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ail noir
Ail confit pendant 3 à 4 semaines
Prix 5,90 €

L'ail noir est un ail frais confit pendant trois à quatre semaines. C'est pendant ce processus qu'il prend sa couleur noire et son goût confit légèrement sucré rappelant le vinaigre balsamique avec une pointe de réglisse. On pourra l'intégrer dans des recettes de sauces, de marinades, ou comme condiment en l'ajoutant à vos plats de pâtes ou de risotto. Cet ail noir est plus digeste que l'ail frais et ne provoque pas de mauvaise allène. Vendu à l'unité (Bulbe complet). 

Produits complémentaires: Ail noir BioAil en semouleAil poudreAil des ours

sel à l'ail noir
Sel d'ail noir - Espagne
Prix 3,90 €

Le sel d'ail noir est une fleur de sel associée à des gousses d'ail noir séchées et réduites en poudre. Ce mélange harmonieux viendra assaisonner vos viandes blanches, volailles et poissons. Une touche subtile qui viendra surprendre vos convives.

Produits complémentaires: Bulbe d'ail noir - Ail noir BIOAil semoule Bio

Ail noir décortiqué en gousses
Ail noir décortiqué - Espagne
Prix 7,90 €

Gousses d'ail noir décortiquées origine Espagne. Ce format vous facilitera la vie, chaque gousse d'ail noir est décortiquée et prête à être consommée. Nous vous proposons ce produit dans une boite 70g refermable.

Produits complémentaires: Ail noir BioAil semouleAil en poudre bio - Ail noir




ail des ours
Feuilles d'ail des ours ciselées
Prix 2,90 €

L'ail des ours, aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est un aromate indispensable en cuisine. Il permettra d'assaisonner vos salades, vos yaourts, vos beurres et même de réaliser un délicieux pesto. On le consommera cru ou cuit. Cette plante est très riche en vitamine C et possède des propriétés antioxydantes et antibactériennes. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Ail en semoule - Ail poudre - Ail noir

ail semoule
Ail séché à utiliser partout en cuisine
Prix 2,10 €

L'ail, l'un des condiments les plus utilisés dans notre cuisine. Retrouvez le ici dans sa version semoule pour l'utiliser facilement dans vos plats et recettes de tous les jours. L'ail est un alicament, il est aussi bon en goût que pour votre santé.

Produits complémentaires: Ail moulu - Ail noir - Ail des ours



ail en poudre
Ail biologique séché et moulu
Prix 2,29 €

Ail moulu bio*. L'ail en poudre s'intégrera parfaitement dans toutes vos recettes. On l'utilisera pour parfumer les sauces, les marinades, les légumes sautés ou encore les potages d'hiver. L'ail séché est moulu dans notre atelier pour vous offrir un produit d'une grande fraicheur. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail semoule - Ail noir - Ail des ours

Tabasco à l'ail
Tabasco à l'ail - 3/10
Prix 9,90 €

Le Tabasco à l'ail est une sauce légèrement piquante avec une saveur prononcée d'ail. On l'utilisera pour parfumer les viandes, sauces, guacamoles ou encore salades. Elle est classée 3/10 sur l'échelle de Scoville. Bouteille en verre de 148ml. Fabriqué en Louisiane aux USA.



ail semoule bio
Ail en semoule bio 3/5mm
Prix 2,40 €

Ail semoule Bio* 3-5mm. L'ail semoule s'utilise facilement en cuisine pour donner du goût à toutes vos recettes. Il permettra d'assaisonner rapidement vos viandes, poissons, légumes et potages. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail en poudre - Ail noir - Ail des ours - Ail semoule



ail semoule bio
Ail séché et fumé au bois de hêtre
Prix 2,90 €

Ail semoule fumé 1-3mm bio*. Un ail séché aux arômes doux et sucrés avec une agréable note fumée. Cet ail fumé traditionnellement au bois de hêtre permettra d'assaisonner vos salades, sauces, potages, viandes et légumes. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail poudre - Ail noir - Ail des ours - Ail semoule



ail noir bio
Ail noir biologique entier
Prix 6,90 €

Ail noir bio* bulbe entier. L'ail noir est un ail frais confit pendant trois à quatre semaines. C'est pendant ce processus qu'il prend sa couleur noire et son goût confit légèrement sucré rappelant le vinaigre balsamique avec une pointe de réglisse. On pourra l'intégrer dans des recettes de sauces, de marinades, ou comme condiment en l'ajoutant à vos plats de pâtes ou de risotto. Cet ail noir est plus digeste que l'ail frais et ne provoque pas de mauvaise allène. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Ail en semouleAil poudreAil des ours - Ail noir



Sel ail des ours
Sel à l'ail sauvage - île de Ré
Prix 2,90 €

Fleur de sel à l'ail des ours bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos salades, sauces, omelettes, œufs, gratins, pâtes et le fameux beurre à l'ail. Il est composé de fleur de sel et ail des ours*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours - Ail en poudre - Ail noir bio

sel à l'ail
Fleur de sel et ail semoule
Prix 2,49 €

Une fleur de sel associée à de l'ail semoule fin. Ce sel à l'ail très parfumé assaisonnera toutes vos sauces, salades, plats de viandes, pâtes, légumes ou encore pizzas. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel et d'ail séché (25%).

Produits complémentaires: Ail semoule bio - Sel fou - Ail noir



mélange d'épices café de Paris
Assaisonnement viandes, poissons et légumes
Prix 2,90 €

Epices café de Paris Bio*: Ce mélange d'herbes et d'épices sera idéal pour assaisonner les viandes rouges, volailles, poissons et légumes. On pourra le saupoudrer dans l'assiette, l'utiliser en marinade ou encore réaliser la célèbre sauce café de Paris. Composition: Ail semoule*, oignon*, fleur de sel, Curcuma*, poivrons*, tomates*, poivre bio*, piment de la Jamaïque*, Coriandre*, piment*, livèche*, basilic*, marjolaine*, Ciboulette*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry BioAssaisonnement pour légumesSumac en poudre

curry jaune
Curry traditionnel de la cuisine indienne
Prix 1,99 €

Notre mélange d'épices curry premium pour la réalisation de toutes vos recettes de curry. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Le curry jaune est directement inspiré de la tradition indienne. Voici les ingrédients qui composent notre curry haut de gamme: Coriandre moulue, curcuma moulu, moutarde jaune moulue, cumin moulu, piment fort moulu, fenugrec moulu, sel, poivre noir moulu, ail moulu, fenouil moulu.

Mélange fabriqué en France

Épices rouille
Sauce rouille provençale - Soupe et bouillabaisse
Prix 2,79 €

Le mélange d'épices pour rouille est, comme son nom l'indique, dédié à la préparation de la sauce rouille provençale. Une fois préparée elle offre une jolie couleur rouille, une saveur piquante et aillée. Elle accompagnera à merveille une soupe de poisson ou une bouillabaisse marseillaise sur des croûtons de pain frottés à l'ail. Notre assemblage d'épices est sans colorant.

