Bâtons de cannelle de cassia origine Vietnam, 6 à 7 centimètres. Moins réputée que la cannelle de Ceylan, la Cinnamomum burmannii est pourtant la plus vendue dans le monde. On l'utilisera pour la pâtisserie, la cuisine ou encore la réalisation de boissons (vin chaud, rhum arrangé, tisane...).
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Persillade provençale préparée en France. Composition: Ail semoule, persil coupé, ciboulette coupée, échalote semoule.
Véritable cannelle de Ceylan en poudre originaire de Madagascar. Celle que l'on appelle vraie cannelle est utilisée pour parfumer les plats sucrés et salés. C'est la star des fêtes de fin d'année avec le pain d'épices ou encore le vin chaud. Disponible en gros à prix grossiste pour les professionnels.
Curcuma Bio en poudre origine Madagascar, curcumine entre 5 et 5.5%. Le curcuma sert à aromatiser et colorer les plats, c'est un ingrédient indispensable de nombreux mélanges d'épices et currys. Il est réputé pour ses vertus médicinales et se consomme fréquemment dans des boissons lactées.
