Les amandes, riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux, offrent de nombreux bienfaits : protection cardiovasculaire, satiété, énergie durable et antioxydants. Principales productions en Californie et Méditerranée. Consommées nature, en poudre, lait ou purée, elles s’intègrent facilement au quotidien, à raison d’une vingtaine par jour.