Mélange fabriqué en France



ciboulette
Ciboulette tubulaire séchée et coupée
Prix 2,40 €

Ciboulette* bio 0.3 à 5mm. La ciboulette est une herbe aromatique qui s'accommode avec presque tout en cuisine: Viandes, salades, crudités, fromages et poissons. Elle sera aussi parfaite pour assaisonner une omelette ou des œufs au plat. Notre ciboulette séchée biologique est cultivée en Allemagne. * Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires : Feuilles d'estragonFeuilles de persilFeuilles d'ail des ours



Curry de Madras Bio
  • PRIX EN BAISSE !
Mélange d'épices curry Madras
Prix 2,90 €

Notre mélange d'épices curry Madras bio pour la réalisation de toutes vos recettes de curry. On utilisera ce mélange d'épices dans la cuisine indienne et exotique à base de poissons, crustacés, légumes, riz, volailles ainsi que dans de nombreuses sauces. Ingrédients: Paprika*, curcuma*, cumin*, coriandre*, nigelle*, ail*, oignon*, fenugrec*, cannelle*, citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry en poudreCurry bioCurry rouge

Curry vert
Curry pour la cuisine Thaï
Prix 2,90 €

Le curry vert est un mélange d'épices légèrement piquant très populaire en Thaïlande. On utilisera notamment ce mélange pour parfumer les poissons, les gambas, le poulet ou encore les légumes sautés. Ingrédients: Coriandre, citronnelle, ail, gingembre, galanga, ciboulette, coriandre feuille, cardamome, CELERI, estragon. 

Mélange fabriqué en France

épices créoles
Pour toutes vos recettes créoles
Prix 3,90 €

Un mélange d'épices pour réaliser vos meilleures recettes créoles: rougail saucisse, poulet boucané, crevettes créoles... Ses notes poivrées, fraiches et suaves accompagneront à merveille vos marinades de poissons blancs, vos potages de courges ou encore vos légumes vapeur. Cet assemblage est composé d'ail, de thym, de baies roses, de gingembre et de zestes de combava. Découvrez aussi notre mélange pour sauce chien antillaise.

Mélange fabriqué en France

curry à l'ancienne
Mélange curry à l'ancienne
Prix 2,60 €

Notre mélange d'épices curry à l'ancienne propose une saveur très aromatique et un léger piquant qui s'accommodera parfaitement avec tous vos currys de légumes, viandes et volailles. On l'utilisera sans modération dans toutes les sauces d'inspiration indienne ou exotique. Ingrédients: Curcuma, cumin, coriandre, moutarde, fenouil, carvi, gingembre, ail, piment de Cayenne. 

Produits complémentaires: Curry biologiqueCurry de MadrasCurry breton

Mélange fabriqué en France

Épices Thaï
Crevettes, poulets et légumes sautés
Prix 2,90 €

Notre mélange d'épices thaï est idéal pour assaisonner les crevettes, le poulet et les légumes sautés. Il apportera une saveur thaïlandaise relevée à toutes vos cuissons au wok. Composition : Piment doux, poivron rouge, ail, gingembre, cumin, coriandre, citronnelle, oignon blanc, mélange de diverses épices.

Mélange fabriqué en France

épices colombo
  • -8%
Mélange pour cuisine antillaise
Prix de base 2,25 € Prix 2,07 €

Mélange d'épices colombo, idéal pour la réalisation de délicieux plats antillais. Voici les ingrédients qui le composent: Curcuma moulu, sel, cumin moulu, coriandre moulue, moutarde moulue, piment fort moulu, fenugrec moulu, poivre gris moulu, ail moulu, fenouil moulu.

Produits complémentaires: Ras el hanoutEpices pour poulet rôtiMélange épices pour salade

Mélange fabriqué en France

piment oiseau
  • PRIX EN BAISSE !
  • -7%
Piments langues d'oiseaux - Force 8/10
Prix de base 2,90 € Prix 2,70 €

Le piment oiseau (ou Piment Martin) est un petit piment très fort. On le nomme aussi piment enragé car il a tendance à enflammer la bouche. On l'utilisera dans tous les plats qui ont besoin d'un goût relevé: viandes et volailles, soupes, huile pimentée, quiches et cakes, sauces et marinades.

Produits complémentaires : Piment HabaneroPiment scorpionPiment de Cayenne



oignon en poudre
  • PRIX EN BAISSE !
Sauces, potages, légumes sautés
Prix 2,19 €

Poudre d'oignon bio*. L'oignon en poudre se fondra parfaitement dans toutes vos préparations: sauces, viandes, potages, bouillons et légumes. L'oignon est indispensable dans toutes les cuisines du monde, sa version moulue est très pratique. Fabriqué à partir d'oignons séchées et réduits en poudre. *Issu de l'agriculture biologique

Produits complémentaires: Oignon séchéoignon frit - oignon semoule - ail fermenté

Poivre pamplemousse
Poivre rare - Népal
Prix 4,90 €

Baies de Siltimur. Le poivre de montagne sauvage pamplemousse est l'une des épices les plus rares au monde. Il pousse au Népal dans une région très reculée au pied de l'Himalaya. Il propose une saveur intense de citron vert, de pamplemousse, de mélisse et de pomelo avec un piquant subtil. Il parfumera vos recettes de poissons, volailles, fruits de mer, desserts, fruits, gâteaux et pâtisseries. Il sera moulu ou piler au mortier au dernier moment pour ne pas dénaturer ses saveurs.

Produits complémentaires: Poivre de KampotPoivre voatsiperiferyPoivre de Penja

feuilles de cannelier
  • Nouveau
Feuilles de cannelle de Ceylan
Prix 3,90 €

La feuille de cannelier, également appelée "feuille de cannelle", provient du cannelier de Ceylan (vraie cannelle). Ces feuilles, épaisses et ovales, ont un parfum rappelant la cannelle avec des notes épicées et camphrées. Son goût rappel le piment de la Jamaïque et le mélange quatre-épices. Elles sont largement utilisées dans la cuisine indienne et asiatique pour parfumer currys, riz, et plats mijotés, ainsi que dans les thés et infusions. En plus de leurs usages culinaires, elles possèdent des propriétés médicinales reconnues pour leurs effets digestifs, antimicrobiens et anti-inflammatoires.

Produits complémentaires: Ail des ours séchéFeuilles de laurierSauge officinale

persillade provençale
Ail, persil, ciboulette et échalote
Prix 2,49 €

Une délicieuse persillade provençale très aromatique, un goût de Sud de la France dans l'assiette. Ce mélange parfumera parfaitement vos tomates à la provençale, pommes de terre sautées, poissons, viandes et purées de légumes. Voici les ingrédients qui la composent: Ail semoule, persil coupé, ciboulette coupée, échalote semoule. Mélangé en France.

Produits complémentaires: Herbes de Provence Bio - Origan séché - Fines herbes

Mélange fabriqué en France

épices pour pizza
Assaisonnement pour pizzas et marinades
Prix 2,49 €

Mélange d'épices pour la préparation de pizzas avec du goût ! Un mélange originale d'herbes, d'épices et d'aromates. Un essentiel pour aromatiser de délicieuses pizzas maison. Cet assemblage d'épices et d'aromates pourra être utilisé pour parfumer vos marinades et sauces, salades, légumes, viandes et poissons. Ingrédients: Feuilles de marjolaine, ail haché, feuilles de basilic, poivre noir concassé, feuilles d'origan.

