Sel de noël

Véritable trésor de Madagascar, cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants d'Ifaty, dans le sud de l'île. Ce sel d'une pureté incroyable est récolté par les pêcheurs Malgaches. Il sublimera vos plats en ajoutant la touche finale !

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Sel brut île de ré - Sel fou

Perles de sel 1-2.5mm. Le sel de la mer morte est un sel 100% naturel. La mer Morte est un lac salé, situé entre Israël et la Jordanie, qui est connue pour avoir l'une des concentrations de sel les plus élevées au monde. On utilisera ce sel pour toutes les recettes du quotidien.

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Un sel d'assaisonnement aux épices bio pour toutes vos préparations. Ce mélange aux notes fumées saura sublimer vos steaks, grillades, ragoûts, sauces ou légumes. Composition: Flocons de sel, Poivre de Tellicherry*, Poivre Vert*, Paprika*, Ail semoule*, Piment chipotle fumé*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Sel fou - Paprika fumé

Sel marin de l'île de ré aux herbes bio*. Ce sel sera parfait pour assaisonner toutes vos grillades et viandes au fou ou au barbecue. Cet assemblage est composé de sel marin et d'herbes de Provence. Issu de l'agriculture biologique.

Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Fleur de sel aux algues* bio. Un assemblage de fine fleur de sel et d'algues de laitues de mer riches en nutriments. Ce mélange au goût iodé sera parfait pour assaisonner les viandes, poissons, œufs et salades. La laitue de mer, également connue sous le nom d'Ulva lactuca, est une algue verte comestible qui pousse dans les eaux côtières de nombreuses régions du monde. Elle tient son nom de sa ressemblance avec la laitue terrestre en raison de ses feuilles vertes et ondulées qui flottent dans l'eau. Issu de l'agriculture biologique.

Un sel parfumé avec de véritables morceaux de truffe* d'été du Périgord(2.5% de truffe). Ce sel permettra d'assaisonner vos écrasés de pommes de terre, vos poissons, salades et risottos.

Le sel noir de l'Himalaya, appelé aussi Kala namak, est un sel de roche 100% naturel, non iodé et non raffiné. Il possède un goût original de jaune d'œuf. Ce sel noir est très utilisé dans la cuisine indienne et pakistanaise. On l'utilisera en cuisine pour agrémenter les salades, verrines ou fruits. Disponible en gros cristaux pour moulin ou en cristaux fins.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel noir d'Hawaï - Sel bleu de Perse - Sel rose de l'Himalaya

Véritable sel vert d'Hawaï en cristaux. Ce sel est extrait de la côte Pacifique au large de l'île de Molokai. Ce sel non raffiné est mélangé avec de l'extrait de feuilles de bambou, c'est grâce à cela qu'il prend sa couleur caractéristique et son goût végétal subtil. On l'utilisera pour assaisonner les poissons, les potages, les légumes mais aussi la viande. Il s'accommodera particulièrement bien avec les plats asiatiques et le riz. Riche en oligo-éléments et minéraux.

Cristaux fins, l'utilisation d'un moulin n'est pas indispensable.

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Un sel parfumé avec de véritables morceaux de truffe* bio du Périgord(2.5% de truffe). Ce sel permettra d'assaisonner vos écrasés de pommes de terre, vos poissons, salades et risottos. *Issu de l'agriculture biologique.

Ce gros sel est agrémenté de vinaigre balsamique bio puis séché au four. Il apportera une saveur vinaigrée à vos plats à l'instar du sumac. Il assaisonnera à merveille vos salades, crudités, légumes grillés, tomates, pâtes et pommes de terre. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Sel de noel - Sel fou - Sel au vin rouge - Sel au citron

Le sel du vigneron est un sel aromatisé au vin rouge issu de l'agriculture biologique. Ce sel est récolté dans une région montagneuse de la province espagnole d'Alicante située à une quarantaine de kilomètres de la mer où jaillie une source saline exploitée de manière artisanale depuis des siècles. Le cépage Syrah est très ancien et produit des petites baies de grande qualité avec un goût puissant et une couleur pourpre. Ce raisin est lui aussi cultivé en Espagne dans un vignoble bio de la région de Castille-la-Manche.

Une fleur de sel associée à des agrumes pour des arômes frais et intenses. Ce sel au citron bio* assaisonnera parfaitement tous vos poissons, fruits de mer, salades, marinades et volailles. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel, de myrte citronnée* et de zeste de citron*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre citronné - Zeste de citron - Mélange d'épices poissons

Le sel de noël est un mélange spécial pour les fêtes. Un sel festif pour assaisonner vos plats le soir du réveillon et du nouvel an. Il sera idéal pour accompagner le fois gras, les volailles, les coquilles Saint Jaques ou encore le magret de canard. Il est composé de sel, de poivre vert concassé, de baies roses concassées et de baies de Sichuan concassées.

Ce sel gris marin est récolté dans les marais salants de l'île de Ré par une entreprise familiale indépendante. Ce sel brut de récolte est non raffiné et propose une saveur particulière. On l'utilisera pour la cuisine ou pour la table.

Découvrez nos autres sels de couleurs: Sel rouge d'Hawaï - Sel noir de l'Himalaya - Sel fou

Le sel viking est un sel fumé parfumé aux épices et aux aromates. Ce mélange inspiré de la tradition norvégienne est composé de véritable sel fumé au bois de hêtre, de curcuma, d'oignon, de poivre noir et d'un mélange d'épices. On le consommera dans les salades de crudités, en marinade pour les viandes et poissons ou encore dans les préparations à base d'œufs. Véritable sel fumé sans additif ni arôme ajouté.

Produits complémentaires: Sel fumé - Sel rose de l'Himalaya - Sel fou - Sel rouge Hawaï

Véritable sel fou piquant aux épices bio* de l'île de ré. Le sel fou est un sel marin aromatisé, spécialité de l'île de ré et de la presqu'île de Guérande. Une recette inimitable qui vous permettra d'assaisonner facilement tous vos plats: Marinades, grillades au barbecue ou à la plancha, viandes et poissons, ainsi que pour les légumes. Il est composé de sel, piment de cayenne*, poivre noir*, poivre vert*, poivre blanc*, baies roses*, coriandre*, thym* et romarin*. *Issu de l'agriculture biologique. Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Produits complémentaires: Sel fou - Sel bleu de Perse - Fleur de sel de Kampot