Filtrer par

Catégories

Catégories

Disponibilité

Disponibilité

Prix

Prix

  • 1,00 € - 5,00 €

Comment conserver les épices ?

Comment conserver les...

La conservation des épices est un sujet qui revient souvent sur notre boutique et...
Recette vin chaud

Recette vin chaud

Le vin chaud est une boisson alcoolisée, d'origine Alsacienne, qui nous rappelle...
Meilleur poivre du monde

Meilleur poivre du monde

Il existe un grand nombre de poivres et de baies dans le monde. Dans cette article...
Recette moules: Combien de moules par personne ?

Recette moules:...

Ce weekend c'était moules frites à la maison. Un air de vacances avec un beau...
Recette herbes de Provence maison

Recette herbes de...

Aujourd'hui nous vous expliquons comment réaliser vous même votre mélange d'herbes...

Epices du monde

Toutes les épices du monde - Epices.com

Epices.com vous propose ses d'épices du monde sélectionnées pour leurs qualités gustatifs, odorantes ou encore pour leur rareté. Nous avons sélectionné avec soin nos fournisseurs pour vous offrir le meilleur des épices. Voici quelques exemples des produits que nous vous proposons en vrac de 25 grammes à 1 kilo. Nos produits sont conditionnés dans des sachets zip refermables, pour une meilleure conservation.

Il y a 14 produits.

Affichage 1-14 de 14 article(s)

Filtres actifs

  • Disponibilité : Non disponible
Paprika fumé
  • Neuf

Prix 1,90 €

Le paprika fumé ou pimenton fumé est cultivé dans la région de la Vera en Espagne. Cette variété de piment est fumée au bois de chêne selon la tradition. Cette épice bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Elle sera idéale pour parfumer vos recettes espagnoles et mexicaines.

Piment de Cayenne
  • Neuf

Prix 2,40 €

Le piment de Cayenne est réputé pour sa chaleur et son piquant. Il est classé 8/10 sur l'échelle de Scoville (Torride). On l'utilisera pour relever de nombreux plats: Viandes, poissons, légumes, tartes, potages, riz, pâtes et œufs. C'est le piment à utiliser pour les recettes relevées. Attention au dosage !

Piment d'Espelette
  • Neuf

Prix 2,40 €

Le piment d'Espelette est cultivée au Pays basque dans le Sud-ouest de la France. C'est la seule épice française à avoir obtenue le label Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce piment est très parfumé et moyennement piquant. Il est classé 4/10 sur l'échelle de Scoville simplifiée. En Basque on le nomme ezpeletako biperra.

Prix 1,90 €

Cardamome verte disponible entière ou en poudre (moulue). Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique, indienne et arabe. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment son effet détoxifiant sur le corps.

Information: Nos épices sont réduites en poudre (moulues) à la demande pour conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €

Clou de girofle disponible entier ou en poudre (moulu). Cette épice est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et indienne. On lui reconnait aussi des vertus médicinales, notamment pour soulager les maux de dents.

Information: Nos épices sont réduites en poudre (moulues) à la demande pour conserver tous leurs arômes.

Prix 1,95 €

La nigelle est une épice qui porte de nombreux noms, par exemples: Cumin noir, habba sawda, graine noire, poivrette, nigelle cultivée. Nous la proposons en graines ou en poudre. Cette épice est aussi bonne en cuisine que pour la santé, retrouvez à la suite, notre article qui vous présente toutes ses vertus. En cuisine nous l'utiliserons entière ou en poudre. La graine entière sera parfaite pour aromatiser délicatement vos plats en sauce par infusion, la poudre donnera un goût beaucoup plus intense en se mêlant aux autres ingrédients.

Information: Les graines de nigelle sont réduites en poudre (moulues) à la demande pour conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Un délicieux mélange d'épices et d'aromates pour assaisonner vos poulets dans différentes recettes. Il saura parfaitement accompagner vos poulets rôtis ou frits et s'adaptera aux autres viandes blanches. Voici les ingrédients qui la composent: piment doux poudre, sel, romarin moulu, thym moulu, ail semoule, piment fort moulu.. Mélangé en France.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Poivre de Selim

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 4,90 €
Ajouter au panier

Le poivre noir de Tellichery est un poivre réputé qui provient de la ville de Tellichery (ou Thalassery), située dans le sud de l'Inde sur la côte de Malabar. Ce poivre propose une saveur chaleureusement poivrée, moins piquante que certains autres poivres noirs, il révèle des note d'agrumes très agréables.

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Poivre noir de Sarawak

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Poivre noir du Penja

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Le Poivre blanc du Penja sera bientôt disponible dans notre boutique en ligne.

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 1,90 €
Ajouter au panier

Poivre blanc de Muntok. Un poivre originaire de l’Île de Bangka et réputé pour ses saveurs incomparables. Il est cultivé en Indonésie au Sud-Est de Sumatra et récolté à la main. La couleur des grains de ce poivre est blanc crème et son arôme est chaleureux, camphré avec des notes végétales et animales. Il est légèrement piquant.

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.

Prix 2,90 €

Le poivre blanc que l'on choisi pour sa subtilité et ses arômes délicats. Ce poivre est récolté à plein maturité pour ensuite être bouilli afin de facilité le décorticage de sa péricarpe. La péricarpe est l'enveloppe de cette baie, la partie la plus piquante. La différence entre le poivre blanc est le poivre noir tient à ce nettoyage. On utilisera ce poivre pour agrémenter vos viandes blanches, poissons, légumes, sauces blanches et potages.

Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.