Produits complémentaires: Sauce pizzaAssaisonnement légumesMélange épices taboulé

Mélange fabriqué en France

épices couscous
Couscous, potages, légumes
Prix 2,59 €

Mélange d'épices pour la préparation du célèbre plat du Maghreb, le couscous. Il peut aussi être utiliser dans de nombreux plats pour leur donner une saveur orientale. Une recette unique obtenue par le mélange de nombreuses épices. Voici la liste des ingrédients qui composent ce mélange couscous: paprika moulu, coriandre moulue, piment fort moulu, gingembre moulu, poivre noir moulu, cannelle moulue, cumin moulu, muscade moulue, ail moulu, carvi moulu, girofle moulu.

Mélange fabriqué en France

épices tandoori
Viandes, légumes et crustacés
Prix 2,49 €

Notre mélange d'épices tandoori idéal pour préparer le poulet tandoori Indien. Ce mélange parfumera aussi vos viandes blanches, marinades, légumes, crevettes et gambas. Voici les ingrédients qui le composent: piment doux poudre, sel, ail moulu, piment fort moulu, coriandre moulue, cumin moulu, carvi moulu, romarin moulu, thym moulu, girofle moulu, laurier moulu, cannelle moulue, poivre gris moulu.

Mélange fabriqué en France

sauce chien
Sauce chien déshydratée - Cuisine Antillaise
Prix 2,20 €

Un mélange parfait pour réaliser une délicieuse sauce chien en quelques secondes et retrouver ainsi toutes les saveurs de la cuisine antillaise. Ce mélange, qu'il suffira de réhydrater avec de l'huile, permettra d'assaisonner vos marinades, grillades au barbecue ou à la plancha. Cette sauce créole donnera aussi de la saveur à vos poissons et à votre riz directement dans l'assiette. Le reste de la marinade sera présentée dans un bol sur la table. Voici les ingrédients qui la composent: Oignon lamelles, persil feuille, ail haché, piment fort concassé. Découvrez aussi nos épices créoles pour les amateurs de cuisine antillaise.

Mélange fabriqué en France

épices pâtes
Assaisonnement pour pâtes, salades et sauces
Prix 2,79 €

Si vous souhaitez donner du goût à vos pâtes, voici un mélange parfait. Composé d'épices et d'aromates, il saura sublimer votre plat de spaghettis classiques. Il pourra aussi être ajouté à vos sauces tomates en fin de cuisson. Voici les ingrédients qui la composent: Piment niora concassé, ail haché, oignon semoule, persil feuille, basilic feuille.

Produits complémentaires: Epices pour pâtes et pizzaEpices pizzaEpices pour légumes

Mélange fabriqué en France

épices kefta
Brochettes, boulettes, viandes et légumes
Prix 2,49 €

Mélange d'épices permettant de réaliser les réputées boulettes de viande nommées kefta, mais aussi d'assaisonner d'autres préparations telles que les légumes, les volailles ou encore le riz. Voici les ingrédients qui la composent: Piment doux poudre, cumin moulu, poivre gris moulu, gingembre moulu. Mélangé en France.

Mélange fabriqué en France

feuilles de laurier sauce séchées
Feuilles de laurier sauce entières
Prix 1,50 €

Le laurier sauce, une herbe aromatique qui parfumera facilement tous vos plats, sauces et bouillons. Nous proposons les feuilles de laurier sauce entières, coupées ou en poudre. Elles viendrons parfumer vos ragouts, bouillons et légumes.

Produit complémentaire: Laurier feuille coupé (Bio) - Laurier mouluAil sauvage

épices guacamole
Guacamole, fajitas, tacos
Prix 2,49 €

Le guacamole, un indispensable de l'apéro avec ses chips de tortillas ou alors pour assaisonner vos fajitas et tacos. Il pourra aussi être saupoudré en fin de cuisson sur vos viandes, pommes de terre, poissons et salades pour relever leurs goûts. Voici les ingrédients qui la composent: Oignon poudre, cumin moulu, sel, piment doux moulu, piment fort moulu, ail poudre, coriandre moulue.

Mélange fabriqué en France

épices pour chili
Mélange chili con carne - Cuisine épicée
Prix 2,49 €

Le mélange d'épices chili viendra parfumer et relever vos viandes, poissons, sauces et légumes. Il intervient notamment dans la réalisation du célèbre Chili con carne, une préparation à base de viande hachée et d'haricots rouge. Il relèvera vos plats de la cuisine du Chili ou du Mexique. Ingrédients: piment fort moulu, paprika moulu, cumin moulu, origan moulu, girofle moulu, ail poudre. Mélangé en France.

Produits complémentaires: Épices cajun - Épices légumes - Mélange tex mex

Mélange fabriqué en France



carvi bio
Graines de carvi séchées
Prix 2,20 €

Graines de carvi bio*. Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l'aneth et de l'anis. Epice différente du Cumin classique. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Carvi en poudre - Graines de coriandreCardamome verte

sauge officinale
Sauge séchée - Cuisine et infusion
Prix 1,90 €

Feuilles de sauge officinale séchées. La sauge est une herbe qui est aussi bonne en cuisine qu'elle l'est pour la santé. Elle est reconnue depuis des siècles pour ses bienfaits sur la santé. On la consommera particulièrement en infusion pour en extraire tous ses bienfaits. En cuisine on l'utilisera pour les sauces et les marinades de viandes / poissons, dans vos sauces à base de tomates (comme la sauce bolognaise par exemple), dans vos poêlées de légumes et dans les œufs/omelettes.

Produits complémentaires: Ail des ours - Feuilles de laurier sauce - Mélisse officinale

safran pistil
  • PRIX EN BAISSE !
  • -5%
Safran sargol d'Iran ou d'Espagne
Prix de base 5,90 € Prix 5,61 €

Le safran est l'épice réputée la plus chère du monde mais aussi la plus difficile à récolter. En effet, chaque crocus à safran ne compte que 3 pistils qui doivent être récoltés à la main. On estime à 40 heures de travail pour la récolte d'un seul kilo de celle que l'on nomme parfois l'or rouge. Cultivé en Espagne ou en Iran. Nous vous proposons ce produit de prestige en boites ou sachets de 1, 5 ou 10 grammes. Pistils de safran entiers.

Boite 1g: origine Espagne - Sachets: Safran sargol catégorie 1 origine Iran.

Produits complémentaires: Safran en poudre - Mélange d'épices paella

sel de noël
Sel de fête aux poivres et baies
Prix 2,90 €

Le sel de noël est un mélange spécial pour les fêtes. Un sel festif pour assaisonner vos plats le soir du réveillon et du nouvel an. Il sera idéal pour accompagner le fois gras, les volailles, les coquilles Saint Jaques ou encore le magret de canard. Il est composé de sel, de poivre vert concassé, de baies roses concassées et de baies de Sichuan concassées.

Mélange fabriqué en France

épices cajun
Sauces et marinades - Barbecue et plancha
Prix 2,90 €

Le mélange d'épices Cajun est particulièrement apprécié pour la réalisation de sauces et de marinades. On l'utilisera pour parfumer les viandes rouges et blanches, les poissons et crustacés ainsi que le riz. Cet assemblage relèvera les saveurs de toutes vos cuissons au barbecue, à la plancha, à la poêle ou au four. Un savant mélange d'épices et d'aromates pour parfumer tous vos plats, il est très aromatique, légèrement aillé et piquant.

