore des légumes sautés. Ingrédients: Coriandre, cumin, piment doux, fenouil, nigelle, poivre noir, gingembre, cardamome, charbon végétal.
Un mélange d'épices parfait pour l'assaisonnement de votre viande à kebab. On l'utilisera aussi pour parfumer différentes viandes blanches (poulet, dinde, porc et lapin). Les épices kebab seront ajoutées directement pendant la cuisson ou en marinade. Composition : Cumin, ail, piment doux, persil, curcuma, coriandre moulue.
Chouchou bio*. Les chouchous, également appelés cacahuètes caramélisées, sont une gourmandise populaire qui évoque souvent les fêtes foraines, les plages ou les marchés. Ils sont réalisés en enrobant des cacahuètes de sucre caramélisé, ce qui leur donne une texture croquante et une saveur sucrée irrésistible. La préparation commence par un mélange de sucre et d’eau, chauffé jusqu’à ce que le sucre commence à caraméliser. Les cacahuètes sont alors ajoutées et remuées continuellement pour s’imprégner du caramel tout en restant bien séparées. Une fois le mélange refroidi, les cacahuètes enrobées de caramel durcissent, créant cette friandise croustillante qui fond délicieusement en bouche. Ces petites douceurs sucrées sont très appréciées en tant que collation ou souvenir gourmand à partager. Sans additif - Sans conservateur.
L’ortie blanche, aussi appelée lamier blanc, est une plante douce très appréciée en infusion. Contrairement à l’ortie piquante, elle ne possède pas de poils urticants et offre une saveur végétale délicate. Elle est traditionnellement associée au confort féminin, urinaire et digestif, ce qui en fait une plante polyvalente dans les routines bien-être. Son infusion claire et légère peut être consommée seule ou mélangée à la mélisse, à l’achillée, à la bruyère ou à la mauve.
L’ortie blanche convient aux personnes recherchant une plante naturelle, simple et équilibrée, à intégrer facilement au quotidien. Une infusion douce et authentique, idéale pour compléter une herboristerie familiale.
Curry piquant de Madras. Notre mélange d'épices curry Madras bio pour la réalisation de toutes vos recettes de currys relevés. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Ingrédients: Piment*, curcuma*, cumin*, coriandre*, nigelle*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.
Thé noir cerise vanille Bio*. Ce délicieux mélange associera des thés noirs, des morceaux de dattes, des fleurs d'hibiscus et des morceaux de cerise. Un assemblage très parfumé et sucré naturellement.
Ingrédients : Mélange de thés noirs* (Chine), morceaux de dattes* (dattes*, farine de riz*), thé noir Assam* (Inde), arôme naturel de cerise, fleurs d'hibiscus séchées*, arôme naturel de vanille bourbon, feuilles de stevia*, morceaux de cerises* (1%), pétales de rose*, morceaux de vanille* (0,1%). *Issu de l'agriculture biologique.
Gousses d'ail noir décortiquées origine Espagne. Ce format vous facilitera la vie, chaque gousse d'ail noir est décortiquée et prête à être consommée. Nous vous proposons ce produit dans une boite 70g refermable.
Les feuilles de busserole, issues de la plante Arctostaphylos uva-ursi, sont souvent utilisées à des fins médicinales en raison de leurs propriétés potentielles. Elles sont réputées pour leurs propriétés diurétiques, antimicrobiennes (infections urinaires), antioxydantes et anti-inflammatoires. On profitera de leurs bienfaits en réalisant une infusion.
Gousses de vanille bourbon de Madagascar 16/17cm qualité gourmet. La vanille Bourbon est produite à partir de l'orchidée Vanilla planifolia, qui est la principale espèce utilisée dans la production de vanille dans le monde entier. Les gousses de vanille Bourbon sont généralement plus charnues, plus luisantes et plus parfumées que celles d'autres variétés de vanille. Elles sont utilisées dans la cuisine pour aromatiser les desserts, les pâtisseries, les crèmes glacées et divers autres plats. Elle est très appréciée en raison de son arôme riche et complexe, ce qui en fait l'une des variétés de vanille les plus recherchées sur le marché.
Feuilles de plantain séchées. Le plantain est une plante herbacée dont les feuilles sont utilisées en infusion pour leurs propriétés médicinales. Il aide à calmer les inflammations, notamment des voies respiratoires, et possède des vertus expectorantes, idéales pour soulager la toux et les bronchites. Il est également reconnu pour ses effets antibactériens et cicatrisants, favorisant la guérison des petites infections et des blessures. En tisane, le plantain agit aussi comme un détoxifiant naturel, contribuant à nettoyer l’organisme en douceur.
