



Mélange d'épices garam massala, un essentiel de la cuisine en Inde, qui donnera un succulent goût sucré / salé à vos recettes. Sa saveur est douce, chaude et ne pique pas contrairement à notre assemblage d'épices pour massalé. Voici les ingrédients qui la composent: cumin moulu, girofle moulu, cardamome moulue, cannelle moulue, muscade moulue, poivre gris moulu, coriandre moulue, laurier moulu.
Tout savoir sur ce mélange d'épices et d'herbes aromatiques très aromatisé ! Découvrez l'origine de ce mélange, sa composition, son dosage, son histoire et des recettes pour cuisiner tous les jours.
Ce mélange, dont la recette est originaire d'Inde, s'est exporté dans de nombreux pays. On retrouvera par exemple, des recettes utilisant cette préparation, sur l'île de la Réunion et sur l'île Maurice.
En Hindi, la langue majoritaire en Inde, Garam signifie Chaud et Masala signifie mélange. La définition la plus proche est donc "Mélange chaud".
Ingrédients: cumin moulu, girofle moulu, cardamome moulue, cannelle moulue, muscade moulue, poivre gris, coriandre en poudre, laurier en poudre.
Pour l'utiliser en cuisine il suffit de la réhydrater avec un peu d'huile. Dosez selon vos envies et vos goûts.
super déploiement de saveur, merci
Bonne épice
Très bonne épices
Très parfumé.
très bien
Très bien
Vraiment bon rapport qualité prix
Parfait.
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