





Maca jaune du Pérou bio* (Lepidium meyenii). Le maca jaune du Pérou est une plante originaire des Andes péruviennes, utilisée pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Elle est surtout connue pour ses propriétés énergisantes, son rôle dans l'équilibre hormonal, et son aide à la fertilité. Le maca est prisé pour ses effets positifs sur l'endurance, le stress, et la vitalité. On peut l'ajouter aux smoothies, aux jus, ou encore le mélanger à des plats pour bénéficier de ses nutriments. *Issu de l'agriculture biologique.
Produits complémentaires: Reine des prés - Badiane - Bâton de réglisse
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Le maca est une plante originaire des Andes, principalement cultivée au Pérou. Son nom scientifique est Lepidium meyenii. Le maca pousse à des altitudes élevées, souvent au-dessus de 4 000 mètres, dans des conditions climatiques extrêmes. C'est une plante crucifère, appartenant à la même famille que le brocoli, le chou, et le radis. Le maca ressemble à un petit tubercule, similaire à un radis ou à un navet, avec une racine charnue. Sa couleur varie selon la variété, incluant le jaune, le rouge, et le noir.
La racine du maca est la partie comestible et médicinale de la plante. Elle est souvent séchée et transformée en poudre pour faciliter sa consommation. Il est utilisé depuis des milliers d'années par les populations indigènes des Andes pour ses propriétés nutritives et médicinales. Il était consommé comme aliment de base et aussi pour ses effets bénéfiques sur l'énergie, l'endurance, et la fertilité. Le maca était même considéré comme un trésor et utilisé comme monnaie d'échange à une époque.
Le maca jaune offre plusieurs bienfaits pour la santé, notamment :
Le maca en poudre peut être consommé de plusieurs façons, en fonction de vos préférences et de vos besoins. Voici quelques méthodes courantes :
1. Dans les Smoothies
2. Dans les Boissons Chaudes
3. Dans les Porridges ou Céréales
4. Dans les Recettes de Pâtisserie
Cookies, muffins, ou barres énergétiques : Ajoutez de la poudre de cette racine à vos recettes de pâtisserie. Elle se marie bien avec des ingrédients comme le chocolat, les noix, et les fruits secs. Remplacez une partie de la farine par cette plante, généralement 1 à 2 cuillères à soupe pour une recette standard.
5. Saupoudrée sur les Aliments
6. En Mélange Direct
En résumé, la poudre de maca est versatile et peut être facilement intégrée dans divers plats et boissons pour bénéficier de ses nombreuses vertus.
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