Produits complémentaires: Epices BBQPaprika fumé de la VeraEpices Tex Mex

Mélange fabriqué en France



épices pour barbecue
  • -5%
Mélange d'épices fumées barbecue
Prix de base 2,90 € Prix 2,76 €

Mélange d'épices barbecue Bio pour toutes vos cuissons au BBQ, à la plancha ou au four. Un assaisonnement parfait pour vos grillades de viandes et de poissons au délicieux goût fumé. Voici les ingrédients qui le composent: Paprika fumé*, Fleur de Sel, Piments Chipotle*, Sel fumé, poivrons en poudre*, poivre noir*, ail*. Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Epices cajunSel fouEpices pour légumes



mélange d'épices tzatziki
Mélange pour Tzatziki maison
Prix 2,79 €

Epices tzatziki Bio: Réalisez facilement un délicieux tzatziki pour l'apéro ou pour accompagner vos grillades. Ce mélange d'épices s'intégrera facilement dans un yaourt ou dans du fromage blanc. On pourra y ajouter du concombre frais. Laissez reposer la préparation quelques heures au frigo avant de servir. Voici les ingrédients qui le composent: Oignon*, ail*, Fleur de Sel, Aneth*, origan*, persil*, poivre de Tellicherry*, Ciboulette*. Issu de l'agriculture biologique.



sel aux épices pour grillades et sauces
Flocons de sel et mélange d'épices bio
Prix 4,90 €

Un sel d'assaisonnement aux épices bio pour toutes vos préparations. Ce mélange aux notes fumées saura sublimer vos steaks, grillades, ragoûts, sauces ou légumes. Composition: Flocons de sel, Poivre de Tellicherry*, Poivre Vert*, Paprika*, Ail semoule*, Piment chipotle fumé*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre de KampotSel fouPaprika fumé



poivre citronné
Poissons grillés et fruits de mer
Prix 2,90 €

Poivre citronné Bio: Notre mélange est composé de grains de poivre noir et vert grossièrement concassés associés à de la myrte citronnée et du zeste de citron râpé. On utilisera cet assemblage d'épices bio pour tous les produits de la mer (fruits de mer, poissons...), la volaille, les plats asiatiques ou encore les légumes frais. Composition: Poivre noir et vert concassé* (85%), myrte citronnée* (10%), zeste de citron* (5%). *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Epices pour poissonsEcorces de citronFeuilles de citronnelle

harissa en poudre
Mélange pour sauce harissa en poudre
Prix 2,49 €

Mélange d'épices pour la préparation de la sauce harissa maison. Cet assemblage vous permettra de réaliser facilement et rapidement cette sauce d'origine Tunisienne. Elle servira à accompagner tous les plats du Maghreb: Couscous, tajines, plats de viandes... On utilisera cette poudre pour parfumer les sauces et marinades ou en réalisant une pâte d'harissa, il vous suffira d'y incorporer de l'huile d'olive. Composition: piment fort moulu, sel, ail moulu, carvi moulu et coriandre moulue.

Produits complémentaires: Piment langue d'oiseauPiment antillaisEpices pour couscous

Mélange fabriqué en France

sauge coupée
Sauge coupée finement
Prix 2,55 €

Feuilles de sauge séchées et coupées. La sauge est une herbe aromatique très utilisée dans la cuisine italienne. On utilisera ces feuilles de sauge en flocons pour parfumer les viandes, poissons, pommes de terre, pâtes, pizzas et sauces tomates.

Produits complémentaires: Ail des ours - Laurier sauce - Herbes de Provence

basilic
  • -7%
Feuilles de basilic coupées
Prix de base 2,20 € Prix 2,05 €

Le basilic qui sent bon la Provence, il réveillera vos papilles avec juste une pincée dans vos recettes. Réalisez toutes vos recettes de sauces tomates, pâtes, tomates mozzarella... Un essentiel en cuisine. Privilégiez le basilic séché pour en avoir toujours sous la main. Utilisez-le après la cuisson pour conserver toutes ses saveurs.

Produits complémentaires: Ail des ours - Feuilles de laurier sauce - Sauge séchée

épices pour potatoes
Pommes de terre, légumes et salades
Prix 4,60 €

Un assemblage d'épices et d'aromates pour assaisonner vos potatoes. Donnez enfin du goût à vos pommes de terres frites, vos poêlées de légumes ou encore vos salades. Ce mélange fabriqué en France est composé de basilic, de sel, d'ail et de poivre noir.

Mélange fabriqué en France



épices frites et poulet
Poulet, frites, pommes de terre
Prix 2,39 €

Notre mélange d'épices biologiques est idéal pour l'assaisonnement du poulet, des viandes blanches, des frites et des pommes de terre rôties (potatoes). Cet assemblage parfumera délicatement votre recette et relèvera sa saveur. Composition: Fleur de Sel, poivrons*, tomates*, Ail*, Oignon*, Piment*, Poivre de Tellicherry*. *Issu de l'agriculture biologique.

épices tajine
Mélange d'épices tajines - Viandes et légumes
Prix 2,90 €

Epices.com vous propose son mélange d'épices pour la réalisation de délicieux tajines et retrouver les délicieuses saveurs d'Orient. Avec ce mélange d'épices et d'aromates il est possible de réaliser un tajine de viandes, de volailles (notamment poulet), de poissons ou encore de légumes pour les végétariens. Voici les ingrédients qui la composent: paprika moulu, curcuma moulu, cumin moulu, cannelle moulue, coriandre moulue et feuille, gingembre moulu, oignon semoule.

Mélange fabriqué en France

sumac
Goût vinaigré, fruité et acidulé
Prix 1,50 €

Le sumac est une épice obtenue par le broyage de baies de Rhus auquel on ajoute du sel (recette traditionnelle Turque) pour améliorer la conservation du produit. Sa couleur est brune pourpre, un régal pour les yeux et pour les papilles ! On l'utilisera notamment pour parfumer les brochettes de viandes, les salades, les fromages et divers recettes orientales. Le sumac possède un goût fruité, aigre et légèrement acidulé. On le nomme parfois sumac vinaigrier pour son goût vinaigré. Nous vous le proposons moulu (en poudre).

Ou trouver du sumac ? Vous pouvez acheter cette épice directement sur cette page ou alors dans notre mélange d'épices zaatar.

sel au céleri
Indispensable au bloody Mary
Prix 2,90 €

Le sel au céleri est un classique en cuisine. On l'utilisera notamment pour les soupes, pour des cocktails et jus de légumes, en particulier à la tomate comme le Bloody Mary. Il est composé de sel et de feuilles de céleri séchées réduites en poudre. On pourra également s'en servir comme assaisonnement classique pour saler les recettes et ajouter de nouvelles saveurs. Composition: Sel 70%, Céleri 30%. Ne pas le confondre avec le sel de celeri qui ne contient que des feuilles de céleri réduites en poudre, il est utilisé pour remplacer le sel.

Produit complémentaire: Graines de céleri

curry rouge
Curry pour vos plats Thaï relevés
Prix 2,40 €

Le curry rouge est un mélange d'épices très populaire en Thaïlande. Un assemblage moyennement piquant que l'on associera volontiers aux viandes et aux crevettes. Ingrédients: Piment doux, coriandre, piment fort, cumin, curcuma, sel (0,7%), mélanges de diverses épices.

