L'ortie est une petite bombe nutritionnelle ! Dans cet article nous allons vous présenter tous les bienfaits de cette plante souvent méconnue. Beaucoup la considèrent comme une mauvaise herbe mais elle est utilisée depuis le nuit des temps pour ses vertus médicinales. On la consomme aussi bien pour ses qualités culinaires (en soupes, potages, tartes et quiches) que pour ses qualités médicinales sur la santé. Vendue en poudre, elle permettra de réaliser des masques de beauté pour la peau et les cheveux.

L'ortie piquante c'est quoi ?

L'ortie piquante, dont le nom scientifique est urtica dioica, fait partie de la famille des Urticacées qui compte plus de 2600 espèces. Cette plante qui pousse à l'état sauvage dans les zones humides se retrouve fréquemment en bordures de champs, dans les sous-bois, sur le bords de routes et dans les fossés. Cette espèce est très connue, souvent défavorablement pour ses propriétés urticantes ! Elle provoque brûlures et démangeaisons lorsque ses feuilles rentrent en contact avec la peau. Tout le monde a au moins un souvenir de cette rencontre désagréable, souvent dans l'enfance. En grandissant nous apprenons à éviter son contact.

Elle peut aussi être cultivée en engrais vert, comme la moutarde, pour sa richesse en azote. Elle enrichira le sol avant la saison du potager.

Bienfaits de l'ortie

Cette plante procure de nombreux bienfaits sur la santé, notamment consommée en infusion ou en soupe de légumes. Elle a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, détoxifiantes et reminéralisantes.

Sa richesse en fer luttera contre l'anémie et la fatigue passagère.

Recette de la tisane d'ortie

Pour réaliser une infusion d'urtica dioica c'est vraiment très simple, on procédera comme pour toutes les autres tisanes de plantes médicinales. Il est possible d'utiliser des feuilles fraiches ou des feuilles d'orties séchées disponibles sur notre boutique. Notez que pour sa réalisation, la poudre d'ortie piquante n'est pas conseillée, on la réservera pour les soins de la peau et des cheveux.

Pour cette recette nous auront besoin d'environ 50 grammes de feuilles fraiches ou 15 grammes de feuilles séchées pour 1 litre d'eau.

Faites infuser les feuilles dans une casserole d'eau très chaude pendant environ 10 minutes puis filtrez.

Votre tisane est prête ! Le mieux pour la santé est d'éviter de rajouter du sucre. Il est possible de rajouter de la racine de réglisse pendant l'infusion, elle sucrera naturellement votre boisson.

Effets secondaires et dangers

Il n'y a pas spécialement d'effets secondaires avec une consommation raisonnable de cette tisane, il n'y a donc pas de dangers. Elle peut être consommée par les femmes enceintes ou les femmes allaitantes. Sa richesse en fer est même un atout pour les femmes aux règles abondantes, elle permet d'éviter l'anémie du sang (manque de fer).

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Et vous, comment consommez-vous cette plante fabuleuse ? Laissez vos commentaires à la suite de cet article et donnez votre avis.