La marque française Hellicious nous propose ici une purée de piment chipotle, un piment fumé au bois de pécan originaire du Mexique. Ce concentré de saveurs sera parfait pour assaisonner tous types de viandes rouges, blanches et poissons. On l'utilisera aussi dans les marinades pour ajouter des notes fumées et piquantes caractéristiques. Fabriqué en Alsace. Force 3/10 sur l'échelle de Scoville.
Tabasco scorpion
La sauce Tabasco Scorpion est une variante de la célèbre marque de sauces piquantes Tabasco. Elle tire son nom du piment "Scorpion" (Trinidad Scorpion), qui est l'un des plus ardents au monde. Elle est conçue pour les amateurs de sensations fortes et de saveurs piquantes intenses. Elle est classée 6/10 sur l'échelle de Scoville. Bouteille en verre de 60ml. Fabriqué en Louisiane aux USA.
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Comme pour les autres sauces Tabasco, la Tabasco Scorpion est généralement utilisée en petite quantité pour ajouter de la chaleur et de la saveur aux plats. Elle peut être utilisée comme condiment, marinade ou ingrédient dans diverses recettes pour apporter un coup de fouet épicé. Avant de l'utiliser, il est recommandé de l'essayer avec précaution, en commençant par de petites quantités.
C'est quoi le piment trinidad scorpion ?
Le piment Trinidad Scorpion est l'un des piments les plus puissants et piquants au monde. Il appartient à l'espèce de piment Capsicum chinense, qui est réputée pour produire des piments extrêmement ardents. Le nom "Trinidad Scorpion" fait référence à sa forme, qui est censée ressembler à la queue d'un scorpion.
Les piments Scorpion sont originaires de Trinidad et Tobago, dans les Caraïbes. Ils ont gagné en popularité en raison de leur niveau de chaleur exceptionnellement élevé. La chaleur d'un piment est généralement mesurée en unités Scoville (SHU), qui est une échelle qui mesure la quantité de capsaïcine, le composé responsable de la sensation de chaleur dans les piments. Ces piments peuvent atteindre des niveaux allant de 1 200 000 à plus de 2 000 000 d'unités Scoville, ce qui les place parmi les piments les plus forts du monde.
Ces piments sont souvent utilisés pour créer des sauces piquantes extrêmement épicées, des marinades, des salsas et d'autres plats qui nécessitent un sérieux coup de fouet épicé. En raison de leur chaleur intense, ils doivent être manipulés avec précaution, et il est conseillé de porter des gants lors de la manipulation des piments frais pour éviter tout contact avec la peau et les yeux.
- Composition
- piment scorpion, vinaigre distillé, sucre, purée de goyave, ananas, sel, poudre de goyave, poudre d’ananas, Tabasco
- Origine
- USA
- Conservation
- A conserver au sec à l'abri de la lumière
- Etiquetage
- L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
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Fort comme j'aime. A+
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