Racine de bardane bio*. La racine de bardane, un trésor de la nature prisé pour ses vertus détoxifiantes et purifiantes. Utilisée en infusion, décoction ou en complément alimentaire, elle contribue à nettoyer l’organisme, soutenir le foie et favoriser une peau saine. Réputée en herboristerie pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, la bardane est idéale en cas d’imperfections cutanées ou de digestion lente.
Notre racine de bardane est 100 % naturelle, séchée avec soin et sans additif. Parfaite pour une cure bien-être ou pour enrichir vos préparations maison. Un allié santé incontournable à intégrer dans votre routine naturelle. *Issu de l'agriculture biologique.
Rooibos vert Bio*. Découvrez notre rooibos vert, une version non oxydée du célèbre rooibos d’Afrique du Sud, au profil plus frais et végétal. Récolté avec soin puis séché délicatement pour préserver ses qualités naturelles, il offre une infusion douce, légèrement herbacée et sans amertume. Naturellement sans théine, il se déguste à tout moment de la journée, chaud ou glacé. Riche en antioxydants, le rooibos vert est apprécié pour son équilibre et sa légèreté. Idéal seul ou associé à des agrumes, des épices ou des fruits, il apporte une touche saine et raffinée à vos pauses bien-être.
Thé vert Sencha Zhejiang Bio*. Découvrez notre thé vert Sencha bio, un grand classique aux arômes frais et végétaux. Issu de cultures biologiques soigneusement sélectionnées, ce thé dévoile une liqueur claire aux reflets dorés et un parfum délicat d’herbe fraîche et de jeunes pousses. En bouche, il offre une saveur équilibrée, légèrement iodée, avec une pointe d’amertume raffinée typique des meilleurs sencha. Riche en antioxydants naturels, il accompagne parfaitement une routine bien-être quotidienne. Idéal le matin ou après un repas, ce thé vert bio séduit par sa pureté, sa finesse et son authenticité à chaque infusion. *Issu de l'agriculture biologique.
Moulin réutilisable en verre épais et mécanisme de broyage en céramique. Il convient aussi bien aux poivres en grains qu'aux sels. Son volume est de 100ml, il peut contenir environ 50 grammes de poivre ou 90 grammes de sel en cristaux. Il est équipé d'un couvercle pour préserver les arômes. Lavable à l'eau et fabriqué avec des matériaux de qualité, ce moulin vous accompagnera de nombreuses années. Taille: 13cm.
Mouture grossière ou fine en fonction du sens de rotation. Vendu à l'unité. Tarif dégressif.
Perles de sel de Namibie 2-7mm. Le Namib est le désert le plus ancien du monde et entièrement classé réserve naturelle. Les marais salants se trouvent dans cette réserve naturelle africaine entre l'océan atlantique et les dunes de sable. Ce sel perlé est l'un des plus purs du monde. On l'utilisera dans un moulin pour le moudre directement dans l'assiette.
Offrez-vous un moment de sérénité avec notre infusion relaxante bio*, un mélange délicatement équilibré de plantes sélectionnées pour leurs vertus apaisantes. Les feuilles de mélisse apportent douceur et relaxation, tandis que les graines de fenouil facilitent la digestion. Les écorces d’orange ajoutent une note fruitée et réconfortante. L’herbe de millefeuille et le millepertuis soutiennent l’équilibre émotionnel, et les fleurs de camomille favorisent un sommeil naturel et réparateur.
Cette infusion est idéale pour accompagner vos soirées et vous aider à relâcher les tensions du quotidien. Une véritable parenthèse bien-être à savourer chaude. *Issu de l'agriculture biologique.
Racine de chicorée bio*. Découvrez notre racine de chicorée pour infusion, une boisson végétale au goût légèrement torréfié, apprécié pour sa douceur et son caractère naturellement réconfortant. Utilisée depuis longtemps dans les préparations bien-être, la chicorée est connue pour accompagner les moments de détente tout en offrant une alternative sans caféine aux boissons plus stimulantes. En infusion, elle séduit par ses notes rondes et boisées, idéales après un repas ou à tout moment de la journée.
La racine de chicorée est souvent associée au confort digestif et à une pause plus légère, grâce à son profil naturellement agréable. Facile à préparer, elle se savoure chaude pour profiter pleinement de ses arômes profonds. *Issu de l'agriculture biologique.
Mélange salade. Le mélange salade est un assortiment gourmand et croquant qui apporte relief et saveur à vos préparations du quotidien. Composé de graines de courge à 40 %, de graines de lin à 20 %, de graines de tournesol à 20 % et de cranberries, il marie subtilement textures croquantes et touche fruitée. Idéal pour enrichir une salade composée, il s’utilise aussi dans un bol végétal, sur une soupe, un fromage blanc ou même dans un muesli salé-sucré.
