Feuilles d'artichaut

La reine des prés est une plante médicinale aussi appelée aspirine naturelle au léger goût de vanille. Elle possède des propriétés anti-douleurs, anti-inflammatoires et drainantes. On consommera la plante coupée et séchée de reine des prés bio* en tisane 3 à 4 fois par jour. 

Fenouil séché et coupé (feuilles et tiges). Le fenouil séché est utilisé en cuisine et en phytothérapie. On obtient ce produit en coupant les feuilles et les tiges de la plante, puis en les séchant pour préserver leurs arômes et propriétés. Il est apprécié pour sa saveur douce et anisée, et il s'intègre dans des préparations culinaires, comme les soupes, les ragoûts ou les infusions, tout en conservant les bienfaits digestifs et apaisants de la plante fraîche.

Produits complémentaires: Feuilles de séné - Feuilles d'ortie piquante - Feuilles de menthe

La racine de gentiane séchée est utilisée à des fins médicinales et dans la préparation de certaines boissons amères, notamment la liqueur de gentiane. Elle est connue pour son goût très amer, ce qui en fait un ingrédient clé dans la production de certaines liqueurs, apéritifs et infusions, notamment l'Aperol et le célèbre "Suze" en France. La gentiane est également utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives et toniques, bien que ces utilisations médicinales ne soient pas aussi courantes que son utilisation dans l'industrie des boissons.

La feuille d'olivier possède de nombreuses vertus sur la santé. Consommée en tisane ou infusion, elle a les propriétés suivantes: Combat l'ostéoporose, antivirale et antibactérienne, antioxydant, anti-inflammatoire, baisse de la pression artérielle, lutte contre le cholestérol et renforce le système immunitaire.

Feuilles de damiane séchées: La damiane (Turnera diffusa) est une plante originaire du Mexique, d'Amérique centrale et des Caraïbes. Elle est bien connue pour ses propriétés médicinales et aphrodisiaques. Ses feuilles sont souvent utilisées pour faire des infusions à des fins thérapeutiques. La damiane est utilisée pour augmenter l'énergie physique et mentale. Cette plante est aussi réputée pour ses vertus aphrodisiaque, elle est traditionnellement utilisée pour améliorer la libido et traiter les dysfonctionnements sexuels. Elle permet également de réduire l'anxiété et le stress, favorisant la relaxation. Et pour finir, elle est aussi connue pour améliorer la digestion et soulager les troubles gastro-intestinaux mineurs.

Produits complémentaires: Feuilles d'aubépine - Feuilles d'artichaud - Feuilles d'ortie

Les racines de la rhubarbe sont particulièrement connues pour leurs propriétés médicinales et sont utilisées en phytothérapie depuis des siècles, notamment dans la médecine traditionnelle chinoise. La racine de rhubarbe contient plusieurs composés actifs, dont des anthraquinones (comme la reine, l’émodine et le chrysophanol) qui lui confèrent ses effets laxatifs et purgatifs. En plus de ces propriétés, elle est également utilisée pour ses effets anti-inflammatoires, antibactériens et hépatoprotecteurs.

Les feuilles de passiflore sont connues pour leurs propriétés relaxantes et apaisantes, ce qui en fait un ingrédient populaire pour les tisanes destinées à favoriser la détente, à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil. On consommera cette plante en infusion pour profiter de tous ses bienfaits sur la santé.

Feuilles de vigne rouge séchées (Vitis vinifera). Les feuilles de vigne rouge sont connues pour leurs propriétés médicinales, notamment leur capacité à améliorer la circulation sanguine et à renforcer les vaisseaux sanguins. Une infusion à base de feuilles de vigne rouge peut être utilisée pour soulager les symptômes de problèmes circulatoires tels que les jambes lourdes, les varices ou les hémorroïdes.

Produits complémentaires: Feuilles ortie - Feuilles framboisier - Poivre rouge

Feuilles de plantain séchées. Le plantain est une plante herbacée dont les feuilles sont utilisées en infusion pour leurs propriétés médicinales. Il aide à calmer les inflammations, notamment des voies respiratoires, et possède des vertus expectorantes, idéales pour soulager la toux et les bronchites. Il est également reconnu pour ses effets antibactériens et cicatrisants, favorisant la guérison des petites infections et des blessures. En tisane, le plantain agit aussi comme un détoxifiant naturel, contribuant à nettoyer l’organisme en douceur.

