Thé noir fumé Lapsang Souchong. Le Lapsang Souchong est un thé noir fumé originaire de la province du Fujian en Chine. Il est connu pour son goût distinctivement fumé, résultant du processus de fabrication unique auquel il est soumis. Les feuilles de thé sont traditionnellement séchées au-dessus de feux de bois de pin ou de cyprès. Ce processus de fumage donne au thé son arôme distinctif de fumée et de bois. Le Lapsang Souchong a un goût robuste, terreux et boisé avec des notes de pin et de résine.
Ce thé peut être consommé seul ou mélangé avec d'autres thés. Il est également utilisé en cuisine pour infuser une saveur fumée dans divers plats et recettes.
Produits complémentaires: Cannelle de Ceylan - Poivre de Ceylan - Thé de Noel