La baie de goji est un fruit rouge au goût sucré originaire de Chine. Il est réputé pour être riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. Elle permettrait de renforcer les défenses immunitaires, de combattre l'hypertension, de réguler le taux de cholestérol ou encore de soulager le foie. Nous vous proposons les baies de goji séchées Bio* en différents conditionnements. *Issu de l'agriculture biologique.
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François D.
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Certification BIO Ecocert Epices.com
Culture de la vanille dans le monde
Epices.com dans Maison et Jardin Magazine
Cranberries entières séchées BIO*. Des fruits séchés gorgés de vitamines pour se redonner un peu d'énergie pendant la journée. Ces fruits seront idéals en collation, pour la pâtisserie ou pour l'apéro. On nomme aussi ce fruit canneberge en français ou cranberry en anglais. *Issu de l'agriculture biologique.
Tomates séchées au soleil pour la réalisation de salades, taboulés ou encore pestos à la tomate. Ces fruits séchés pourront être utilisés secs, réhydratés à l'huile ou 30 minutes dans l'eau bouillante. Consommez de bonnes tomates gorgées de vitamines toute l'année.
Les délicieuses pistaches grillées et salées prendront place lors des apéros entre amis ou en famille. On les décortiquera avant des les consommer.
Sans conservateur - Sans additif
Graines de tournesol décortiquées. Ces graines riches en vitamines E et B, riches en antioxydants, seront parfaites pour agrémenter une salade ou un pain maison. On pourra même les faire griller pour accentuer leur goût. On les ajoutera dans les légumes sautés, les mueslis, les gâteaux... On pourra même remplacer les pignons de pin par des graines de tournesol dans la recette du pesto.
Les pignons de pin viendront parfumer vos salades de crudités, vos pestos et vos pains maison. On pourra aussi les consommer à l'apéro ou les faire griller au four. Sans additif - Sans conservateur.
Raisins secs sultanine BIO*. De délicieux raisins cultivés sous le soleil de Turquie. On utilisera ces raisins pour réaliser des mélanges de fruits secs, des salades, pâtisseries, taboulés ou encore en collation entre les repas pour se donner un regain d'énergie. *Issu de l'agriculture biologique.
Noix de pécan décortiquées pour la réalisation de pâtisseries. Ces cerneaux de noix de pécan décortiquée vous permettront par exemple de réaliser la fameuse recette de tarte aux noix de pécan. On pourra les faire caraméliser ou les consommer crues pour l'apéro ou le goûter.
Fèves de cacao BIO* crues. Ces graines issues du cacaoyer vous ferons voyager au bout du monde. Un goût à la fois puissant et subtile. Nous proposons les fèves de cacao crues, elles peuvent être facilement torréfiées au four ou à la poêle. L'île de Sao Tomé-et-Principe propose aussi un poivre noir bio de grande qualité.
*Issu de l'agriculture biologique
Mélange de fruits secs, de fruits séchés et de graines de soja. Ce mélange de fruits riches en protéines (25%) vous donnera un petit coup de fouet. Il vous apportera énergie, vitamines et minéraux pour être en forme toute la journée. On pourra aussi le proposer pour l'heure de l'apéritif. Il est composé d'amandes décortiquées, de cranberries séchées entières, de fèves de soja immatures grillées, de soja grillé, de soja noir grillé et de sel.
Nous vous proposons les gousses de vanille bourbon de haute qualité. Un produit d'exception en provenance directe de Madagascar. Notre vanille vous est livrée sous vide et dans un sachet refermable pour quelle conserve tous ses arômes. La vanille en gousses parfumera parfaitement tous vos desserts et préparations sucrées.
Gousse de vanille gourmet entière de 17/18 centimètres.
Amandes décortiquées Carmel natures pour l'apéro ou pour un encas bien mérité après le sport. Ce fruit sec vous procurera toute l'énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Sans additif - Sans conservateur.
Produits complémentaires: Amandes émondées - Amandes effilées - Amandes en poudre
Ces petites graines au goût de noisette sauront parfumer vos pains, pâtes à pizza, yaourts ou salades de crudités. On pourra les broyer au mortier pour profiter de tous leurs bienfaits sur la santé. Pour un apéro ou un encas il est possible de les griller et saler pour ajouter du croustillant, il en va de même pour les graines de courge.
Le mélange pep's est une association de raisins secs, d'amandes décortiquées, de noisettes décortiquées, de cerneaux de noix invalides et de noix de cajou crues. Un mélange que l'on pourra consommer toute la journée pour se donner de l'énergie ou juste pour le plaisir.
Les noisettes décortiquées seront parfaites pour la pâtisserie ou pour grignoter sainement entre les repas. Ce fruit sec très riche en protéines conviendra également aux sportifs qui souhaitent reprendre des forces après l'effort. Sans conservateur - Sans additif. Origine France.
Noix de cola séchée, un fruit aux multiples bienfaits. Elle est connue notamment pour ses effets stimulants sur le corps et sur le cerveau, elle permet aussi de lutter contre la fatigue. En Afrique elle est consommée pour ses vertus aphrodisiaques. On consomme principalement la noix de kola en la mastiquant directement dans la bouche comme pour les bâtons de réglisse à mâcher.
Ces noix de cajou crues seront parfaites pour grignoter sainement entre les repas ou pour cuisiner. On pourra réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées comme le poulet aux noix de cajou. On pourra les conserver au réfrigérateur pour préserver la fraicheur de ces fruits secs. Sans additif - Sans conservateur.
