Riz au curry
Cuisine

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- Riz au curry

(pour 5 personnes, préparation 25 minutes)

380 g de riz
3 oignons,
20 g de curry en poudre,
1 pincée de poivre,
800 cl de bouillon de légumes,
40 g de beurre.

Après avoir coupé vos oignons, pelez-les, puis faites les revenir dans un peu de beurre.

Ajoutez votre riz, mélangez jusqu’à ce que le riz devient très clair, presque translucide.
Incorporez votre bouillon, poivrez et laisse mijoter une douzaine de minutes.

Versez le curry et mélangez. Servez.

Recette video du riz au curry à la japonaise (partie I) :

Recette du riz au curry à la japonaise (partie I) :

 

Sources : Epices.com.

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