5 épices

5 épices

2.90 TTC

Le mélange 5 épices chinoises. Un classique de la cuisine chinoise que l'on mélange souvent à la sauce soja, notamment pour la préparation du canard laqué. On pourra aussi utiliser cet assemblage d'épices pour aromatiser les viandes blanches, le porc, les poissons et les légumes. On le nomme aussi le 5 parfums.

Mélange fabriqué en France

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ingrédients du mélange 5 épices

Origine de ce mélange cinq épices chinois

Cet assemblage d'épices semble être l'un des plus anciens de Chine, on retrouve des traces de cette recette dans de nombreux plats traditionnels. Ne pas le confondre avec le mélange 4 épices que nous proposons dans notre boutique en ligne ou le 5 épices du Bengale nommé Panch Phoron.

Différents noms: Cinq parfums, 5 épices chinoises, Cinq épices

Composition de notre mélange quatre épices

Notre assaisonnement est constitué de différentes épices, voici la liste de ses ingrédients: Badiane moulue, fenouil moulu, cannelle moulue, girofle moulu, gingembre moulu. Une association sucrée salée qui saura sublimer vos plats, même les plus simples.

Comment l'utiliser en cuisine et comment le doser ?

Ce mélange est parfait pour le canard laqué, le porc, mais aussi pour les volailles, poissons et légumes. Les amateurs de plats sucrés/salés vont l'adorer ! Ce mariage de saveurs donnera un goût chaud et intense à toutes vos recettes. 

On le dosera selon ses goût, le mieux est encore de goûter votre marinade. Le dosage pour une sauce est d'une cuillère à café pour 1 litre de liquide.

Bienfaits et vertus sur la santé

Pour connaitre les bienfaits de cette association d'aromates, rendez-vous sur les différentes épices qui la composent.

Composition
Badiane moulue, fenouil moulu, cannelle moulue, girofle moulu, gingembre moulu
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
UE/non UE, mélangé en France
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux.
Allergènes
Peut contenir des traces de céleri et moutarde.
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