Les graines apportent une note délicatement toastée, tandis que les cranberries ajoutent une pointe douce et légèrement acidulée très agréable en bouche. Pratique et polyvalent, il devient vite un indispensable pour une cuisine saine, gourmande et créative au quotidien.
Bois bandé (écorce de catuaba) : Le "bois bandé" est une plante originaire du Brésil, réputée pour ses propriétés aphrodisiaques et souvent utilisée comme stimulant sexuel dans les médecines traditionnelles des Caraïbes, notamment à la Martinique, en Guadeloupe et en Guyane. Le bois bandé est généralement préparé sous forme de boissons, notamment des tisanes ou des rhums arrangés. Il est réputé pour augmenter la libido, améliorer les performances sexuelles et stimuler l'énergie.
Thé Earl grey bio*. Un classique à avoir tout le temps dans la cuisine. Le Earl grey est originaire d'Angleterre, c'est un mélange de thés noirs aromatisés à la bergamote. *Issu de l'agriculture biologique. Ingrédients : thé noir Assam* (Inde), thé Darjeeling* (Inde), huile de bergamote*, écorces de bergamote*, fleurs de bleuet*. *Issu de l'agriculture biologique.
Infusion ayurvédique bio*. Cette tisane est inspirée de l'Ayurvéda, la médecine traditionnelle originaire d'Inde. Cette infusion saveur gingembre citron met l'accent sur des épices et plantes médicinales pour rééquilibrer le corps et l'esprit. Elle peut être consommée tous les jours, hiver comme été.
Le trinidad scorpion est surpuissant, c'est l'un des piments les plus forts du monde et le plus fort vendu sur notre boutique ! Il est classé 10/10 sur l'échelle de Scoville (entre 650000 et 700000 SHU). Attention au dosage ! Piment concassé de 2 à 5 mm.
Découvrez notre mélange d'épices pour pâtes, une alliance savoureuse pensée pour relever facilement vos plats du quotidien. Composé de piment niora concassé, d’ail haché, d’oignon semoule, de persil et de basilic, il apporte une touche parfumée, légèrement relevée et très gourmande à toutes vos recettes. Idéal pour sublimer des spaghettis, penne, tagliatelles ou sauces tomates maison, ce mélange évoque instantanément les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
L’ail et l’oignon offrent une base aromatique généreuse, tandis que le basilic et le persil apportent fraîcheur et finesse. Le piment niora complète l’ensemble avec une note douce et chaleureuse, sans dominer les autres ingrédients. Facile à utiliser, ce mélange peut s’ajouter pendant la cuisson ou juste avant de servir pour parfumer vos pâtes, gratins, légumes ou sauces avec simplicité.
Amandes émondées en poudre bio*. Cette poudre d'amande s'intégrera parfaitement avec toutes vos recettes. La poudre d'amandes est obtenue en broyant des amandes émondées (sans la peau) jusqu'à obtenir une consistance fine, semblable à de la farine. C'est un ingrédient très utilisé en pâtisserie, notamment pour préparer des macarons, des financiers, des galettes des rois ou encore des tartes. La poudre d'amandes apporte une saveur douce et une texture légèrement moelleuse aux préparations. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes sans gluten comme substitut partiel à la farine de blé. Sans conservateur - Sans additif. *Issu de l'agriculture biologque.
Le mélange d'épices pour réaliser simplement de délicieux spéculoos. Cet assemblage permettra aussi de parfumer vos desserts, pâtes à tartiner, pains d'épices, sablés, crèmes desserts. Saupoudrez notre mélange sur une crème brûlée, dans un crumble ou encore dans une crème glacée. Dosage environ 1 cuillère à café pour 250 grammes de farine. Composition: cannelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade, poivre noir.
Granulés de sel 1.6 à 4mm pour moulin. Le Kalahari est un vaste désert semi-aride qui s'étend sur plusieurs pays, notamment le Botswana, la Namibie et l'Afrique du Sud. Ce sel vieux de 280 millions d'années provient des anciens lacs salés asséchés par le soleil et exempts de pollution humaine. Ce sel pur riche en minéraux est séché au soleil avant d'être emballé sans aucun traitement.
