



Le poivre de Belem est sans aucun doute le meilleur poivre d'Amérique du Sud. Il est cultivé dans la région de Para au Brésil dans le climat tropical offert par la forêt amazonienne. Ce poivre offre une saveur boisée, anisée et une légère note citronnée. Son piquant est progressif. On l'utilisera au dernier moment pour ne pas dénaturer sa saveur. Il s'associera facilement à tous vos plats du quotidien. Le poivre de Bahia est lui aussi cultivé au Brésil.
Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Poivre de Penja - Poivre de Java
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Le poivre de Belém est un poivre rare et précieux originaire du Brésil, plus précisément de la ville de Belém, située dans l'État de Pará. Contrairement à la plupart des poivres qui sont cultivés en Asie, celui-ci est cultivé en Amérique du Sud.
Il est considéré comme l'un des meilleurs poivres du monde en raison de sa saveur unique et de son arôme intense. Il est caractérisé par des notes fraîches, herbacées et légèrement citronnées. Ce poivre noir est produit à partir de la baie mûre du poivrier Piper nigrum, qui est récoltée à la main et séchée au soleil. Les baies sont ensuite triées à la main pour ne conserver que les meilleures.
On l'utilisera dans la cuisine pour donner une saveur et un arôme intense aux plats du quotidien. Il peut être utilisé pour assaisonner des viandes, des légumes, des sauces et des marinades. Il est souvent utilisé par les chefs de renom pour ajouter une touche d'originalité à leurs plats.
ok
top !
Tres bon parfum
Très bon
Je pense que ça va me plaire, mais pas encore testé
Exellent
très bon et savoureux
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