Produits complémentaires: Curry vertCurry noirEpices thaî

Mélange fabriqué en France

piment chipotle
  • PRIX EN BAISSE !
Piment Jalapeno fumé - Force 5/10
Prix 2,90 €

Le piment chipotle est une préparation à base de piments Jalapeno originaires du Mexique. Ils sont fumés au bois de pécan et réduits en morceaux. On les utilisera pour parfumer une huile d'olive, pour réaliser une sauce piquante ou encore pour parfumer des recettes mexicaines et antillaises. Il s'associera parfaitement avec les viandes rouges, volailles et poissons blancs. Il est classé 5/10 sur l'échelle de Scoville, il est donc fort. Retrouvez ce piment dans notre mélange d'épices barbecue.

Produits complémentaires: Pimenton de la Vera fuméPaprika piquant fuméPoivre fumé Bio

Mortier rustique et pilon...
Prix 28,90 €

Ensemble mortier et pilon de fabrication artisanale en Tunisie. Ce mortier vous accompagnera partout en cuisine pour la réduction en poudre de vos épices et herbes aromatiques. On l'utilisera aussi pour écraser l'ail et les basilic dans la réalisation du pistou. D'une hauteur de 10cm, d'un diamètre extérieur de 14cm, d'un diamètre intérieur de 8.5cm et d'une profondeur de 6.5cm, il accueillera volontiers de grandes quantités d'aliments.

La Tunisie compte environ 82 millions d'oliviers cultivés pour l'huile d'olive répartis sur tout le territoire. Le bois utilisé pour la fabrication de nos produits est issu des arbres en fin de vie qui sont coupés pour laisser place à de nouvelles plantations. Les déchets sont donc valorisés par l'artisanat local.

Bois massif non vernis, 630 grammes. Il conviendra de le huiler régulièrement à l'huile alimentaire (huile d'olive par exemple) pour nourrir le bois et le protéger des taches. Lors de la première utilisation badigeonnez le mortier et son pilon à l'aide d'un sopalin imbibé d'huile et laissez pénétrer plusieurs heures. Essuyez ensuite le surplus. Votre ustensile prendra alors une teinte brillante et fera ressortir la beauté de ce bois d'olivier.

Mortier et pilon en bois...
Prix 28,90 €

Ensemble mortier et pilon de fabrication artisanale en Tunisie. Ce mortier vous accompagnera partout en cuisine pour la réduction en poudre de vos épices et herbes aromatiques. On l'utilisera aussi pour écraser l'ail et les basilic dans la réalisation du pistou. D'une hauteur de 8.5cm, d'un diamètre extérieur de 14cm, d'un diamètre intérieur de 8.5cm et d'une profondeur de 7cm, il accueillera volontiers de grandes quantités d'aliments.

La Tunisie compte environ 82 millions d'oliviers cultivés pour l'huile d'olive répartis sur tout le territoire. Le bois utilisé pour la fabrication de nos produits est issu des arbres en fin de vie qui sont coupés pour laisser place à de nouvelles plantations. Les déchets sont donc valorisés par l'artisanat local.

Bois massif non vernis, 860 grammes. Il conviendra de le huiler régulièrement à l'huile alimentaire (huile d'olive par exemple) pour nourrir le bois et le protéger des taches. Lors de la première utilisation badigeonnez le mortier et son pilon à l'aide d'un sopalin imbibé d'huile et laissez pénétrer plusieurs heures. Essuyez ensuite le surplus. Votre ustensile prendra alors une teinte brillante et fera ressortir la beauté de ce bois d'olivier.

Petit mortier et pilon en...
Prix 22,90 €

Petit mortier et pilon de fabrication artisanale en Tunisie. Ce mortier vous accompagnera partout en cuisine pour la réduction en poudre de vos épices et herbes aromatiques. On l'utilisera aussi pour écraser l'ail et les basilic dans la réalisation du pistou. D'une hauteur de 6.5cm, d'un diamètre extérieur de 10.5cm, d'un diamètre intérieur de 6cm et d'une profondeur de 4.5cm, il accueillera une petite quantité d'aliments et ne prendra pas trop de place dans votre cuisine.

La Tunisie compte environ 82 millions d'oliviers cultivés pour l'huile d'olive répartis sur tout le territoire. Le bois utilisé pour la fabrication de nos produits est issu des arbres en fin de vie qui sont coupés pour laisser place à de nouvelles plantations. Les déchets sont donc valorisés par l'artisanat local.

Bois massif non vernis, 860 grammes. Il conviendra de le huiler régulièrement à l'huile alimentaire (huile d'olive par exemple) pour nourrir le bois et le protéger des taches. Lors de la première utilisation badigeonnez le mortier et son pilon à l'aide d'un sopalin imbibé d'huile et laissez pénétrer plusieurs heures. Essuyez ensuite le surplus. Votre ustensile prendra alors une teinte brillante et fera ressortir la beauté de ce bois d'olivier.

macis séché
Macis de muscade - Sri Lanka
Prix 2,40 €

Le macis est issue de la culture de la noix de muscade. Celle que l'on appelle aussi fleur de muscade est la fine couche entourant les noix de muscade à la récolte. Il prend sa couleur orangé lors de séchage. Cette épice plus parfumée que la muscade est utilisée dans les plats sucrées et salés. Le macis sera parfait pour accompagner vos poissons blancs, viandes blanches et vos volailles. On pourra l'intégrer dans les desserts, les confitures et même dans la préparation du vin chaud.

épices tex mex
Cuisine du Texas et du Mexique
Prix 2,80 €

Le mélange d'épices Tex Mex est un assemblage des saveurs du Texas et du Mexique. On utilisera cet assaisonnement pour parfumer les viandes hachées, le chili con carne, le guacamole, les fajitas ou encore les enchiladas. Ce mélange riche en saveur est composé de : Piment doux, piment fort, ail, oignon, curcuma, girofle, poivre noir, thym et laurier.

Produits complémentaires: Épices cajun - Épices légumes - Mélange taboulé

Mélange fabriqué en France




citronnelle
Feuilles de citronnelle séchées Bio
Prix 2,90 €

Citronnelle séchée Bio* flocons 2-4mm. On utilisera la citronnelle en tisane ou pour parfumer les sauces. Cette plante est réputée pour ses vertus digestives. Ajoutez-en un peu en mélange avec votre thé pour profiter de ses propriétés et de son délicieux goût citronné. On pourra aussi parfumer les sauces avec ces feuilles séchées, notamment le lait de coco pour vos recettes Thaï ou Antillaises. A retirer après infusion. *Issu de l'agriculture Biologique.

Produits complémentaires: Feuilles de verveine citronnée - Zeste de citron - Infusion verveine citron

Moulin manuel pour poivre ou sel
Un indispensable à petit prix - 100ml
Prix 4,90 €

Moulin réutilisable en verre épais et mécanisme de broyage en céramique. Il convient aussi bien aux poivres en grains qu'aux sels. Son volume est de 100ml, il peut contenir environ 50 grammes de poivre ou 90 grammes de sel en cristaux. Il est équipé d'un couvercle pour préserver les arômes. Lavable à l'eau et fabriqué avec des matériaux de qualité, ce moulin vous accompagnera de nombreuses années. Taille: 13cm.

Mouture grossière ou fine en fonction du sens de rotation. Vendu à l'unité. Tarif dégressif.

moulin verre mouture réglable
Pour les gros consommateurs - 185ml
Prix 8,90 €

Moulin réutilisable en verre épais et mécanisme de broyage en céramique réglable. Il convient aussi bien aux poivres en grains qu'aux sels. Son volume est de 185ml, il peut contenir environ 90 grammes de poivre ou 150 grammes de sel en cristaux. Il est équipé d'un couvercle transparent pour préserver les arômes. Lavable à l'eau et fabriqué avec des matériaux de qualité, ce moulin vous accompagnera de nombreuses années. Taille: 13cm.

