Le cerfeuil (cerfeuil commun, cerfeuil cultivé, cerfeuil des jardins, herbe aiguillée) possède un goût légèrement anisé. Nous vous proposons ses feuilles séchées et coupées. Le cerfeuil fait partie des fines herbes et peut donc s'employer dans différentes préparations culinaire: omelettes, sauces, grillades, potages et salades.
Racine de réglisse Bio
Racine de réglisse BIO*. Ces racines de réglisse coupées en morceaux seront parfaites pour parfumer une boisson chaude ou froide. Ajoutez quelques morceaux dans votre infusion ou votre thé pour lui donner un goût intense. *Issu de l'agriculture biologique
Produits complémentaires: Bâtons de réglisse à mâcher - Réglisse moulue
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- Conditionnement
- Sachet vrac scellé et refermable avec zip
- Origine
- UE/non UE
- Conservation
- A conserver au sec à l'abri de la lumière
- Mode de culture
- Agriculture biologique
- Régimes particuliers
- Sans gluten, Casher, Halal, Végétalien, Végétarien, Végan
- TVA
- TVA réduite 5.5%
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Aurélien C.
Publié le 03/06/2023 à 16:18 (Date de commande : 27/05/2023)5????????????
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Jean claude B.
Publié le 16/01/2023 à 15:36 (Date de commande : 09/01/2023)5un dosage et mode d'utilisation serait super
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Georges E.
Publié le 09/12/2022 à 16:54 (Date de commande : 02/12/2022)5Belle présentation, il faut attendre pour les gouter....
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HÉLÈNE T.
Publié le 26/11/2022 à 12:09 (Date de commande : 20/11/2022)5Parfait.
Le paprika fumé ou pimenton fumé est cultivé dans la région de la Vera en Espagne. Cette variété de piment doux est fumée au bois de chêne selon la tradition. Cette épice bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Elle sera idéale pour parfumer vos recettes espagnoles et mexicaines. Retrouvez ce pimenton de la Vera dans notre mélange d'épices barbecue.
Produits complémentaires: Paprika fumé piquant - Paprika fumé aigre doux - Paprika doux en poudre
Notre mélange d'épices thaï est idéal pour assaisonner les crevettes, le poulet et les légumes sautés. Il apportera une saveur thaïlandaise relevée à toutes vos cuissons au wok. Composition : Piment doux, poivron rouge, ail, gingembre, cumin, coriandre, citronnelle, oignon blanc, mélange de diverses épices.
Le Zaatar, un mélange traditionnel du Moyen Orient qui viendra parfumer vos viandes, poissons, salades, pains et huiles. Il est obtenu à partir des feuilles de thym, de graines de sésame blanc et doré, de sumac moulu et de sel. Les épices zaatar libanais sont mélangées en France.
Le mélange d'épices Tex Mex est un assemblage des saveurs du Texas et du Mexique. On utilisera cet assaisonnement pour parfumer les viandes hachées, le chili con carne, le guacamole, les fajitas ou encore les enchiladas. Ce mélange riche en saveur est composé de : Piment doux, piment fort, ail, oignon, curcuma, girofle, poivre noir, thym et laurier.
Produits complémentaires: Épices cajun - Épices légumes - Mélange taboulé
Feuilles de marjolaine séchées et réduites en poudre. La marjolaine moulue sera parfait pour la réalisation de sauces, marinades ou encore l'assaisonnement de potages. Une saveur intense qui s'intégrera parfaitement à vos recettes.
Produits complémentaires: Basilic séché - Herbes de Provence - Basilic sacré
Graines de carvi bio*. Le carvi sera parfait pour parfumer vos viandes rouges et volailles, fromages, charcuteries et desserts. Il est utilisé dans quelques alcools, le Gin par exemple. Son goût se rapproche du fenouil de l'aneth et de l'anis. Epice différente du Cumin classique. *Issu de l'agriculture biologique.
