Garam massala

Garam massala

2,90 € TTC

Mélange d'épices garam massala, un essentiel de la cuisine en Inde, qui donnera un succulent goût sucré / salé à vos recettes. Sa saveur est douce, chaude et ne pique pas contrairement à notre assemblage d'épices pour massalé. Voici les ingrédients qui la composent: cumin moulu, girofle moulu, cardamome moulue, cannelle moulue, muscade moulue, poivre gris moulu, coriandre moulue, laurier moulu.

Mélange fabriqué en France

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Tout savoir sur ce mélange d'épices et d'herbes aromatiques très aromatisé ! Découvrez l'origine de ce mélange, sa composition, son dosage, son histoire et des recettes pour cuisiner tous les jours.

Origine de ce mélange

Ce mélange, dont la recette est originaire d'Inde, s'est exporté dans de nombreux pays. On retrouvera par exemple, des recettes utilisant cette préparation, sur l'île de la Réunion et sur l'île Maurice.

Que signifie GARAM MASALA ?

En Hindi, la langue majoritaire en Inde, Garam signifie Chaud et Masala signifie mélange. La définition la plus proche est donc "Mélange chaud".

Composition de notre mélange

Ingrédients: cumin moulu, girofle moulu, cardamome moulue, cannelle moulue, muscade moulue, poivre gris, coriandre en poudre, laurier en poudre.

Comment l'utiliser en cuisine et comment le doser ?

Pour l'utiliser en cuisine il suffit de la réhydrater avec un peu d'huile. Dosez selon vos envies et vos goûts.

Composition
cumin moulu, girofle moulu, cardamome moulue, cannelle moulue, muscade moulue, poivre gris moulu, coriandre moulue, laurier moulu.
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
UE/non UE, mélangé en France
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux.
Allergènes
Peut contenir des traces de céleri et moutarde.
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