Mouture réglable grâce à une petite molette. Vendu à l'unité. Tarif dégressif.



laurier feuilles coupés bio
Laurier feuille Bio séché et coupé
Prix 1,90 €

Laurier feuilles Bio*. Le laurier sauce est une herbe aromatique qui parfumera facilement tous vos plats, sauces et bouillons. Retrouvez-le ici dans sa version séchée et coupée pour être facilement utilisé en cuisine. *Issu de l'agriculture biologique.

Produit complémentaire: Feuilles de laurier sauce - Ail des ours séché - Feuilles de sauge officinale


sel au vin rouge
Sel du vigneron - Espagne
Prix 2,49 €

Le sel du vigneron est un sel aromatisé au vin rouge issu de l'agriculture biologique. Ce sel est récolté dans une région montagneuse de la province espagnole d'Alicante située à une quarantaine de kilomètres de la mer où jaillie une source saline exploitée de manière artisanale depuis des siècles. Le cépage Syrah est très ancien et produit des petites baies de grande qualité avec un goût puissant et une couleur pourpre. Ce raisin est lui aussi cultivé en Espagne dans un vignoble bio de la région de Castille-la-Manche.

oignon séché en semoule
  • PRIX EN BAISSE !
Oignons déshydratés en semoule
Prix 2,49 €

Oignon semoule. L'oignon semoule sera parfait pour parfumer vos sauces, viandes, salades et légumes. Ajoutez simplement les oignons pendant la cuisson pour qu'ils se réhydratent. Une saveur parfaite en quelques minutes. 

Produits complémentaires: Oignon séchéoignon fritoignon poudreail fermenté



mélange épices légumes
Mélange légumes, quiches et potages
Prix 2,90 €

Epices pour légumes et soupes Bio: Un mélange d'épices spécialement conçu pour assaisonner tous vos plats de légumes sautés ou au four, vos quiches et tartes, vos soupes de légumes et vos potages. Un assemblage de fleur de sel, de légumes, d'herbes aromatiques et d'épices pour donner du goût à toutes vos recettes végétales. Composition: Fleur de Sel, tomates*, poivrons*, cumin*, ail*, ciboulette*, Piment*, poivre noir*, curcuma*, basilic*, zeste de citron*, Noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry BioEpices pâtes et pizzaBouillon de légumes en poudre

piment d'Amazonie séché
Piment jaune d'Amazonie - Force 9/10
Prix 2,90 €

Le piment d'Amazonie est un piment originaire de Colombie, de taille moyenne (3 à 4cm), il est un peu plus grand que le piment langue d'oiseau. Il est caractérisé par sa jolie couleur jaune, conséquence de sa récolte avant pleine maturité. Son piquant est intense et sa saveur acidulée. Il est classé 9/10 sur l'échelle de Scoville. On pourra les utiliser entiers pour parfumer une sauce ou en petits morceaux. Attention au dosage !

Produits complémentaires: Piment antillaisPiment oiseauPiment d'Espelette



curry bio
Mélange d'épices pour curry bio
Prix 3,49 €

Curry Bio*. Mélange d'épices pour assaisonner vos délicieux currys de viandes, poissons et légumes. Cet assemblage d'épices biologiques est composé de Paprika*, oignon*, curcuma*, Cumin*, piment Jalapeno*, Tomates*, Ciboulette*, Coriandre*, fenugrec*, ail*, fleur de sel, Cannelle*, Cardamome*, Fenouil*, Gingembre*, Noix de muscade*, Citron vert*. *Issu de l'agriculture Biologique.

Produits complémentaires: Curry de MadrasCurry vertCurry rougeCurry breton



sel au zeste de citron bio
  • -7%
Assaisonnement poissons et fruits de mer
Prix de base 2,40 € Prix 2,23 €

Une fleur de sel associée à des agrumes pour des arômes frais et intenses. Ce sel au citron bio* assaisonnera parfaitement tous vos poissons, fruits de mer, salades, marinades et volailles. Notre sel aromatisé est composé de fleur de sel, de myrte citronnée* et de zeste de citron*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Poivre citronnéZeste de citronMélange d'épices poissons

wiri wiri
Piment origine Équateur - Force 9/10
Prix 2,40 €

Le wiri wiri ou piment cerise, originaire d'Équateur, n'a rien a envier à son cousin le piment antillais en ce qui concerne sa puissance. En effet, il est noté 9/10 sur l'échelle de Scoville (volcanique), son piquant est situé entre 60 000 et 100 000 unités Scoville. On utilisera ce piment fort pour tous les plats relevés, attention au dosage ! Le wiri wiri est souvent appelé piment cerise en référence à sa forme et sa taille. 10 grammes = environ 20 piments entiers.

Produits complémentaires: Piment habaneroPiment d'AmazoniePiment langue d'oiseau - Piment de la Jamaïque

vadouvan
Vadouvan masala - Curry doux
Prix 4,90 €

Le vadouvan masala est un mélange d'épices français d'inspiration indienne. Son origine remonte aux colons français installés à Pondichéry, c'est une fusion de la cuisine française et indienne. Ce curry doux ne pique pas contrairement aux currys indiens. On l'utilise principalement pour assaisonner les plats de la mer (homard, Saint-Jaques, poissons...), les plats en sauces mais aussi pour toutes les viandes. Le vadouvan est composé de: Feuilles de curry (Kaloupilé), oignon, échalote, ail, graines de moutarde, cumin, fenugrec, poivre, curcuma.

Produits complémentaires: Feuilles de curryCurry de MadrasOignon semoule

kaloupilé
Feuilles de curry - Sri Lanka
Prix 2,90 €

Les feuilles de curry (kaloupilé) sont indispensables à la majorité des plats d'origines indienne et sri-lankaise. Cette feuille aromatique dégage toutes ses saveurs pendant la cuisson pour offrir une empreinte aromatique unique rappelant le basilic, la citronnelle avec une pointe anisée. Elle est aussi la base du mélange vadouvan, une alliance de la cuisine française et indienne. 

Produits complémentaires: Ail des ours séchéFeuilles de laurierSauge officinale



sel pour poisson
Sel, ail, fenouil, persil - île de Ré
Prix 2,95 €

Sel marin de l'île de ré aux épices bio*. Ce sel sera parfait pour assaisonner tous vos poissons au four, à la poêle, à la plancha ou encore au barbecue, mais aussi vos légumes sautés. Cet assemblage est composé de sel marin, d'ail bio*, de graines de fenouil* et de persil*. *Issu de l'agriculture biologique.

Sel marin 100% naturel récolté à la main sur l'île de ré par une entreprise familiale indépendante.

Mélange fabriqué en France



épices pour pâtes et pizza
Mélange d'épices et d'herbes aromatiques bio
Prix 2,90 €

Mélange d'épices et d'herbes aromatiques pour pâtes et pizza bio*. Notre mélange sera parfait pour parfumer tous vos plats de pâtes, sauces tomates, pizzas, quiches et poêlées de légumes. Composition: Basilic*, tomate*, sel, paprika*, ail*, origan*, romarin*, thym*, marjolaine*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Mélange zaatarEpices légumes bioCurry bio

échalote semoule
Échalotes déshydratées en semoule
Prix 1,95 €

L'échalote semoule sera parfaite pour parfumer vos sauces, viandes, salades et légumes. Ajoutez simplement les échalotes pendant la cuisson pour qu'elles se réhydratent. Une saveur parfaite en quelques minutes sans découpe laborieuse.

