



Flocons de piments rouge sans graines 3 à 5mm. Ce piment fort et fruité est classé 6/10 (10 000 US) sur l'échelle de Scoville (Ardent). Il permettra d'assaisonner toutes vos recettes espagnoles ou mexicaines et vos grillades. Son absence de graine réduit sa force.
Produits complémentaires: Piment de Cayenne - Piment nora - Chipotle
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Les flocons de piments sont des petits morceaux de piments séchés et écrasés, souvent utilisés comme assaisonnement pour ajouter du piquant et de la saveur aux plats. Ils sont couramment employés dans diverses cuisines à travers le monde, notamment dans la cuisine italienne, mexicaine, asiatique et méditerranéenne.
Les flocons de piments sont généralement faits à partir de piments rouges séchés, tels que le piment de Cayenne ou d'autres variétés de piments forts. Parfois, ils contiennent aussi les graines du piment, ce qui peut augmenter leur intensité. Le goût des piments concassés peut varier, mais il est typiquement épicé, avec une chaleur qui peut être modérée à forte. Le degré de piquant dépend du type de piment utilisé et de la quantité de graines incluses dans le mélange. Notre produit est un piment avec un piquant moyen qui peut s'utiliser dans un grand nombre de recettes.
Les flocons de piments rouge sont souvent saupoudrés sur les pizzas, les pâtes, les soupes, les viandes, les légumes ou même dans les marinades pour ajouter un coup de chaleur. Ils peuvent aussi être utilisés dans les sauces et les vinaigrettes. Les flocons de piments sont un ingrédient polyvalent, apprécié pour leur capacité à relever les plats sans altérer le goût original des autres ingrédients.
Comme les autres épices, les flocons de piments doivent être conservés dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur fraîcheur et leur intensité. Pour ajouter plus de puissance à vos recettes, vous pouvez utiliser le piment de Cayenne concassé, et pour ajouter de la saveur sans piquant, le paprika concassé (niora) sera parfait !
Ces flocons rouges sont un ingrédient polyvalent qui peut ajouter une touche de piquant à une grande variété de plats. Voici quelques idées de recettes où les ils apportent une saveur et une chaleur supplémentaires :
1. Pâtes à l'Arrabbiata
2. Ailes de poulet épicées
3. Pizza Diavola
4. Huile pimentée maison
5. Légumes sautés épicés
6. Soupe de courge au piment
7. Avocat grillé avec flocons de piment
8. Crevettes sautées à l'ail et piment
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