Tisane détox bio*. Découvrez notre tisane de plantes, une infusion végétale pensée pour accompagner vos moments de purification au quotidien. Ce mélange associe l’ortie, les feuilles de bouleau, le cynorrhodon et la prêle, réputés pour leur place dans les routines bien-être. L’anis et le fenouil apportent une note douce et aromatique, tandis que la verveine adoucit l’ensemble avec sa touche citronnée. La racine de réglisse complète la recette par sa rondeur naturelle en bouche.
Sans caféine, cette tisane se savoure aussi bien le matin qu’après un repas, pour une pause légère et réconfortante. Idéale pour celles et ceux qui souhaitent adopter un rituel détox simple, naturel et agréable. Élaborée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, elle allie plaisir, fraîcheur végétale et authenticité dans chaque tasse. *Issu de l‘agriculture biologique
Graines de coriandre en poudre. Plante aromatique et médicinale, cette épice vous offrira d'innombrables saveurs en cuisine et des bienfaits sur votre santé. On utilisera la coriandre moulue pour parfumer les marinades, les currys, les pains et les plats épicés. Nous proposons la coriandre en poudre pour parfumer vos plats. Cultivé et moulue en France.
Feuilles de sauge séchées et coupées. La sauge est une herbe aromatique très utilisée dans la cuisine italienne. On utilisera ces feuilles de sauge en flocons pour parfumer les viandes, poissons, pommes de terre, pâtes, pizzas et sauces tomates.
Ces petites graines au goût de noisette sauront parfumer vos pains, pâtes à pizza, yaourts ou salades de crudités. On pourra les broyer au mortier pour profiter de tous leurs bienfaits sur la santé. Pour un apéro ou un encas il est possible de les griller et saler pour ajouter du croustillant, il en va de même pour les graines de courge.
Thé de Ceylan OP Ahinsa Dimbula Bio*. Le thé de Ceylan (Sri Lanka) est un thé noir au goût épicé et légèrement amer. Il possède un fort pouvoir antioxydant et est riche en caféine. On le consommera idéalement le matin. Ingrédients : Thé noir de Ceylan* (Sri Lanka). *Issu de l'agriculture biologique.
Rooibos caramel crème Bio*. Notre thé à la crème caramel est une véritable gourmandise à consommer toute la journée. Élaboré à partir de Rooibos biologique, il est sublimé par une savoureuse alliance d'arômes naturels de caramel et de crème. Parfait pour les amateurs de douceurs qui souhaitent une alternative à la fois gourmande et saine, ce thé constitue un choix idéal. Sans caféine.
Ingrédients : Rooibos* (Afrique du Sud), caroube*, morceaux de datte*, Honeybush* (Afrique du Sud), arôme naturel de caramel, morceaux de caramel*, arôme naturel de crème, pétales de souci*. *Issu de l'agriculture biologique.
Le thé Pu Erh bio* est un type de thé fermenté originaire de la province du Yunnan, en Chine. Connu pour son processus de fermentation unique, il est élaboré à partir des feuilles de théier à grandes feuilles, une variété indigène de cette région. Ce thé se distingue par ses arômes profonds et terreux, souvent accompagnés de notes boisées ou légèrement fumées, qui évoluent avec le temps. Considéré comme bénéfique pour la digestion et la réduction du cholestérol, il est également prisé pour ses propriétés détoxifiantes.
En plus de sa saveur et de ses bienfaits pour la santé, il est souvent apprécié par les amateurs pour sa capacité à bien vieillir, ce qui améliore encore ses caractéristiques gustatives avec le temps. *Issu de l'agriculture biologique.
La Centella Asiatica est une plante millénaire réputée en médecine ayurvédique et chinoise. Connue pour ses vertus cicatrisantes, anti-inflammatoires et tonifiantes, elle est idéale en infusion ou en décoction pour favoriser la circulation sanguine, soutenir la mémoire et apaiser les troubles cutanés. 100 % naturelles et sans additifs, nos feuilles sont soigneusement séchées pour préserver tous leurs bienfaits. Parfaites pour une utilisation bien-être au quotidien ou en soin externe (cataplasmes, bains), c'est un allié précieux pour revitaliser corps et esprit naturellement. Feuilles séchées et coupées.
Succombez à l’exotisme de notre maté vert aux fruits tropicaux, une infusion énergisante aux saveurs ensoleillées. Le maté, séchée à l’air pour préserver toute son intensité, se marie harmonieusement aux notes fruitées de l’ananas, du pomelo et de l’orange, relevées par la douceur des baies de goji et des copeaux de noix de coco. Chaque tasse dévoile un équilibre parfait entre fraîcheur végétale et gourmandise tropicale. Naturellement stimulante, elle offre une énergie progressive et durable, idéale pour bien démarrer la journée ou soutenir vos moments actifs avec une touche d’évasion fruitée.