Produits complémentaires: Oignon séchéoignon fritoignon poudreail fermenté



fleur de sel piment d'espelette
Sel au piment d'Espelette - île de Ré
Prix 2,90 €

Fleur de sel au piment d'Espelette bio*. Cet assemblage sera parfait pour accompagner vos viandes, salades, sauces, omelettes, œufs, gratins et pâtes. Il est composé de fleur de sel et de piment d'Espelette AOP*. *Issu de l'agriculture biologique.

Fleur de sel 100% naturelle récoltée à la surface des aires saunantes des marais salants de l'île de ré. Un sel gastronomique riche en minéraux et oligo-éléments essentiels.

Produits complémentaires: Ail des ours bio - Piment d'Espelette - Sel bleu d'Iran

tuk meric
  • PRIX EN BAISSE !
Sauce cambodgienne au poivre de Kampot
Prix 2,90 €

Le Tuk meric est omniprésent dans la cuisine cambodgienne. On utilise ce mélange d'épices traditionnel, associé au jus de citron frais, pour parfumer les viandes rouges, volailles, poissons et fruits de mer. Son goût sucré, salé et épicé s'associera à de nombreuses recettes. On pourra aussi saupoudrer les légumes poêlés en fin de cuisson pour une saveur incomparable. Composition: Poivre noir de Kampot, fleur de sel de Kampot, sucre de palmier de Kampot.

Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Sucre de PalmierFleur de sel de Kampot

fleur de sel de l'île de Ré
Fleur de sel - Île de Ré
Prix 2,49 €

La fleur de sel de l'île de Ré est récoltée à la surface de l’eau dans les aires saunantes. Le sel remonte à la surface par l'action du soleil et du vent avant d'être récolté à la main. Celle qu'on appelle aussi sel du saunier est naturellement riche en magnésium. On utilisera ce sel d'exception pour assaisonner les plus belles assiettes.

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Sel brut île de ré - Sel fou



livèche
Livèche Bio séchée et coupée
Prix 2,69 €

Feuilles de livèche Bio*. La livèche, également connue sous le nom de céleri perpétuel ou ache des montagnes, a un goût proche du céleri et du persil, mais avec une saveur plus prononcée et légèrement plus amère. L'ache des montagne est utilisée en cuisine pour assaisonner les soupes, les sauces, les ragoûts et les plats à base de viande. Feuilles séchées et coupées, 1-6mm.

Produit complémentaire: Feuilles de curry - Feuilles d'ail des ours - Sauge officinale

sauce piquante assaisonnement pizza
Sauce piquante pour pizza - 3/10
Prix 5,90 €

La sauce pizza Hellicious accompagnera parfaitement toutes vos pizzas. Son piquant moyen (3/10 Scoville) satisfera toute la famille. Cette sauce riche en saveur est fabriquée en France. Elle contient du piment Jalapeno rouge, du piment habanero et un mélange d'aromates tels que l'ail, l'oignon, les herbes de Provence, l'origan, les graines de céleri, et la coriandre.

Mélange fabriqué en France

Sauce piment Jalapeno rhum citron
Sauce piquante sucrée salée - 4/10
Prix 6,90 €

La sauce piquante jalapeno rhum citron propose une saveur moyennement piquante avec une touche acidulée et légèrement sucrée. Cette sauce riche en saveurs est fabriquée en France. On l'utilisera pour assaisonner les viandes blanches, les fruits de mer ou encore les oeufs. Elle est composée de piment Jalapeno frais, de sucre de canne, d'oignon, d'ail, de rhum et de jus de citron frais. Classée 4/10 sur l'échelle des piments de Scoville.

Mélange fabriqué en France



mélange épices pour gyros
Mélange d'épices bio pour gyros
Prix 2,75 €

Epices pour gyros Bio: Un mélange d'épices spécialement conçu pour assaisonner vos gyros. Le gyros est un plat populaire grec composé de viande grillée, généralement du porc, du poulet, de l'agneau ou du bœuf, qui est coupée en fines lamelles et servie dans un pain pita avec des légumes, des sauces et des garnitures diverses. Le mot "gyros" signifie littéralement "tourner" en grec, en référence à la manière dont la viande est généralement cuite : elle est empilée sur une broche verticale et tourne lentement devant une source de chaleur, ce qui la fait cuire uniformément. Composition: Ail*, oignons*, tomate*, sel (fleur de sel), Poivrons*, origan*, marjolaine*, romarin*, Thym*, piment*. *Issu de l'agriculture biologique.

Produits complémentaires: Curry BioEpices pâtes et pizzaBouillon de légumes bio

sauce salsa
Sauce piquante et parfumée - 7/10
Prix 6,90 €

La sauce salsa piquante Hellicious est fabriquée en France. Cette sauce populaire dans le monde est constituée de piment Habanero, de tomates, d'ail, de jus de citron et de cumin. On utilisera cette sauce relevée pour assaisonner tous les plats d'origine mexicaine: Tacos, nachos, enchiladas, fajitas et tortillas. Elle sera aussi excellente pour parfumer les crevettes et sautés de légumes. Classée 7/10 sur l'échelle de Scoville.

Mélange fabriqué en France

sauce piquante fumée au chipotle
Sauce Hellicious originale - 4/10
Prix 6,90 €

La sauce Hellicious originale est la première sauce fabriquée par cette société française. Elle propose une saveur piquante et fumée avec des notes d'épices. Elle est relevée avec trois piment différents: le piment chipotle pour apporter le fumé ainsi que les piment habanero et le piment de Cayenne pour l'intensité. Des notes de tomate, de citron, d'ail, d'oignon, de coriandre et de céleri viennent compléter cette recette. On utilisera cette sauce relevée pour assaisonner tous les plats du quotidien: Pizza, Tacos, nachos, fajitas, crevettes, viandes et tartares. Elle sera aussi excellente pour réaliser vos marinades. Classée 4/10 sur l'échelle de Scoville.

Mélange fabriqué en France

Fleur de sel de Madagascar
Fleur de sel - Madagascar
Prix 2,49 €

Véritable trésor de Madagascar, cette fleur de sel est récoltée dans les marais salants d'Ifaty, dans le sud de l'île. Ce sel d'une pureté incroyable est récolté par les pêcheurs Malgaches. Il sublimera vos plats en ajoutant la touche finale !

Produits complémentaires: Fleur de sel à l'ail des ours - Sel brut île de ré - Sel fou

Mélange du trappeur
Mélange d’épices québécois sucré-salé
Prix 4,90 €

Le mélange du trappeur est un assemblage d'épices originaire du Quebec. Ce mélange sucré salé est très populaire au Canada et dans le nord des Etats unis. On l'utilise pour parfumer les poissons, les grillades, les brochettes, purées ou encore gratins. Il s'utilise absolument partout en cuisine. Il est composé de sucre d'érable, de sel de mer et d'épices (poivre, coriandre, ail, oignon, poivron).

