Herbes de Provence

1,90 € TTC

Les herbes de Provence, un basic pour assaisonner de nombreux plats. L'un des mélanges pilier de la cuisine méditerranéenne ! Ingrédients de notre mélange maison d'herbes de provence : Feuilles de romarin, feuilles de thym, feuilles de basilic, feuilles de marjolaine, feuille de sarriette. Parfumez vos recettes avec ces herbes sèches qui sentent bon le soleil ! Mélangé en France.

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INFO: Epices.com vous propose l'achat d'herbes de Provence, des informations sur sa culture, son origine, son utilisation et son dosage, ses bienfaits sur la santé ainsi que des recettes pour pouvoir les utiliser en cuisine. Notre boutique en ligne vous offre la livraison gratuite de votre commande à partir de 39 euros, nous proposons la livraison par lettres suivies, colissimo, points relais et enfin chronopost pour les commandes urgentes. Nous proposons uniquement des produits de qualité en vrac 100% naturels. Les commandes sont emballées et étiquetées à la demande le jour de l'expédition. Les produits sont livrés dans des sachets scellés hermétiques avec zip (l'emballage refermable du produit permet de garantir sa fraicheur dans le temps).

Les herbes de Provence c'est quoi ?

Ce nom désigne un grand nombre de plantes historiquement cultivées dans le sud de la France, en Provence. On peut compter parmi ses herbes: Le romarin, l'origan, le thym, le basilic, le cerfeuil, l'estragon, la sauge, la livèche, le laurier sauce, le fenouil, la marjolaine et le serpelet.

Beaucoup de ces plantes poussent naturellement dans les massifs des régions méditerranéennes. Dans les collines Marseillaises nous rencontrons régulièrement des plants de romarin, de thym ou encore de fenouil sauvage. Il faut éviter de les cueillir pour protéger la biodiversité locale protégée. En effet, dans ces réserves naturelles, la récolte des herbes est interdite.

La culture des herbes aromatiques de Provence au jardin

La majorité des espèces se cultivent facilement dans toute la France, ce sont des plantes qui ne sont pas exigeantes, un peu de soleil et un peu d'eau. Certaines d'entres elles sont vivaces (le pied peut vivre de nombreuses années) comme le romarin, le thym, le laurier sauce (arbuste) ou encore la marjolaine. D'autres sont annuelles (il faut les replanter chaque année car elles ne survivent pas à l'hiver), on pourra cité le basilic, le serpelet ou encore le cerfeuil.

Ces aromates se plairont d'avantage dans un jardin mais pourrons aussi se cultiver en pot sur un balcon bien ensoleillé.

Le Label rouge ?

Le label rouge impose une recette spécifique, à savoir: 27% de romarin, 27% d'origan, 27% de sarriette et 19% de thym. Nous avons fait le choix d'utiliser une recette différente, beaucoup plus goûteuse.

Comment utiliser les herbes de Provence en cuisine ?

On peut utiliser ce mélange d'aromates dans presque tout, de la simple poêlée de pommes de terre à la sauce tomate, en passant par les grillades au barbecue. Retrouvez nos recettes dans l'onglet à droite. Pour les personnes qui souhaitent intégrer toutes les saveurs de ces herbes sans avoir les morceaux, nous proposons ce produit en poudre, moulue à la demande dans notre laboratoire, idéale pour toutes vos sauces.

Fiche technique

Composition
Feuilles de romarin, feuilles de thym, feuilles de basilic, feuilles de marjolaine, feuille de sarriette.
Conditionnement
Sachet vrac scellé et refermable avec zip
Origine
UE/non UE, mélangé en France
Conservation
A conserver au sec à l'abri de la lumière
Couleur
vert grisâtre
Etiquetage
L'étiquetage du produit contient: le nom du produit, le poids net, l'origine, la liste des ingrédients (si nécessaire), le numéro de lot et la date d'utilisation optimale.
Information
Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux.

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