Le piment doux ou paprika piquant saura épicer vos plats exotiques en leur donnant toute la saveur du piment sans trop de piquant. Il permettra de relever agréablement toutes vos viandes, poissons, sauces et légumes. On l'utilisera pour assaisonner les plats d'origines espagnoles et mexicaines.
Le désert de Thar situé au Pakistan était autrefois recouvert par la mer. On trouve dans cette région de nombreux gisements de sels riches en minéraux et exempts de la pollution moderne. Le sel du désert de Thar est un sel non raffiné de couleur grisâtre et naturellement cristallisé. Son goût franc et légèrement acidulé sera parfait pour assaisonner de nombreuses recettes. Sel fin.
Thé Genmaicha Miyazaki bio*. Un thé vert raffiné qui séduit par son profil chaleureux et réconfortant. Élaboré à partir de thé vert Genmaicha du Japon, associé à du riz grillé et du riz soufflé, il offre une tasse équilibrée aux notes végétales douces, relevées par de délicieuses nuances toastées et céréalières. Ce mariage typiquement japonais donne naissance à une infusion ronde, subtile et particulièrement agréable à déguster au quotidien.
Son goût original évoque à la fois la fraîcheur du thé vert et la gourmandise d’un riz légèrement torréfié. Authentique, délicat et plein de caractère, le Genmaicha invite à un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition japonaise du thé. *Issu de l'agriculture biologique.
Feuilles d'aneth séchées appelées aussi sommités. Cet aromate parfumera délicatement toutes vos recettes: Viandes, sauces, poissons, fromage et œufs. L'aneth en feuilles séchées a un goût plus subtile que sa version graines. Son goût anisé accompagnera parfaitement vos recettes de la mer.
Le piment habanero est une variété de piment très épicé originaire du Mexique. Il tient son nom de la ville de La Havane (Habana en espagnol) à Cuba. Les piments habanero sont connus pour leur saveur fruitée distinctive et leur niveau élevé de piquant. Notre piment est classé 10/10 sur l'échelle de Scoville (entre 250000 et 300000 SHU). On utilisera ce piment pour donner de la force aux plats mexicains, espagnols et aux sauces piquantes.
Le poivre de Mac Khen (ou mack khen / ma Khaen) originaire du Laos ajoute une touche de finesse gustative incomparable à vos plats. Avec ses notes épicées et légèrement sucrées, ce condiment se marie parfaitement à la subtilité des mets les plus délicats. Ce cousin du poivre de Sichuan offre une saveur de mandarine et de thé fumé qui sublimera vos sauces, plats de viandes et légumes sautés.
Thé noir Rwanda Rukeri Bio*. Découvrez le Thé noir du Rwanda, un grand cru d’altitude cultivé dans les collines verdoyantes du Rwanda. Issu d’une agriculture biologique rigoureuse, ce thé dévoile une liqueur ambrée intense, au profil aromatique riche et équilibré. En bouche, il offre des notes maltées, légèrement boisées, avec une pointe fruitée subtile et une belle longueur. Parfait au petit-déjeuner ou en pause gourmande, il se déguste nature ou avec un nuage de lait. Récolté à la main, il garantit fraîcheur et qualité exceptionnelle. Un thé authentique, élégant et énergisant pour les amateurs de saveurs profondes. *Issu de l'agriculture biologique.
Le Mloukhia est constituée à 100% de feuilles de corète potagère séchées et réduites en poudre. On utilisera principalement cet aromate dans les spécialités tunisiennes, marocaines et libanaises à base de viande ou de poisson. Elle permettra de réaliser les sauces et ragouts traditionnels du Moyen-Orient. La meloukhia en poudre est riche en calcium et en fer.
Thé fraise framboise Bio*. Un mélange de thés verts, de thé blanc et de rooibos accompagnés de morceaux de framboise et de fraise. Un thé délicieux à consommer toute la journée. Ingrédients : thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de framboise, rooibos* (Afrique du Sud), arôme naturel de fraise, thé blanc Pai Mu Tan* (Chine), arôme naturel de crème, Stévia*, morceaux de fraise* (0,9%), morceaux de framboise* (0,9%), pétales de rose*.*Issu de l'agriculture biologique.
Thé glacé au citron Bio*. Un thé glacé original et rafraichissant associant le thé, le citron, l'orange et la citronnelle. Une boisson à consommer toute la journée. Notre thé peut s'infuser à chaud ou à froid, selon votre goût. Ingrédients : Thé noir* (Inde), huile du citron*, Écorce d'orange*, citronnelle*, feuilles de stévia* *Issu de l'agriculture biologique.
