Que diriez-vous de préparer un petit rhum arrangé en guise de digestif pour Noël ? Nous vous proposons aujourd'hui une petite recette facile à réaliser et qui saura combler vos invités. Une préparation à base de rhum blanc, d'agrumes et d'épices de Noël à la façon d'un vin chaud. On utilisera pour plus de praticité un bocal de 1 litre type Le Parfait. Il permettra de contenir 70cl de rhum et les différents ingrédients.

Ingrédients:

  • 70cl de rhum blanc 40° (j'aime bien le saint James pour ma part, il n'est pas trop cher et très bon)
  • 1 grand bâton de cannelle de Ceylan 15 cm ou deux bâtons de cannelle 6/7cm.
  • 3 étoiles de badiane entières
  • 3 clous de girofle
  • 1 demi citron jaune
  • 3/4 d'une orange ou un grosse clémentine entière
  • 6 grains de poivre noir entiers
  • 1 cuillère à soupe de miel

Pour plus de facilité il est aussi possible d'utiliser notre mélange d'épices concassées pour vin chaud, cela vous fera gagner du temps. Pour le dosage nous vous conseillons d'intégrer 4 cuillères à soupe de cet assemblage. Toutes les épices de noël sont disponibles sur notre boutique en ligne pour un achat rapide.

Préparation:

  • Versez le rhum dans votre bocal de 1 litre ou dans une bouteille plus grande.
  • Coupez les fruits en petits morceaux et ajoutez-les.
  • Ajoutez la cannelle, les badianes, les clous de girofle et la cuillère de miel.
  • Pour la déco on pourra ajouter quelques fleurs d'hibiscus, elles donneront une jolie couleur rose rouge à votre rhum arrangé de noël.
  • Laissez ce breuvage de coté pendant quelques semaines pour permettre aux épices d'infuser correctement.
  • Dégustez-le avec modération ;-)

On pourra servir ce digestif avec une petite tranche de pain d'épices maison au miel et à la cannelle.

Vous réalisez cette boisson pour les fêtes ? Donnez nous votre recette en commentaire.