





Notre poivre vert bio* est cultivé dans l'arrière pays montagneux du Sri Lanka. Les baies sont déshydratées juste après la récolte pour conserver leurs saveurs légèrement piquantes et fraiches. Elles accompagneront à merveille vos poissons blancs, viandes grillées ou encore les fromages frais à l'instar des baies roses. *Issu de l'agriculture biologique.
Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre de Penja - Poivre blanc
Le poivre vert est une baie issue du piper nigrum de la famille des pipéracées. Cette plante produisant le poivre est originaire des côtes de Malabar dans le sud de l'Inde. On le cultive aujourd'hui dans de nombreuses zones tropicales du Monde. On citera par exemples le Sri Lanka, Madagascar, le Cambodge ou encore le Cameroun. Le poivre vert est récolté encore vert avant qu'il commence à mûrir. Il est ensuite immédiatement déshydraté pour conserver son arôme frais et sa saveur légèrement piquante. Ce poivre vert bio du Sri Lanka est cultivé en agriculture biologique sans engrais chimique ni pesticide.
Passage en bio le 07/01/2023.
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Parfait
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Parfumé, acheté pour faire moi même mon poivre mélé
Passage à Relais Colis pendant 15 jours