Produits complémentaires: Carvi en poudre - Graines de coriandre - Cardamome verte
La réglisse en poudre apportera une saveur incomparable à vos pâtisseries et boissons. On pourra aussi l'utiliser comme ingrédients cosmétique pour apaiser et adoucir les peaux sensibles. Cette poudre est obtenue à partir de racines de réglisse séchées et moulues finement.
Produit complémentaire: Bâtons de réglisse à macher - Racine de réglisse en morceaux - Vanille bio de Madagascar
Un sel d'assaisonnement aux épices bio pour toutes vos préparations. Ce mélange aux notes fumées saura sublimer vos steaks, grillades, ragoûts, sauces ou légumes. Composition: Flocons de sel, Poivre de Tellicherry*, Poivre Vert*, Paprika*, Ail semoule*, Piment chipotle fumé*. *Issu de l'agriculture biologique.
Produits complémentaires: Poivre de Kampot - Sel fou - Paprika fumé
Cannelle de Ceylan en poudre originaire du Sri Lanka. Cette épice d'exception viendra sublimer vos plats et desserts en cuisine. Elle est aussi réputée pour les vertus qu'elle procure sur le corps que pour ses qualités gustatives. On la nomme aussi vraie cannelle. Disponible dans différents formats avec tarifs dégressifs. Cette cannelle en poudre finement broyée est la meilleure disponible sur le marché.
Autres produits disponibles: Cannelle Bio - Bâtons de cannelle - Ecorce de cannelle
Le mélange du trappeur est un assemblage d'épices originaire du Quebec. Ce mélange sucré salé est très populaire au Canada et dans le nord des Etats unis. On l'utilise pour parfumer les poissons, les grillades, les brochettes, purées ou encore gratins. Il s'utilise absolument partout en cuisine. Il est composé de sucre d'érable, de sel de mer et d'épices (poivre, coriandre, ail, oignon, poivron).
Produits complémentaires: Epices pain d'épices - Mélange quatre épices - Cannelle
Feuilles d'aneth séchées appelées aussi sommités. Cet aromate parfumera délicatement toutes vos recettes: Viandes, sauces, poissons, fromage et œufs. L'aneth en feuilles séchées a un goût plus subtile que sa version graines. Son goût anisé accompagnera parfaitement vos recettes de la mer.
Produit complémentaire: Graines d'aneth
La nigelle est une épice qui porte de nombreux noms: Cumin noir, habba sawda, graine noire, poivrette, nigelle cultivée. Cette épice est aussi bonne en cuisine que pour la santé. En cuisine, elle sera utilisée entière pour aromatiser délicatement les plats de viandes en sauces, les légumes, les pains et les pâtisseries. On pourra aussi l'utiliser en moulin pour la moudre directement dans l'assiette.
Produits complémentaires: Graines de cumin - Cumin poudre - Maniguette
La fève de tonka, est réputée pour son arôme doux avec des notes de vanille, de caramel et d'amande. Elle est souvent râpée ou infusée dans des plats sucrés tels que les desserts, les crèmes glacées, les sauces et les boissons chaudes. Nous vous la proposons sous deux formats: entière à râper avant utilisation ou moulue pour être utilisée directement en cuisine.
Produits complémentaires: Kaloupilé - Feuille de sauge - Graine de nigelle
Le paprika doux saura délivrer toutes ses saveurs avec un goût légèrement pimenté et une magnifique couleur rouge. Une épice très utilisée dans la cuisine traditionnelle espagnole. Le paprika pourra être utilisé un peu partout en cuisine pour aromatiser vos viandes rouges ou blanches en sauce, les poissons, les fromages...
Produits complémentaires: Paprika fumé piquant - Paprika fumé doux - Epices grillades barbecue
Les doigts de curcuma sont les racines de la plante curcuma longa qui ont été séchées et coupées en morceaux. On les utilisera râpées pour donner de la saveur aux plats ou en infusion pour réaliser des boissons, thés, marinades et soupes.
Produits complémentaires: Curcuma en poudre - Fèves de tonka - Gingembre en poudre
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