Produits complémentaires: Epices pain d'épicesMélange quatre épicesCannelle

Épices kebab
Assaisonnement pour kebab
Prix 2,59 €

Un mélange d'épices parfait pour l'assaisonnement de votre viande à kebab. On l'utilisera aussi pour parfumer différentes viandes blanches (poulet, dinde, porc et lapin). Les épices kebab seront ajoutées directement pendant la cuisson ou en marinade. Composition : Cumin, ail, piment doux, persil, curcuma, coriandre moulue.

Mélange fabriqué en France

Épices wok
Wok légumes, crevettes, poulet
Prix 2,49 €

Un mélange d'épices spécialement conçu pour toutes vos cuissons au wok. Donnez facilement du goût à vos nouilles sautées, légumes, crevettes et filets de poulets. Composition : Gingembre, SESAME blanc, coriandre, cumin, ail, paprika, cannelle, citronnelle, curcuma, anis.

Produits complémentaires: Epices kebabEpices thaïEpices poulet tikka masala

Mélange fabriqué en France

Poivre de Nam Bô
Poivre noir en grains - Vietnam
Prix 4,30 €

Découvrez ce poivre noir de grande qualité originaire du Vietnam. Il est cultivé dans la province de Nam Bô et offre des notes boisées, fruitées avec des arômes de cacao torréfié. On l'utilisera idéalement pour assaisonner les volailles, poissons et desserts au chocolat.

Produits complémentaires: Poivre de KampotPoivre de MalabarPoivre de Tellicherry

épices taboulé
  • Nouveau
Épices pour taboulé libanais
Prix 2,90 €

Assaisonnement pour préparation de taboulé. Découvrez notre mélange d'épices pour réaliser un délicieux taboulé, cette salade de boulgour (ou semoule) originaire du Liban. Notre mélange est composé d'oignons, de piment doux, de poivrons concassés, de menthe hachée, d'ail en semoule, de feuilles de persil, de poivre noir et de sel. Pour compléter la recette on ajoutera de la tomate coupée en dés, de l'huile d'olive et du jus de citron.

Produits complémentaires: Mélange zaatarCurry de MadrasMélange épices cajun

Mélange fabriqué en France



maté bio
  • Nouveau
Maté biologique du Brésil
Prix 4,90 €

Maté bio* du Brésil. Le maté, également appelé yerba maté, est une boisson originaire d'Amérique du Sud. Elle est préparée à partir des feuilles de l’arbre à maté, qui ressemblent beaucoup à celles du thé. Il est traditionnellement consommé dans des petites calebasses ressemblant à des gourdes, avec une paille filtrante appelée la "bombilla". Il est parfois proposé pendant les régimes, car l'herbe à maté aiderait à favoriser la perte de poids, à condition de ne pas le sucrer sous peine de provoquer l’effet inverse. Le maté traditionnel a un goût puissant et amer. On peut l’adoucir avec du lait, des épices ou des pelures d’oranges. *Issu de l'agriculture biologique.

Sauce caribéenne
  • Nouveau
Sauce fruitée et piquante - 3/10
Prix 4,90 €

La sauce Encona originale "West indian" est une sauce piquante caribéenne à base de piments Habanero et Scotch Bonnet. Elle sera parfaite pour assaisonner toutes vos recettes ou pour mariner vos viandes et poissons. Son goût fruité et piquant sera particulièrement appréciée sur les volailles et les légumes sautés. Il s'agit de la première sauce de la marque, cette recette "signature" est inchangée depuis 40 ans.

Découvrez toutes nos sauces piquantes

Vanille de Papouasie...
  • Nouveau
Gousses de vanille 14/15 cm
Prix 7,50 €

Gousses de vanille 14/15cm qualité gourmet. Les gousses de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée sont connues pour leur taille généreuse, leur texture grasse et leur couleur variant du brun foncé au noir. Elles dégagent un arôme complexe et intense avec des notes florales, boisées et épicées, et offrent une saveur riche, sucrée et veloutée. Leur teneur élevée en vanilline contribue à leur goût prononcé. Cultivées de manière traditionnelle, elles sont récoltées à la main et subissent un processus de maturation et de séchage soigneux pour développer pleinement leurs saveurs.

Produits complémentaires: Vanille Bio - Vanille d'Ouganda - Vanille des Comores

Sauce Hellfire
  • Nouveau
Sauce ail, scorpion et jolokia - 7/10
Prix 12,90 €

La marque américaine Hellfire vous propose la sauce pure hell ! Une sauce piquante forte avec des notes fraiches et citronnées. Elle tire sa puissance des piments trinidad scorpion, Jolokia et 7 pod. C'est sauce sera parfaite pour assaisonner les recettes créoles, les fruits de mer ou encore le poulet. Voici les ingrédients qui la composent: Ail, citron vert, coriandre, cumin, curry, jus de citron, jus de tomate, oignon, piment 7 Pod, piment bhut jolokia, piment de Cayenne, piment Habanero, piment jalapeno, piment trinidad moruga scorpion, sel, tomate, tomate séchée, vinaigre distillé.



estragon
Feuilles d'estragon coupées
Prix 2,90 €

Feuilles d'estragon bio* séchées. L'estragon, herbe aromatique essentielle pour la réalisation des sauces béarnaise et gribiche. Cet aromate sera parfait pour parfumer de nombreuses recettes de sauces, poissons, lasagnes, crudités, omelettes... Cette plante possède aussi de nombreux bienfaits sur la santé, lisez à la suite notre article qui cite toutes ses vertus. *Issu de l'agriculture biologique.

serpolet
Thym serpolet - Goût de thym et citron
Prix 1,90 €

Le serpolet est souvent appelé thym serpolet ou serpolette. Un goût de Provence dans votre cuisine avec des notes de thym et de citron. La serpolette sera aussi très appréciée en infusion. On l'utilisera dans les sauces et marinades, la cuisson des viandes rouges et blanches, les légumes et poissons.

épices poulet
Mélange pour poulet rôti et légumes
Prix 2,49 €

Un délicieux mélange d'épices et d'aromates pour assaisonner vos poulets dans différentes recettes. Il saura parfaitement accompagner vos poulets rôtis ou frits et s'adaptera aux autres viandes blanches et aux légumes sautés. Idéal en marinade pour vos barbecues et cuissons à la plancha.

Mélange fabriqué en France

épices rabelais
Charcuteries, farces et pâtés
Prix 3,80 €

Épices Rabelais extra fine. Le mélange d'épices Rabelais est parfait pour assaisonner toutes vos charcuteries, farces et pâtés. La recette reste inchangée depuis sa création à Marseille en 1880. La recette est jalousement gardée, elle est composée de 68% d'aromates (romarin, coriandre, laurier, sarriette, fenouil, anis, mélange d’aromates) et 32% d'épices (Girofle, cannelle, muscade, mélange d’épices). Un indispensable en cuisine. Disponible en formats de 50gr et 1kg. Sans gluten.

Mélange fabriqué en France

Garam masala
  • PRIX EN BAISSE !
Cuisine indienne - Sucré salé
Prix 2,49 €

Mélange d'épices garam masala, un essentiel de la cuisine en Inde, qui donnera un succulent goût sucré / salé à vos recettes. Sa saveur est douce, chaude et ne pique pas contrairement à notre assemblage d'épices pour massalé. Voici les ingrédients qui la composent: coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment, girofle, laurier.

Mélange fabriqué en France