Le sumac en poudre, issu d’un arbuste méditerranéen, est une épice acidulée incontournable du Moyen-Orient. Avec sa couleur rouge et son goût citronné, il sublime viandes, poissons, légumes et sauces. Découvrez cinq recettes faciles accompagnées d’astuces pour magnifier vos plats. Une épice à adopter pour une cuisine parfumée et originale.