Produits complémentaires: Feuilles d'ortie - Citronnelle bio - Feuilles de verveine

Feuilles d'eucalyptus séchées et coupées. Les feuilles d'eucalyptus sont riches en huiles essentielles, notamment l'eucalyptol, qui leur confèrent un arôme caractéristique et des propriétés médicinales. Elles sont souvent utilisées pour soulager les problèmes respiratoires, la congestion nasale et la toux. L'eucalyptus est également connu pour ses propriétés antiseptiques, antivirales et anti-inflammatoires. On consommera ces feuilles en infusion. Origine Espagne.

Feuilles de sauge officinale séchées. La sauge est une herbe qui est aussi bonne en cuisine qu'elle l'est pour la santé. Elle est reconnue depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. On la consommera particulièrement en infusion pour en extraire tous ses bienfaits. En cuisine on l'utilisera pour les sauces et les marinades de viandes / poissons, dans vos sauces à base de tomates (comme la sauce bolognaise par exemple), dans vos poêlées de légumes et dans les œufs/omelettes.

Produits complémentaires: Ail des ours - Feuilles de laurier sauce - Mélisse officinale

Les feuilles de curry (kaloupilé) sont indispensables à la majorité des plats d'origines indienne et sri-lankaise. Cette feuille aromatique dégage toutes ses saveurs pendant la cuisson pour offrir une empreinte aromatique unique rappelant le basilic, la citronnelle avec une pointe anisée. Elle est aussi la base du mélange vadouvan, une alliance de la cuisine française et indienne. 

Produits complémentaires: Ail des ours séché - Feuilles de laurier - Sauge officinale

Bois bandé (écorce de catuaba) : Le "bois bandé" est une plante originaire du Brésil, réputée pour ses propriétés aphrodisiaques et souvent utilisée comme stimulant sexuel dans les médecines traditionnelles des Caraïbes, notamment à la Martinique, en Guadeloupe et en Guyane. Le bois bandé est généralement préparé sous forme de boissons, notamment des tisanes ou des rhums arrangés. Il est réputé pour augmenter la libido, améliorer les performances sexuelles et stimuler l'énergie.

Produits complémentaires: Cannelle de Ceylan - Verveine - Moringa

La racine de valériane (Valeriana officinalis) est généralement utilisée en tisane à des fins médicinales. La valériane est une plante herbacée vivace originaire d'Europe et d'Asie, et sa racine est réputée pour ses propriétés sédatives et calmantes. Elle est couramment utilisée comme remède à base de plantes pour traiter l'insomnie, l'anxiété, le stress et d'autres problèmes liés au sommeil et à la détente. Les composés actifs de la valériane agissent sur le système nerveux central pour produire un effet apaisant et aider à l'endormissement.

Stigmates de maïs séchées. Les stigmates de maïs, également appelés "barbes de maïs", sont les filaments soyeux et fins qui se trouvent autour des épis de maïs. Ils sont utilisés en phytothérapie pour leurs propriétés médicinales, souvent sous forme d'infusion ou de décoction. Les stigmates de maïs sont connus pour stimuler la production d'urine, aidant ainsi à éliminer les toxines et à prévenir les infections urinaires ou les calculs rénaux. Grâce à leurs propriétés diurétiques, ils aident à soulager les troubles urinaires, comme les infections de la vessie, l'inflammation des reins, et peuvent favoriser l'élimination des calculs rénaux. Ils peuvent avoir un effet bénéfique sur la digestion et favoriser le bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.

Produits complémentaires: Feuilles d'ortie - Citronnelle bio - Feuilles de verveine

Les feuilles de bouleau sont utilisées en infusion pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles sont employées comme diurétique naturel, favorisant l'élimination des toxines du corps, et peuvent aider à la détoxification. Leurs propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques en font un ingrédient précieux dans les produits de soins de la peau, aidant à apaiser les irritations cutanées et à favoriser la cicatrisation. En outre, les feuilles de bouleau sont utilisées pour soulager les affections respiratoires, grâce à leur action expectorante, et elles possèdent des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. 

Produits complémentaires: Feuilles de framboisier - Feuilles d'ortie - Feuilles de vigne rouge