Ail noir bio

Ce gros sel est agrémenté de vinaigre balsamique bio puis séché au four. Il apportera une saveur vinaigrée à vos plats à l'instar du sumac. Il assaisonnera à merveille vos salades, crudités, légumes grillés, tomates, pâtes et pommes de terre. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sel de noel - Sel fou - Sel au vin rouge - Sel au citron

Le céleri est un aromate disponible en graines ou graines moulues et en feuilles séchées. On utilisera les graines pour parfumer différents poissons. Elles s'accommodent aussi parfaitement avec certains légumes comme le chou-fleur. Les feuilles de céleri séchées ont un goût plus fort que celui du persil, il servira notamment à assaisonner vos sauces et soupes.

Produit complémentaire: Sel de céleri - Céleri moulu - Epices pour oeufs

Le gingembre en poudre pourra être utilisé partout en cuisine: viandes, légumes, poissons, potages et soupes, boissons, desserts. Nous vous proposons le gingembre moulu dans le format qui vous convient le mieux. Le gingembre possède aussi de nombreuses propriétés pour la santé que nous vous listons dans l'article à la suite.

Produits complémentaires: Gingembre bio en poudre - Infusion gingembre citron - Thé gingembre

Coriandre en poudre Bio*. La coriandre moulue peux être utilisée partout en cuisine, notamment dans les sauces, les terrines, les potages.... Cette épice au goût puissant est très présente dans les plats du Maghreb et indiens, elle vous accompagnera tous les jours en cuisine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Coriandre moulue - Graines de coriandre - Coriandre bio

Un mélange d'épices spécialement conçu pour toutes vos cuissons au wok. Donnez facilement du goût à vos nouilles sautées, légumes, crevettes et filets de poulets. Composition : Gingembre, SESAME blanc, coriandre, cumin, ail, paprika, cannelle, citronnelle, curcuma, anis.

Produits complémentaires: Epices kebab - Epices thaï - Epices poulet tikka masala

Le piment Niora est un paprika doux concassé, cultivé sous le soleil d'Espagne. Il possède un délicieux parfum de poivron séché. On l'utilisera dans les salades, les sauces, les plats de riz, les omelettes et tous les plats d'inspiration espagnole.  Il est classé 2 (chaleureux) sur l'échelle de Scoville.

Produits complémentaires: Piment oiseau - Piment habanero - Wiri wiri - Piment de Cayenne

Notre mélange d'épices curry Madras bio pour la réalisation de toutes vos recettes de curry. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Ingrédients: Paprika*, curcuma*, cumin*, coriandre*, nigelle*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry en poudre - Curry bio - Curry rouge

Les graines de pavot bleu peuvent s'employer de différentes manières. On pourra par exemple les utiliser pour la conception de pains maisons. Son délicieux goût de noisette viendra parfumer la mie. On agrémentera aussi toutes sortes de plats, chauds ou froids (cakes ou muffins, salés ou sucrés, poissons et viandes) et les desserts. On saupoudrera aussi les graines sur les salades pour un rendu croustillant.

Produits complémentaires: Graines de sésame - Graines de chia - Graines de fenouil

Graines de cardamome verte entières. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, indienne et arabe. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment son effet détoxifiant sur le corps. Cette capsule verte, appelée gousse, contient de petites graines noires très parfumées, au goût légèrement citronné et frais avec des notes boisées et poivrées.

Produits complémentaires: Cardamome en poudre - Fleur d'hibiscus - Epices chili

Gousses de vanille bourbon de Madagascar 16/17cm qualité gourmet. La vanille Bourbon est produite à partir de l'orchidée Vanilla planifolia, qui est la principale espèce utilisée dans la production de vanille dans le monde entier. Les gousses de vanille Bourbon sont généralement plus charnues, plus luisantes et plus parfumées que celles d'autres variétés de vanille. Elles sont utilisées dans la cuisine pour aromatiser les desserts, les pâtisseries, les crèmes glacées et divers autres plats. Elle est très appréciée en raison de son arôme riche et complexe, ce qui en fait l'une des variétés de vanille les plus recherchées sur le marché.

Produits complémentaires: Vanille de Madagascar Bio - Vanille d'Ouganda - Vanille de Papouasie

Zeste de citron Bio*. Découvrez notre zeste de citron séché en poudre pour toutes vos préparations sucrées et salées. Plus besoin d'agrumes frais grâce à ce zeste déshydraté. L'écorce du citron est séchée avant d'être broyée pour obtenir des petits flocons facilement utilisables en cuisine. On l'utilisera pour parfumer les gâteaux, les sauces ou encore les fruits de mer. *Issu de l'agriculture biologique. 

Produits complémentaires: écorce de citron séchée - écorce d'orange - citronnelle séchée

Cardamome en poudre bio*. La cardamome verte est une épice très parfumée qui s'intégrera à de nombreuses recettes. La cardamome moulue propose une odeur enivrante et un goût puissant. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Graines de cardamome - Graines de coriandre bio - Paprika en poudre bio

L'assaisonnement parfait pour toutes vos salades vertes, de pâtes, de riz ou encore de pommes de terre. Ce mélange apportera du croquant avec les graines de sésames dorées, une note sucrée avec le poivron rouge, de la fraicheur avec les feuilles de menthe douce et du caractère avec les feuilles de persil et d'estragon. Il ne manquera qu'un peu de sel et de poivre pour compléter vos meilleures recettes de salades.

Mélange d'épices pour la préparation de pizzas avec du goût ! Un mélange originale d'herbes, d'épices et d'aromates. Un essentiel pour aromatiser de délicieuses pizzas maison. Cet assemblage d'épices et d'aromates pourra être utilisé pour parfumer vos marinades et sauces, salades, légumes, viandes et poissons. Ingrédients: Feuilles de marjolaine, ail haché, feuilles de basilic, poivre noir concassé, feuilles d'origan.

Produits complémentaires: Sauce pizza - Assaisonnement légumes - Mélange épices taboulé

Clou de girofle en poudre (moulu) pour toutes vos préparations culinaires. Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. Le girofle moulu s'intégrera parfaitement dans vos sauces, marinades, viandes et potages.

Produits complémentaires: Clou de girofle - Persil moulu - Moutarde en poudre

Un sel parfumé avec de véritables morceaux de truffe* bio du Périgord(2.5% de truffe). Ce sel permettra d'assaisonner vos écrasés de pommes de terre, vos poissons, salades et risottos. *Issu de l'agriculture biologique.