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Coriandre en poudre bio


Coriandre en poudre bio

2.69 TTC

Coriandre en poudre Bio*. La coriandre moulue peux être utilisée partout en cuisine, notamment dans les sauces, les terrines, les potages.... Cette épice au goût puissant est très présente dans les plats du Maghreb et indiens, elle vous accompagnera tous les jours en cuisine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Coriandre moulue - Graines de coriandreCoriandre bio

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Comment utiliser la coriandre en poudre en cuisine ?

La coriandre est une épice couramment utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment la cuisine indienne, la cuisine mexicaine et la cuisine du Moyen-Orient. Voici quelques façons courantes d'utiliser la coriandre en poudre en cuisine :

  • Assaisonnement de viande : La coriandre en poudre peut être utilisée pour assaisonner les viandes comme le poulet, l'agneau ou le bœuf. Saupoudrez-la généreusement sur la viande avant de la faire cuire.
  • Dans les soupes et les ragoûts : Elle peut être ajoutée aux soupes et aux ragoûts pour leur donner une saveur profonde et épicée.
  • Dans les marinades : Vous pouvez également l'ajouter dans les marinades pour donner un coup de fouet à vos plats. On pourra aussi utiliser le mélange d'épices pour barbecue disponible dans notre boutique en ligne.
  • Dans les currys : Cette épice est courante dans les currys indiens. Ajoutez-la à vos sauces pour leur donner une saveur authentique.
  • Dans les légumes grillés : Elle peut également être utilisée pour assaisonner les légumes grillés. Saupoudrez-la sur vos légumes avant de les griller pour leur donner une saveur épicée.

La coriandre est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans une grande variété de plats pour leur donner une saveur épicée et délicieuse. Assurez vous de l'ajouter avec parcimonie, car elle peut être assez forte en goût ! Cette graine moulue est souvent associée au curcuma, au cumin ou encore aux graines de fenouil, notamment pour la réalisation de currys.

Quels sont les bienfaits de la coriandre sur la santé ?

La coriandre est un aromate couramment utilisée en cuisine, mais elle présente également plusieurs bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns de ses avantages pour la santé:

  • Riche en antioxydants : La coriandre contient des antioxydants tels que l'acide caféique, l'acide chlorogénique et l'acide férulique qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
  • Améliore la digestion : La coriandre est souvent utilisée comme remède naturel pour soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les gaz, les nausées et les crampes d'estomac. Elle est également connue pour stimuler la production de sucs gastriques, ce qui peut aider à améliorer la digestion.
  • Aide à réduire l'inflammation : Les composés anti-inflammatoires présents dans la coriandre peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Cela peut être bénéfique pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires chroniques telles que l'arthrite.
  • Peut aider à réduire le cholestérol : Comme pour l'ail noir, des études ont montré que la consommation de coriandre peut aider à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
  • Peut aider à réguler la glycémie : La coriandre peut également aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Il est important de noter que les avantages pour la santé de la coriandre n'ont pas été étudiés de manière exhaustive et que les effets peuvent varier d'une personne à l'autre. Si vous envisagez de consommer de la coriandre pour ses bienfaits pour la santé, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé pour discuter de votre régime alimentaire et de vos besoins individuels.

Nom scientifique
Coriandrum sativum
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
Bulgarie
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
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TVA
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