



Le mélange 5 épices chinoises. Un classique de la cuisine chinoise que l'on mélange souvent à la sauce soja, notamment pour la préparation du canard laqué. On pourra aussi utiliser cet assemblage d'épices pour aromatiser les viandes blanches, le porc, les poissons et les légumes. On le nomme aussi le 5 parfums.
Cet assemblage d'épices semble être l'un des plus anciens de Chine, on retrouve des traces de cette recette dans de nombreux plats traditionnels. Ne pas le confondre avec le mélange 4 épices que nous proposons dans notre boutique en ligne ou le 5 épices du Bengale nommé Panch Phoron.
Différents noms: Cinq parfums, 5 épices chinoises, Cinq épices
Notre assaisonnement est constitué de différentes épices, voici la liste de ses ingrédients: Badiane moulue, fenouil moulu, cannelle moulue, girofle moulu, gingembre moulu. Une association sucrée salée qui saura sublimer vos plats, même les plus simples.
Ce mélange est parfait pour le canard laqué, le porc, mais aussi pour les volailles, poissons et légumes. Les amateurs de plats sucrés/salés vont l'adorer ! Ce mariage de saveurs donnera un goût chaud et intense à toutes vos recettes.
On le dosera selon ses goût, le mieux est encore de goûter votre marinade. Le dosage pour une sauce est d'une cuillère à café pour 1 litre de liquide.
Pour connaitre les bienfaits de cette association d'aromates, rendez-vous sur les différentes épices qui la composent.
Sent très bon mais j’ai pas encore testé
Super
Très bien.
parfait
belle qualité
a essayer rapidement mais parfaitement conditonné
top
Passage à Relais Colis pendant 15 jours