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Les feuilles de moringa séchées (Moringa oleifera) proviennent d'un arbre tropical originaire du sous-continent indien, aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes du monde. Apprécié depuis des siècles dans les traditions culinaires, le moringa est également surnommé « arbre de vie ». Les feuilles séchées se distinguent par leur saveur douce et végétale, légèrement herbacée, rappelant celle des légumes verts. Polyvalentes, elles peuvent être utilisées pour préparer de délicieuses tisanes et infusions, seules ou associées à d'autres plantes aromatiques.
En cuisine, les feuilles de moringa s'intègrent facilement dans les soupes, les bouillons, les sauces et les plats mijotés, auxquels elles apportent une touche végétale originale. Une plante tropicale aux multiples utilisations culinaires, idéale pour varier les saveurs et découvrir de nouvelles traditions gastronomiques.
Produits complémentaires: Moringa en poudre - Ecorce bois bandé - Matcha
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Le moringa est un arbre tropical pouvant mesurer plus de 10 mètres de hauteur, son nom scientifique est Moringa oleifera et fait partie de la famille des Moringacées. Il est originaire d'Inde et du Ski Lanka mais pousse dans presque toutes les zones tropicales du globe: Réunion, Madagascar, Afrique, Tchad, île Maurice. Du fait de son origine variée on retrouve cette plante sous de nombreuses appellations. Cet arbre est très résistant à la sécheresse. On peut consommer ses feuilles et ses gousses comme légumes mais aussi ses racines au goût de raifort. Les feuilles de moringa regorges de vitamines, minéraux et protéines, c'est la partie la plus nutritive de cet espèce. Elles contiennent plus de nutriments que la plupart des légumes, c'est un super aliment.
Voici une recette simple et rapide pour préparer une tisane de feuilles de moringa séchées :
Ingrédients :
Instructions :
Servez chaud et dégustez !
Cette tisane est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en antioxydants, vitamines et minéraux.
Ces feuilles sont utilisées dans de nombreuses recettes du monde, notamment en Inde, en Indonésie, en Thaïlande et aux Philippines. On les utilisera dans les currys, les beignets, les omelettes, les sautés de légumes, les soupes, les bouillons ou encore les salades.
Conformément à la réglementation européenne, notamment au règlement (CE) n° 1924/2006 relatif aux allégations nutritionnelles et de santé et au règlement (UE) n° 1169/2011, nous avons choisi de retirer de nos fiches produits les informations concernant les bienfaits et les propriétés médicinales traditionnellement attribués aux plantes.
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L'absence de ces informations ne remet pas en cause les usages traditionnels des plantes, mais répond aux obligations légales encadrant leur présentation commerciale.
Passage en conventionnel le 29/06/2023 à 10h30.
Basé sur 9
avis
Très bonne qualité, agréable goût.
Très bon produit
Produit de qualité
Bien en tisane
Très bonne qualité
Topppp
De bonne qualité
Ras
Ras
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