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Tisane hibiscus
La fleur d'hibiscus est originaire d'Afrique et propose pendant la floraison de jolies fleurs couleur pourpre d'un diamètre de 5 à 7 centimètres. Elles sont récoltées puis séchées pour leur consommation en tisane (chaude) ou en bissap (froide). Elle est souvent ajoutée aux mélanges de thés, c'est d'ailleurs ce qui leurs donnent cette jolie couleur rouge une fois infusés. Vous ne le savez peut être pas mais il est possible de réaliser une infusion avec uniquement de l'hibiscus et c'est très bon ! On y rajoutera une petite cuillère de miel car l'hibiscus à tendance à être un peu acide. Que ce soit en goût ou pour la santé, cette tisane sera un allié de choix pour l'hiver, elle propose en effet de nombreuses propriétés importantes pour rester en bonne santé. Ne pas confondre cette préparation avec la boisson nommé bissap qui se consomme froide et à laquelle on ajoute beaucoup de sucre. Nous allons vous donner quelques conseils pour la consommer, ses bienfaits sur la santé et ses contre-indications. On pourra utiliser cette tisane pour perdre du poids, pour ses vertus anti-inflammatoires ou encore pour réduire l'hypertension. Son délicieux goût de fruits rouges acidulés sauront plaire au plus grand nombre.
Où acheter des fleurs d'hibiscus séchées ?
Il existe de nombreuses boutiques en ligne qui proposent ces fleurs séchées, cependant il est difficile d'obtenir une qualité régulière en fonction des marchands. Chez Epices.com nous avons fait le choix de vous propose des fleurs d'hibiscus bio au même tarif que le conventionnel. Cette plante issue de l'agriculture biologique vous indique qu'elle a été cultivée sans pesticide et selon un cahier des charges précis. Un produit d'une grande qualité à petit prix. Il existe une variété proposant des fleurs blanches, cependant elles sont rares et difficiles à trouver dans le commerce. Elles sont utilisées pour la réalisation du Bissap blanc.
Bienfaits de la tisane d'hibiscus
Les tisanes à base d'hibiscus, également connues sous le nom d'infusions d'hibiscus, offrent une variété de bienfaits pour la santé en raison des composants naturels présents dans cette plante. Voici quelques-uns des bienfaits courants associés à sa consommation :
- Riche en antioxydants : C'est une excellente source d'antioxydants tels que les flavonoïdes, les anthocyanes et l'acide ascorbique (vitamine C). Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme, ce qui peut contribuer à réduire le stress oxydatif et à prévenir certains dommages cellulaires.
- Soutien cardiovasculaire : Des études ont suggéré que la consommation régulière de tisane d'hibiscus peut contribuer à abaisser la pression artérielle, à réduire le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et à améliorer la santé du système cardiovasculaire. Ces effets pourraient être attribuables aux antioxydants présents dans cette plante.
- Réduction du risque de diabète de type 2 : Certaines recherches indiquent que l'hibiscus peut avoir des effets bénéfiques sur la gestion de la glycémie, ce qui pourrait être utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Cependant, il est important de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser comme traitement.
- Effets anti-inflammatoires : Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes inflammatoires légers.
- Soutien à la digestion : Elle peut avoir un effet apaisant sur le système digestif et aider à soulager les ballonnements et les maux d'estomac.
- Hydratation : Un moyen rafraîchissant et hydratant de consommer des liquides, ce qui est essentiel pour maintenir une bonne santé globale.
Cette plante permet d'apaiser l'hypertension, réduire la pression artérielle, les calculs rénaux et agie favorablement sur l'anxiété. Elle est aussi capable de réduire les douleurs menstruelles et les infections urinaires. Consommée en tisane, avec une cuillère de miel, elle permet d'apaiser la toux et les maux de gorge.
Grâce aux anti-oxydants contenus dans la fleur, c'est un allié anti-cancer naturel et permet de limiter les risques de maladies cardio-vasculaires. Cette boisson chaude est aussi sans caféine (comme le Rooibos), on pourra donc la déguster le soir avant d'aller se coucher sans risque de rester éveillé toute la nuit.
Dangers et contre indications de l'hibiscus
La consommation de cette tisane n'est pas indiquée en cours de grossesse car elle agit sur l'activité hormonale. En effet, elle peut influencer les niveaux d’œstrogènes et provoquer une fausse couche. Au cours du premier trimestre elle peut même causer des saignements. On choisira plutôt une tisane de framboisier conseillée pour les femmes enceintes. Les feuilles de framboisiers sont disponibles à petit prix sur la boutique.
Dans tous les cas, évitez de dépasser la dose recommandée qui est de 3 tasses par jours.
Recette de la tisane à la fleur d'hibiscus
Comme pour toutes les tisanes, la meilleure méthode pour réaliser une infusion de plantes est d'utiliser une casserole sur le feu. On pourra en préparer d'avance pour plusieurs jours. Pour celle-ci on versera un litre d'eau pour 3 à 4 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus. On laissera chauffer pendant environ 10minutes. Il nous suffira de filtrer la préparation et de la boire bien chaude.
Ingrédients:
- 1 litre d'eau
- 3 à 4 cuillères à soupe de fleurs sèches
- Citron (facultatif)
- Miel (facultatif)
Préparation:
- Dans une grande casserole, portez le litre d'eau et les fleurs à ébullition. Retirez du feu et laissez ensuite reposer pendant 10 minutes.
- Filtrez le tout et servez bien chaud !
- Ajoutez si vous le souhaitez un peu de citron jaune et une cuillère de miel.
On peut consommer cette boisson chaude ou froide et cela toute la journée. Laissez votre avis sur cette recette et donnez nous vos astuces pour consommer cette fleur.
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