



Graines de coriandre en poudre. Plante aromatique et médicinale, cette épice vous offrira d'innombrables saveurs en cuisine et des bienfaits sur votre santé. On utilisera la coriandre moulue pour parfumer les marinades, les currys, les pains et les plats épicés. Nous proposons la coriandre en poudre pour parfumer vos plats. Cultivé et moulue en France.
Produits complémentaires: Coriandre BIO - Graines de coriandre - Cumin moulu
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La coriandre est une plante annuelle, entièrement comestible, de la familles des Apiacées. Elle est originaire du sud de l'Europe. On la cultive pour ses feuilles et ses fruits aromatiques. Elle peut atteindre 1.4 mètres de hauteur. Comme pour la graine de carvi, elle peut pousser jusqu'à une altitude de 2200 mètres. Son nom vient du Grec qui peut être traduit par "mari de la punaise" en référence à la mauvaise odeur que ses feuilles dégagent. C'est une question de goût, certaines personnes trouvent cette odeur agréable, un peu comme le persil. La poudre de coriandre est l'ingrédient principal de notre mélange curry noir torréfié.
Elle aromatisera sauces et marinades, le riz, les omelettes ou encore les légumes. On pourra aussi s'en servir pour assaisonner différents types de poissons.
La coriandre en poudre est une épice polyvalente et aromatique qui est largement utilisée dans de nombreuses cuisines du monde. Voici quelques idées d'utilisation en cuisine :
N'oubliez pas que la coriandre en poudre a un goût assez prononcé, il est donc préférable de l'utiliser avec parcimonie au début et d'ajuster selon vos préférences personnelles.
La coriandre en poudre est obtenue à partir de graines entières broyées. Chez Epices.com nous réduisons ces graines en poudre à la demande pour vous offrir un produit d'une grande fraicheur. Même si cela représente un travail plus important, la coriandre moulue garde ainsi ses propriétés gustatives et médicinales plus longtemps. Elle vous offrira donc un goût plus intense et des parfums plus développés.
Epices.com vous donne des informations sur l'utilisation des épices et des plantes médicinales pour se soigner naturellement (naturopathie, médecine ayurvédique), cependant, en cas de problèmes persistants, nous vous conseillons de consulter votre médecin.
La plupart des épices offrent de nombreux bienfaits sur la santé, la coriandre ne déroge pas à la règle en offrant différentes vertus, en voici la liste:
Dans quel cas consommer cette épice pour ses vertus médicinales: Troubles digestifs, anxiété, problèmes de sommeil, fatigue, rhumatismes.
Contient aussi 12.4% de protéines et 41.9% de fibres.
très bien
bien
DEVELOPPE BIEN SON PARFUM
Super
Parfait
pas encore testé
Parfait!
Très parfumé
Top
Excellent
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